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【虾壳粉】怎样自制虾皮粉
发布时间：2023-11-18 19:52:34 admin 阅读:59
1、用料无盐虾皮适量自制虾皮粉(宝宝辅食)的做法淘洗几遍无盐虾皮，去掉虾皮表面的灰尘等放入不粘锅中炒干虾皮的水分虾皮表面的水分基本被炒干了，还要接着炒哦炒成这种略微变黄，能闻到淡淡虾皮香的状态，这时虾皮里的水分基本也就被炒干了炒干的虾皮一捏很容易捏碎哦，这样做出来的虾皮粉可以保存较长时间把晾凉后的虾皮放入料理机准备打成粉多打几遍，虾皮粉会更细腻哦粉有没有很细腻装入密封罐中就可以随时食用了小贴士对虾皮过敏的宝宝就先不要尝试了。
二、椒盐杏鲍菇制作的攻略1、准备好原材料。。
2、将杏鲍菇撕成丝。。
3、杏鲍菇里加一点点盐，打入鸡蛋。。
4、加入适量淀粉，充分拌匀。。
5、淀粉的用量根据杏鲍菇多少来定，最后拌成如图片的干湿度。。
6、锅里加入适量油，烧到6成热时下入杏鲍菇中小火炸。六成热的油温验证可以用根筷子插入油里，筷子周围冒小泡即可，放入时温度低一点没事，不要高了。。
7、炸到金黄时大火炸一下后快速出锅。。
8、出锅后放到厨房吸油纸上控控油，并趁热撒上椒盐。。
三、自制高钙粉，纯天然的补钙调味料，你家宝宝一定没吃过1、作者·柳衣衣国家二级营养师、高级催乳师、国家育婴师、科学育儿推广人，专注儿童营养、宝宝喂养、母婴护理、专业催乳、早教育儿虾皮含钙量很高，因此很多父母喜欢用虾皮来给宝宝补钙，实际上，吃虾皮补钙有很多讲究，如果吃错了，不但无法给宝宝补钙，还可能会产生致癌物。
2、高钙虾皮粉合适人群、6个月以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食。
3、虾皮、富含蛋白质、钙、镁、磷，钾，尤其是含钙量非常高，每100克虾皮含钙量是991mg，是牛奶的9倍。
4、营养搭配虾皮+维D食物虾皮补钙、虽然虾皮含钙量非常高，但由于它胆固醇和盐(钠元素)过高，含有微量的亚硝氨类物质，且虾皮中的钙吸收率不高，因此不宜过量食用，同样不能作为补钙的唯一途径。
5、但是只要参考我的合理烹饪，虾皮还是能成为宝宝不错的补钙食品之一。
6、虾皮的选购、应选择颜色较浅、腥味轻、干燥的新鲜虾皮，无盐或少盐更佳。
7、颜色深，腥味重，氨味刺鼻的虾皮，说明已经不新鲜了，有害物质和致癌物会超标。
8、虾皮的营养搭配、虾皮+维生素D食物，虾皮含钙量高，如果能和像蛋黄、香菇等含维生素D的食物搭配食用，能提高虾皮中的钙吸收。
9、虾皮粉的食用、直接在宝宝粥里、米糊、主菜或汤类里洒上一些虾皮粉即可，不但能补钙，还能增香。
10、每次1勺(约3克)。
11、虾皮的储存、请用密封容器装好，冰箱冷藏储存。
12、如想一个月内无法吃完，建议冷冻储存。
13、参考食材新鲜无盐虾皮、100gPS、我的虾皮是直接从渔民亲戚家购买的无盐虾皮，新鲜晒的，带有淡淡的虾皮香味。
14、制作步骤建议大家选购新鲜无盐虾皮。
15、不新鲜的虾皮颜色深，腥味重，甚至会带有刺鼻的哈喇味，并且有害物质超标，容易致癌的亚硝氨类物质也多。
16、先筛选虾皮，将杂质和坏掉的虾皮清理掉。
17、用温水清洗几次，再浸泡2小时以上，可以去掉沙子和蛋白质分解物，同时还能去除一些水溶性亚硝胺和盐。
18、将浸泡清洗干净的虾皮捞起。
19、用不粘锅烘焙虾皮，先用中火烘焙掉大部份的水分，再转小火，记得要不停翻动，以免糊了。
20、一定要烘焙到完全没有水分，用手一捏就能碎的程度就差不多,这样便于储存，可减少微生物的滋生。
21、最后用料理棒或粉碎机或破壁机打成虾皮粉，这样能提高虾皮中钙的吸收率和利用率。
22、食用与储存、虾皮粉可以作为调味料来使用，不但补钙，还有提香效果，洒在米糊、粥、菜和汤里均可。
23、建议用密封盒装好，1个月以上就冷冻储存。
24、如果一个月内食用完就用冷藏储存。
25、制作+配文、柳衣衣摄影+运营、7998参考来源、《中国食物成分表》杨月欣《怎样吃虾皮才安全》范志红。
四、自制虾粉的家常做法大全怎么做好吃视频1、自制虾粉的做法步骤1干虾皮，如果虾皮潮湿，就放到太阳下晒干2把虾皮放入破壁机的杯中3开启研磨功能4研磨功能结束，虾皮在里面就变成粉了。
2、5我打开了一下进料口，虾皮粉好细，都变成了烟气飞了出来6已经研磨成粉的虾皮7这是盖子里面，飞扬的虾粉沾到了上面，我用手指划了一下，就看到了划的印迹，那上面的粉手感都是滑滑的，可见有多么的细腻8用网筛晒一下，一下就全部漏下去了，一点粗的渣子都没有9得到的细腻的虾粉，给沙拉调味，或者做些小咸点，都是非常棒的。
五、自制虾皮粉没有放冰箱能吃吗1、黄了到时没什么，只要是别有异味就没问题，也可以晒的。
2、也可以风干。
六、自制虾皮粉家常做法，正宗自制虾皮粉怎么做1、步骤自制虾皮粉的做法步骤准备食材、虾皮50g、白芝麻少许。
2、PS、虾皮的量宝妈可以自行掌握，可以多做一点放在辅食罐中留着用。
3、自制虾皮粉的做法步骤用清水冲洗两次虾皮，然后温水浸泡20分钟。
4、期间换水两三次。
5、PS、最好选择无盐淡干虾皮，普通的虾皮比较咸，所以一定要用温水浸泡噢！洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉，里面可能暗藏小鱼、小蟹之类的海物呦！自制虾皮粉的做法步骤然后将虾皮捞出，沥干水分。
6、PS、可以静置30分钟，也可以放在阳光下晒一晒，这样干得更快。
7、自制虾皮粉的做法步骤不要倒油，锅热后将虾皮和芝麻放入不粘锅中。
8、PS、如果不想炒的话，用烤箱烤也很省事，烤箱预热后，上下火120度，烤四五十分钟即可。
9、自制虾皮粉的做法步骤不断翻炒，将虾皮的水分炒干，虾皮的水分已经变成水蒸气跑出来啦~自制虾皮粉的做法步骤将虾皮炒香，炒至颜色有些发黄。
10、自制虾皮粉的做法步骤用手轻轻一碾就碎，炒到这样的程度就可以了。
11、自制虾皮粉的做法步骤炒好的虾皮和芝麻盛出，放在一袭巧枣旁冷却。
12、自制虾皮粉的做法步骤然后将晾凉的虾皮和芝麻倒入搅拌机中。
13、自制虾皮粉的拍拆做法步骤10然后就可以把虾皮粉放入辅食罐中备用啦！自制虾皮粉的做法步骤11做粥或者做汤的时候，放一些虾皮粉，味道非宽派常棒哦！。
七、怎样做宝宝蔬菜丸子好吃1、食材、南瓜两块儿，土豆1大块儿，西蓝花30克，香菇(鲜)1朵，虾皮粉(自制)适量。
2、把南瓜和土豆洗干净之后去皮，去里面的瓤，再切小块儿，上锅蒸熟。
3、西兰花分成小瓣，香菇去根，都清洗干净。
4、水烧开之后倒入西兰花和蘑菇，差不多1分钟左右。
5、焯好的西兰花和香菇用水再清洗一下，之后切成小碎末。
6、蒸好的土豆和南瓜都弄成泥状。
7、里面加入西兰花、香菇末和适量虾皮粉，一起搅拌均匀。
8、之后都揉成小丸子。
9、把它们放进蒸烤箱，先预热10分钟，然后放入小丸子蒸3分钟左右。
10、时间到了就取出来，可以让小宝宝享用啦。
八、简单快捷自制调味品香菇虾皮粉1、准备虾皮。。
2、准备干香菇。（如没有干香菇，可以用把湿香菇风干或入烤箱烘烤）。
3、虾皮和干香菇一起放入破壁机。。
4、破壁机安装在底座上，扳下开关键，开始研磨。。
5、可以清楚看到从一开始的粗粒状，到最后的粉末状，看到喜欢要的粉末状态就可以再扳一下开关键关机。。
九、自制虾皮粉家常做法，正宗自制虾皮粉怎么做1、步骤自制虾皮粉的做法步骤准备食材、虾皮50g、白芝麻少许。
2、PS、虾皮的量宝妈可以自行掌握，可以多做一点放在辅食罐中留着用。
3、自制虾皮粉的做法步骤用清水冲洗两次虾皮，然后温水浸泡20分钟。
4、期间换水两三次。
5、PS、最好选择无盐淡干虾皮，普通的虾皮比较咸，所以一定要用温水浸泡噢！洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉，里面可能暗藏小鱼、小蟹之类的海物呦！自制虾皮粉的做法步骤然后将虾皮捞出，沥干水分。
6、PS、可以静置30分钟，也可以放在阳光下晒一晒，这样干得更快。
7、自制虾皮粉的做法步骤不要倒油，锅热后将虾皮和芝麻放入不粘锅中。
8、PS、如果不想炒的话，用烤箱烤也很省事，烤箱预热后，上下火120度，烤四五十分钟即可。
9、自制虾皮粉的做法步骤不断翻炒，将虾皮的水分炒干，虾皮的水分已经变成水蒸气跑出来啦~自制虾皮粉的做法步骤将虾皮炒香，炒至颜色有些发黄。
10、自制虾皮粉的做法步骤用手轻轻一碾就碎，炒到这样的程度就可以了。
11、自制虾皮粉的做法步骤炒好的虾皮和芝麻盛出，放在一旁冷却。
12、自制虾皮粉的做法步骤然后将晾凉的虾皮和芝麻倒入搅拌机中。
13、自制虾皮粉的做法步骤10然后就可以把虾皮粉放入辅食罐中备用啦！自制虾皮粉的做法步骤11做粥或者做汤的时候，放一些虾皮粉，味道非常棒哦！。