您现在的位置是：心海E站 > 文案短句 > >正文
【红苕饼的做法】红薯饼的家常做法
发布时间：2023-11-28 16:42:07 admin 阅读:59
1、红薯饼的做法步骤将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热洞悔用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了)。
3、放入面粉，白糖段世和一点水(水要根据面粉的中湿度来决定)取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
4、55平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。
5、小火煎熟即可装盘。
6、甜甜的，软纳燃正软的，一点也不比饭店的口感差哦。
二、红薯饼的做法家常做法窍门1、红薯糯米饼在面点小吃中属于杂粮类小吃，杂粮类小吃是面点师们利用当地出产的物产，巧制的各种独特面点。
2、如各种杂粮、土豆、红薯、鲜藕、马蹄、南瓜等，师父们充分发挥这些原料的特色，使制品具有鲜明的风味。
3、现介绍一款红薯糯米饼的升级版豆沙酥皮苕饼，是四川南充地区的名小吃之一。
4、它用粗粮细作的方法，使成品造型美冲正观，风味独具，深受消费者欢迎。
5、原料配比、红心红薯500克糯米粉120克豆沙馅200克鸡蛋1个面包糠100克精炼油1000克(约耗50克)操作流程、火旺，水开水宽，红薯洗净，切厚片放入蒸笼中蒸熟。
6、取出，微冷后撕去皮，用刀压成红薯泥，加适量熟面粉揉匀成团。
7、鸡蛋磕碗中加少许清水搅散，面包糠擀细，豆沙馅搓成小圆球备用。
8、手上抹少许油，取一小块皮坯，按扁后包入豆沙馅心，搓圆压成饼状，放入蛋液中裹上蛋液后放入面包竖埋糠中均匀裹上面包糠即成生坯，放入余判蚂大漏瓢中。
9、锅置火上，放油烧至6成热，下饼坯炸至金黄酥脆起锅，装入盘中。
10、技术要领选用红心红薯制作，加适量熟面粉揉匀至有一定可塑性。
11、掌握好成形方法。
12、控制好炸制油温。
13、风味特色、色泽金黄，造型逼真，外酥内软，香甜可口。
14、吴、品种变化也可制成其他造型，如梨子、枣子等。
15、也可拖蛋液后裹芝麻，做成芝麻苕枣等。
三、红薯饼的简单做法1、取沙地蜜薯一块，玉米淀粉一袋。
2、红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸15分钟，搅拌成泥。
3、红薯泥中加入玉米淀粉，活成面团。
4、将面团分成均等的小剂子，按压成小圆饼。
5、在小圆饼表面涂一点点水，然后沾一点白芝麻。。
6、平底锅刷油，放入小饼，煎制。。
7、大约煎4-5分钟，美味的红薯饼即可出锅。。
四、红薯饼的做法1、红薯饼的做法？红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).将红薯洗净，对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压衫汪成一个个圆圆或心型的形状.最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟.注意点、红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解.面粉不能多放，多放会硬，不松软.红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行.特点、色泽金黄很诱人，而且很容易熟，煎一下就好，最好是热的时候吃，松口又好吃。
2、.。
3、求红薯饼的制作方法.红薯饼做法主料、红薯辅料、面粉、小米面、红豆沙烹制方法、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。
4、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
5、做法主料、红薯辅料、糯米面调料、炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干烹制方法、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅。
6、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
7、做法用料、红苕一斤(去皮后净重)，切厚片。
8、糯米粉二两。
9、白糖一两(可依个人喜好增减)。
10、做法、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
11、取出后趁热用汤匙压成泥。
12、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀(干湿度适中)。
13、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
14、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
15、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
16、装盘后即可食用。
17、鸡蛋饼的做法大全红薯饼的做法大全面粉1碗半，打入一只鸡蛋，黄瓜刨丝，加少量的虾皮，适量食盐，适量五香粉。
18、2将步骤1中加入2碗凉水，搅拌成面糊备用。
19、煎锅烧热倒入食用油。
20、4油6成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内，摊匀，小火慢慢煎。
21、5一面煎黄后翻到另外一面继续煎。
22、6煎至两面金黄即可出锅。
23、7热乎乎的鸡蛋饼出锅啦，趁热吃，加点辣椒和生菜，那是相当的香哦。
24、将红薯洗净，对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
25、2然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
26、3搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
27、4最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
28、注意点﹕红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.求红薯饼的制作方法.红薯饼做法主料、红薯辅料、面粉、小米面、红豆沙烹制方法、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。
29、将面团揪成小团，高塌毁包入红豆沙，制戚备成饼入油锅炸熟即可。
30、做法主料、红薯辅料、糯米面调料、炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干烹制方法、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅。
31、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
32、做法用料、红苕一斤(去皮后净重)，切厚片。
33、糯米粉二两。
34、白糖一两(可依个人喜好增减)。
35、做法、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
36、取出后趁热用汤匙压成泥。
37、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀(干湿度适中)。
38、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
39、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
40、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
41、装盘后即可食用。
42、红薯饼的做法,红薯饼怎么做好吃,红薯饼的家常做法食材用料、红薯3个相克食物鸡蛋1个相克食物白糖少量相克食物面粉适量菜谱做法、红薯上锅蒸熟去皮搅成糊状加入适量的白糖加入适量的面粉加入鸡蛋所有食材搅拌均匀成泥状手上醮点水用手做成饼状锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄煎好饼啰！尝尝味道菜谱小贴士、煎的时候火不能大慢慢的煎，做饼手要醮水不然粘手。
43、吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
44、发面红薯饼的做法步骤图,发面红薯饼怎么做好吃用料烤红薯150克中粉150克糖15克温水55克酵母5克发面红薯饼的做法将5克酵母倒入35克温水中，静置十分钟。
45、烤熟的红薯剥皮，用勺子碾开，倒入面粉和砂糖用筷子拌匀。
46、倒入酵母液继续揉面团，再视情况倒入剩下的水，揉成光滑不黏手的面团。
47、用保鲜膜盖好，发至两倍大。
48、然后将面团搓成长条，切成剂子，按扁，擀成薄一点的圆饼，再放置20分钟。
49、锅内倒少量油，中小火，两面烙至金黄即可。
50、小贴士烤的红薯比较没有水份，如果用蒸的，就用再少一点的水化开酵母。
51、可以晚上将面团揉好后放入冰箱冷藏，早上取出室温放置半小时，再继续后续步骤。
五、红薯饼的家常做法1、选择小块红薯清洗干净。
2、将红薯放入蒸锅中，大火烧开水转中火蒸20分钟至熟。
3、取两小块红薯（大概140克），稍凉后去皮，用小勺压成泥，趁热放入白糖拌匀。
4、加入糯米粉拌匀。
5、和成光滑的面团。
6、手上沾些干粉，捏一小块面团团成圆形，轻轻按压成小薄饼，上面按上一点芝麻，依次做好其它的。
7、电饼档放油，端起锅转一圈，使油布满锅底，将小饼放入，小火煎。
8、煎至底部变硬，颜色金黄即翻面再煎另一面至金黄。
9、案面铺一张厨房纸，将小饼置于其上吸去多余油份。
10、装盘开吃啦！。
六、红薯饼的做法家常做法电饼铛1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
3、做法二高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅。
4、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
5、做法三将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
6、取出后趁热用汤匙压成泥。
7、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀(干湿度适中)。
8、各式红薯饼(21张)取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
9、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
10、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
11、装盘后即可食用。
12、做法四将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.做法五红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
13、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
14、揉成光滑的面团。
15、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
16、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
17、翻到另一面，也煎至金黄后即可。
18、PS、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。
19、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。
20、做法六将红薯洗干净,对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
21、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋。
22、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
23、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
七、香炸红薯饼的家常做法大全怎么做好吃1、食材用料、红薯3个相克食物鸡蛋1个相克食物白糖少量相克食物面粉适量菜谱做法、红薯上锅蒸熟去皮搅成糊状加入适量的白糖加入适量的面粉加入鸡蛋所有食材搅拌均匀成泥状手上醮点水用手做成饼状锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄煎好饼啰！尝尝味道菜谱小贴士、煎的时候火不能大慢慢的煎，做饼手要醮水不然粘手。
2、吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
八、红薯饼的家常做法1、红薯削皮后切片放入高压锅中蒸15分钟。。
2、蒸好的红薯加入白砂糖用勺子压成泥。。
3、红薯泥中加入糯米粉和澄粉搅拌片刻后再加入猪油揉成匀滑面团。。
4、揉好的面团。。
5、将面团搓成长条形，再用刮刀切成约30g的小面团，搓圆后压入模具。。
6、成型的面胚。。
7、蒸锅水烧开后上锅蒸5分钟。。
8、稍微放凉后取出装盘。锅中放少许油，用小火煎至两面金黄。。
九、红薯饼的18种家常做法窍门1、做法将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
3、做法二高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅。
4、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
5、做法三将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
6、取出后趁热用汤匙压成泥。
7、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀(干湿度适中)。
8、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
9、各式红薯饼各式红薯饼(21张)锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
10、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
11、装盘后即可食用。
12、做法四将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)_然后高压锅熟蒸熟_一般需要10-15分钟.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里_用木铲搅烂_边搅边加入白糖_面粉_最后加入鸡蛋.搅均匀后_揉成丸子_在切板轻轻压平_再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子_压成一个个圆圆或心型的形状.最后油锅架上(油可以不要很多_不吃油哦)_将饼饼放入_两面各煎一次即熟.注意点_红薯去皮搅烂时_一定要热的_这样才可以将面粉和白糖化解.面粉不能多放_多放会硬_不松软.红薯比较粘手_最好用点淀粉_面粉也行.特点_色泽金黄很诱人_而且很容易熟_煎一下就好_最好是热的时候吃_松口又好吃.做法五红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
13、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
14、揉成光滑的面团。
15、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
16、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
17、翻到另一面，也煎至金黄后即可。
18、PS、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。
19、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。
20、做法六将红薯洗干净,对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
21、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋。
22、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
23、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。