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关于甜点情侣ID(有意义的情侣ID例如提拉米苏和卡布奇诺有历史背景的更好)

发布时间:2023-12-01 16:41:26 admin 阅读:59

导读有意义的情侣ID例如提拉米苏和卡布奇诺有历史背景的更好 莱昂和夏洛特公主一直以来知道德芙“DOVE”是“DOYOULOVEME”的英文缩写,但却从不知道它背后的故事。今天闯进一个朋友的空...

有意义的情侣ID例如提拉米苏和卡布奇诺有历史背景的更好

莱昂和夏洛特公主一直以来知道德芙“DOVE”是“DOYOULOVEME”的英文缩写,但却从不知道它背后的故事。今天闯进一个朋友的空间,读了这个故事后很受感动!1919年的春天,卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位,同时她又嫁给了波旁家庭的后裔费利克斯王子。做为王室后厨一个帮厨莱昂忙坏了,整天都在清理碗筷和盘子,双手裂开了好多口子,当他正在用盐水擦洗伤口时,一个女孩走了过来,对他说:这样一定很疼吧?这个女孩就是后来影响莱昂一生的芭莎公主。两上年轻人就这样的相遇了。从没有人疼爱的莱昂遇到了善良的芭莎。因为芭莎只是费利克斯王子的远房亲友,所以在王室里地位很低,稀罕的美食——冰淇淋,也轮不上她去品尝的。于是莱昂每当晚上就悄悄溜进厨房,为芭莎做冰淇淋,两个人总是一边品尝着冰淇淋一边谈着往事,芭莎还教会了莱昂英语。情窦初开的甜蜜萦绕在两个年轻人的心头。不过,在那个尊卑分明的保守年代,由于身份和处境的特殊,他们谁都没有说出心里的爱意,只是默默地将这份感情埋在心底。20世纪初,为了使卢森堡在整个欧洲的地位强大起来,卢森堡和比利时订立了同盟,为了巩固两国之间的关系,王室联姻成为最好的办法,而被选中的人就是芭莎公主。一连几天,莱昂都看不到芭莎,他心急如焚。终于在一个月后,芭莎出现在餐桌上,然而她已经瘦了一大圈了,整个人看起来很憔悴。莱昂在准备甜点的时候,在芭莎的冰淇淋上用热巧克力写了几个英文字母“DOVE”是“DOYOULOVEME”的英文缩写。他相信芭莎一定可以猜他的心声,然而芭莎发了很久的呆,直到热巧克力融化。几天之后,芭莎出嫁了。一年后,忍受不了相思的折磨,莱昂离开了王室后厨,带着心中的隐痛,悄然来到了美国的一家高级餐厅。这里的老板非常赏识他,还把女儿许给我莱昂。时光的流逝,家庭的安宁,平稳的事业,还有儿子的降生,都没能抚平莱昂心底深处的创伤。他的心事没有逃过妻子的眼睛,她愤怒爆发了,并伤心的离开了。莱昂此后一直单身带着儿子,经营他的糖果店。1946年的一年,莱昂看到儿子在追一辆贩卖冰淇淋的车,记忆的门顿时被撞开。自从芭莎离开后,莱昂便再也没有做过冰淇淋了。这次莱昂决定继续过去没有为芭莎完成的研究。经过几个月的精心研制,一款富含奶油、同时被香醇的巧克力包裹的冰淇淋问世了,并被刻上了四个字母。儿子天真的问莱昂“DOVE”(德芙)是什么意思。莱昂轻轻地说:这是冰淇淋的名字。德芙的冰淇淋一推出就大受好评。而正在此时,莱昂收到了一封来自卢森堡的信,信是一个同在御厨干活的伙伴写给他的,信中莱昂得知,芭莎公主曾派人回国四处打听他的消息,希望他能够去探望她,但却得知他去了美国。由于受到第二次世界大战的影响,这封信到莱昂的手里时,已经整整迟到一年零三天。莱昂历经千辛万苦终于打听到芭莎。芭莎和莱昂此时都已经老了,芭莎虚弱的躺在床上,曾经如清波荡漾的眼睛变得灰蒙蒙的。莱昂扑在她的床边,眼泪无法自抑的滴落在她苍白的手背上。芭莎伸出手来轻轻地抚摸莱昂的头发,用近乎微弱到听不清的声音叫着莱昂的名字。芭莎回忆当时在卢森堡,她非常爱莱昂,曾以绝食拒绝联婚,她被看守一个月,她深知自己绝不可能逃脱联婚的命运,何况莱昂从未说过爱她,更没有任何承诺。在那个年代,女子要同整个家庭决裂是要付出很大代价的。她最终只能向命运妥协,但条件是,希望离开卢森堡前能回王官喝一次下午茶,因为她想在那里与莱昂作最后的告别。她吃了他送给她的巧克力冰淇淋,却没有看到那些融化的字母。听到这里,莱昂泣不成声,过去的误解终于有了答案。但一切都来的太晚了,三天之后,芭莎离开了人世。莱昂听佣人说,自从芭莎嫁过来之后,终日郁郁寡欢,导致疾病缠身,在得知他离开卢森堡并已经在美国结婚后,就一病不起了。莱昂无限悲凉,如果当年那冰淇淋上的热巧克力不融化,如果芭莎明白他的心声,那么她一定会改变主意与他私奔的。如果那巧克力是固定的,那些字就永远不会融化了,他就不会失去最后的机会。莱昂决定制造一种固体巧克力,使其可以保存更久。经过苦心研制,香醇独特的德芙巧克力终于制成了,每一块巧克力上都被牢牢的刻上“DOVE”,莱昂以此来纪念他和芭莎那错过的爱情,它虽然苦涩而甜蜜,悲伤而动人,如同德芙的味道。如今,德芙巧克力已经有了数十种口味,每一种爱情都能在这巧克力王国中被诠释和寄托。全世界越来越多的人爱上因爱而生、从冰淇淋演变而来的德芙。当情人们送出了德芙,就意味着送出了那轻声的爱情之问:DOYOULOVEME?那也是创始人在提醒天下有情人,如果你爱他(她),请及时让爱的人知道,并记得深深地爱,不要放弃。

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(*^__^*) 嘻嘻 我认为是 卡布奇诺 都是这样的

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网红餐厅为什么有网红命?|观察

撰稿/实习记者胡泊 

采访/本报记者穆雨萱李雯雯实习记者胡泊陈疏影冯烨丹王沁怡刘星雨孙震凯 

本文共4505字,阅读约需12分钟

在巷子深处

腾讯大豫网的《火爆的网红餐厅为什么都很短命》一文指出,网红餐厅的特色主要有四:一是菜品基本走人有我特的经营路线;二是普遍开在游客较多的繁华地段;三是颇懂得饥饿营销的手段,店铺面积普遍不大,城内连锁普遍不多,使得种草与拔草并不那么容易;四是在装修上都很有格调,适合拍照。

北京,便是网红餐厅的聚集地之一。

北京的中轴线上,有一条鼓楼大街。这里古槐环绕、翘角飞檐,从来都是老北京风情的代表。

下午五点刚过,街道两旁店铺的灯光便逐渐亮起。街边的一堵外墙上,挂着一个木制的小牌子,上面写着几个小字——“鼓楼大街129号”。推门进去,便是熊本食堂。

这是一家专做日本料理的小店,以熊本熊作为餐厅特色。创立以来的一年多里,它从一家不知名的小店,变成了如今拥有四家店面、预计还要筹备一家新店铺的、大众点评全五星评分的“网红餐厅”。

“当初创办这个餐厅,也没有其他过多花哨的原因,只是想自己开一家小餐厅,搞得有个性一点。”熊本食堂的创始人之一宋祖君这样解释开办餐厅的缘由。

熊本食堂的一角

和熊本食堂一样,元古本店也是北京的一家网红餐厅。

顺着五道营胡同一直走,在巷子的深处,便能看到元古本店的招牌,墨色的铜制匾额上刻着几个镂空的大字——元古本店。店铺的外墙上,挂着几张白底黑字的图片,从右至左分别代表着立冬到大寒。冬日的每一个节气,都有一款甜品与之相对。元古本店的大门并不起眼,看上去与一户普通人家没什么两样。

元古本店的大门

与中式风格为主的元古本店不同,坐落在杨梅竹斜街的MeetingSomeone,是一家以现代和西式餐为主的创意餐厅。

前门附近的杨梅竹斜街长496米,是北京新晋的文艺胡同之一。Carrie_王小熊的《北京最时髦的一条街——胡同里的“杨梅竹”》一文曾提到,杨梅竹斜街是“大栅栏更新计划”的重点项目,在前两年进行过腾退改造;为了保证老胡同原有的建筑肌理,杨梅竹斜街采用了创新模式——迁出一小部分居民,留下大部分居民散落在各式大杂院中,并引进了一些文化创意机构带动整条街的旅游氛围和商业环境。

之后,这条胡同逐渐成为了各个网红小店青睐的选址地之一,聚集了众多广受关注的“网红餐厅”,而MeetingSomeone,便是其中的一家。为了追求一种大隐隐于市的神秘感,它的招牌设计得极为隐秘,食客们多要依靠导航才能找到。

MeetingSomeone开设在一家小型的四合院里,并不广阔的空间被设计师分成了三个部分。餐厅的二层代表“过去”,吊灯与装潢古旧,整体色调昏暗;一层的茶室代表了“现在”,色彩明亮,书页与信笺装饰在侧,代表人与人之间的相互关联;三层则是“未来”,运用撞色造成强烈的视觉冲突,白色的雕塑与桌椅则带给人一种未来之感。

进入这家店,首先看到的便是一条漆黑的走廊。第一次进入这个建筑的时候,MeetingSomeone的创始人王晓申觉得这个走廊过于漆黑,便在天花板上悬挂了闪烁着暖黄灯光的满天星吊灯。因此,食客们称这走廊为“星光走廊”,它几乎成了每位游客来到这里必去的打卡景点之一。

“如坠落的星辰,也如升空后纷纷散落的烟花。当你扎进漫天星空的怀抱,连食物也变得温柔。”是大众点评上网友品蓝之莓对它的评价。

几天前,MeetingSomeone又一次更新了餐厅的菜单。新的菜品将会在郭佳伊和她的同事内部先进行一轮试吃,吸取过意见与建议后,再投入运营。

MeetingSomeone的“星空走廊”

“万物皆可能”

在网红餐厅的火爆之外,其生存问题,往往更为复杂。

商学院副教授李晓光指出,“人无千日好,花无百日红,新兴的网红餐厅往往是一个短期的效果。”根据新浪专栏创事记的《网红餐厅最终还是逃不过昙花一现的“网红命”》一文中的调查,不稳定的消费人群、口碑菜品的缺少、营销和产品脱节、漏洞繁多的经营模式,都是造成网红餐厅“短命”现象的致命原因。

 为了冲破“短命”现象,每一个网红餐厅都在做着自己的努力。

MeetingSomeone的一角

纽约出生、洛杉矶长大的上海小伙王晓申的所学专业与餐饮业完全不搭边,创办MeetingSomeone。也算半路出家——一切都是挑战。

“没有特别强的抗压能力千万不要做餐饮。”王晓申的好友、MeetingSomeone市场负责人郭佳伊回想起MeetingSomeone起步之时,笑着对记者说。但是王晓申似乎更为乐观,在他看来,MeetingSomeone成立至今,并没有遇到过哪些极其棘手之事,因为当问题出现的时候,只要一件件解决就够了。

在MeetingSomeone的灰墙上,挂着几幅白底黑字与黑底白字的画,每一张画上是用英文写就的箴言,每一句都含着“Someone”一词;而尝试遇到那个气场相似、志同道合的“someone”,也一直是MeetingSomeone追求的经营理念。“我们想做的,是把我们内心想要做的东西做出来,然后吸引相同气质的人。”郭佳伊说。

郭佳伊始终相信,与其费劲千辛万苦地试图取悦消费者,不如耐下性子来把自己想做的、喜欢的东西呈现出来,只要在这上面倾注了心血,自然会出现那一个、那一些喜欢它、欣赏它的人。

在郭佳伊看来,她与MeetingSomeone正在做的,并不是教育消费者并告诉消费者哪些是好的、哪些是正确的。她想做的,是把消费者引导到此,让他们自己做出定义与评价,而这评价是基于对自我的探索,在坚持自我的同时不任意评判他人。“或许,我们都需要在这个万物皆可能的地方,寻找到一丝确定。”

“在现代社会中,每个人都在向外探寻着更广阔的空间,追求一种更为有趣的生活方式。年轻人所想要的,不是简单的一个目的。在旅行中体验更大的世界,在美食中品味不同的人生,每一个地域空间,都是一种全新的体验。”郭佳伊说。

正如新浪专栏:创事记《网红餐厅最终还是逃不过昙花一现的“网红命”》中提到的那样,网红餐厅作为餐饮行业的一员,“除了菜品好之外,其最为重要的还是服务,个性、特色且周到的服务往往也能吸引到更多的忠诚用户。”

根据大众点评上网友给出的评价,MeetingSomeone的人均消费在100-200元之间,口味评分8.0,环境评分9.1,服务评9.0。对于餐厅的价格,网友品蓝之莓给出了自己的评价:“这家菜品属于创意菜,是创作团队倾力打造,菜量和定价自然不能等同家常菜,作为食客能够理解,而且价位还算合理可以接受。”对于食物味道,食客有自己不同的看法。Amy小猫(ID)认为:“餐厅颜值担当,菜品质量不错。”吃的小四(ID)则认为:“餐厅做得味道总觉得欠缺了什么。”网友jason鹏(ID)也表示:“只看餐食估计我不会来的。”对此,郭佳伊表示,餐饮行业本是“众口难调”。

MeetingSomeone的天花板

和半路出家的王晓申不同,熊本食堂的店长宋祖君专注于餐饮行业已经十几年了。熊本食堂经营过程中的每一步,都有着复杂、精细的考虑。

2016年初,熊本食堂迎来了它的筹备期。宋祖君把餐厅的主要客群锁定在了十六七岁到三十二三岁之间的女性。随后,熊本食堂针对目标客群做了进一步的研究:装修风格、软装布置、鲜花摆设,以及餐厅的一大特色——熊本熊,都是为了吸引年轻的女性而设计的。

而对于餐厅的选址,宋祖君也有着自己的考虑:“这几年北京的胡同是比较热门的一个词,有很多年轻的情侣、朋友都会来这边玩儿。既然我们已经选定了目标客户群,肯定是要找我们目标客户群最集中聚集的地方。”熊本食堂的四家分店分别位于新街口、北新桥、东四和鼓楼,均是北京二环以内较为著名的商圈。

熊本食堂在大众点评上拥有着五星满分的评价,人均消费在130元左右,我爱豆豆妈(ID)评价道:“(熊本食堂是一家)值得光临,水平稳定的店。”

翻开熊本食堂的菜单,满是用毛笔书写的一道道菜品的名字,整本菜单翻下来,没有任何一道菜品的样图。“带着好奇心去点餐是很有意思的事情。”在评价这本无图菜单时,中国人民公安大学2016级本科生小董说。

不只是菜单上没有宣传照,熊本食堂自身,也没有主动对外进行过任何宣传。宋祖君一直认为,菜品的样图亦或是网络宣传这类事物,都是在变相地提高顾客对餐厅的期望值,而过高的期望值,往往会降低食客在品味到美食时的喜悦度。而他想要做的,是让顾客在品尝美食的瞬间,收获意外的惊喜。“不想给客户过高的期待值。”是宋祖君始终坚持的经营理念之一。

熊本食堂的菜单

元古本店的创立则始于戴星在美国留学时品尝到的一款甜点——“和果子”。当这款日式小点心远渡重洋,受到大洋彼岸的美国人一致好评的时候,戴星想到的,是同样具有千年历史的中国糕点。“我想让中国的糕点以一种创新的形式呈现在年轻人的面前。”

“元”是最初,“古”则代表古代。从古代、从中国传统文化中寻找一些元素来进行创新,便是元古本店最核心的内涵所在。

元古本店所想传递给顾客的,不仅局限于美食那么简单,“在我看来,元古本店更偏向于一种体验空间,传达着一种新中式的生活方式。”戴星说。

元古本店在大众点评上拥有着口味8.4分,环境8.9分,服务8.8分的评分,作为一家主营中式甜品的小店,元古本店的人均价格在80元左右,而网友对于甜品味道却是褒贬不一。矮油你SHI定了(ID)表示,“(元古本店的)甜点,茶水很符合中式审美,几乎每个都很好吃,味道也过硬。”而你别想知道我到底是谁(ID)则表示:“元古是家文艺小店,各种菜品从名字到食材都很中国风,但是味道着实一般,性价比不高。”

元古本店的环境,给了一些食客具有中式特色的仪式感。“我们绝望的日常生活,始终是需要仪式感拯救的。”lovelucybaby(ID)说。

元古本店的中式点心

“沉淀、传承下来”

打开大众点评,就会发现,这三家餐厅无一例外,都被贴上了“网红餐厅”的标签。

在宋祖君看来,网红餐厅是一个氛围好、环境佳的小店,在网络上被很多年轻人关注与吹捧。

宋祖君的初衷是做一家低调的餐厅——把产品做好、把服务做好、把环境做好,再慢慢地去吸引客人,至于能不能成为网红餐厅,则是一件顺其自然的事情。

戴星对于这个头衔是颇为赞同的。“网红餐厅也是网络对我们的一个赋予吧。可以说我们算是一个网红餐厅,毕竟是通过网络红起来的。”

而郭佳伊对于“网红餐厅”,有着一种说不出的复杂情感。她并不希望MeetingSomeone被冠以“网红餐厅”的头衔,她坚信,MeetingSomeone所寻求的,始终是对环境与美食的兼顾。“如果别人仅仅用网红餐厅去看待你,也是蛮遗憾的。虽然它是一个中性词,但是我们更希望作为一个餐厅,能够沉淀、传承下来一些东西。”

网红餐厅的确火爆,但正如济南日报在《“来去如风”的网红餐饮》一文中指出的那样,其红火的另一面,是2016年全国餐饮业月倒闭率高达10%,年复合倒闭率超100%,北上广深更是半年倒闭16万家餐厅。在新网红崛起的同时,不少知名网红餐饮相继关门。

“一年红火,两年稳中有降,三年就撑不下去,这说的就是网红餐饮们遇到的困境。在中国,餐饮模式出现需要文化内涵的支撑,品牌才能持久发展,但网红餐饮有两个缺点,一是形式上的复制;二是包装上的雷同,如无源之水。”广东省餐饮协会荣誉副会长姚学正在此前接受南方日报记者采访时表示,网红餐饮到了后期必然就会迷失在喧嚣的市场中,只能靠市场大浪淘沙促使部分餐饮企业自我觉醒,从做表面功夫转向构建产品品牌策略。

社会与人口学院2017级本科生罗恬钰在评价网红餐厅时说:“很多网红餐厅,相较于食物,其实在贩售各种体验、情怀。毕竟美食的需求越来越容易被满足,能打动人的除了吃,还会有更多与吃相关的东西。”

其实,很多诸如MeetingSomeone、熊本食堂、元古本店的网红餐厅,至今为止仅仅经营了一年多的时间。“(这些网红餐厅)目前的状况是完全可以维持经营,但由于热点的短时性,会有很大一部分走向衰落。”信息学院2017级本科生何寅聪说。

在李晓光看来,如今的餐饮行业,是一个“你方唱罢我登场”的时代。“网红餐厅本身就是一个短期的效果,若是想让它长期、靠一个点红下去是不可能的,必须要不断地改变这个火爆点,才能一直红下去。”

今日唠嗑

你去过哪家网红餐厅?坑不?

DEC

14

本报记者

图片/徐思钰 李映雪

拍摄/徐思钰李映雪李蒙汉王沐董启民韩心笛 

剪辑/徐思钰李映雪

编辑/胡泊

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