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【酒店开业庆典】酒店开业庆典程序
发布时间：2023-12-08 14:33:02 admin 阅读:59
1、一、接待宾客 停车接待：停车场安排专人负责指挥车辆排放。 正门接待：有酒店主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾，引领入休息室。来宾签到。 服务接待：有服务小姐安排落座。 接待注意事项： １．教育本单位的全体员工以主人翁的身份热情待客，有求必应，主动相助。 ２．接待贵宾时，需由本单位主要负责人亲自出面。在接待其他来宾时则可由本单位的礼仪小姐负责。 接待礼仪： １．迎宾小姐向宾客鞠躬，面带微笑说“欢迎光临”。 ２．酒店负责人与客人握手，握手时要注意： （１）职位高的人先伸手，女士先伸手。 （２）握手时稍带角度，且拇指向上，双方虎口应互相接触。 （３）握手时应坚定有力，晃动两下即可，然后松开。 （４）若你带着手套，先脱掉手套。如果你握手的那只手正拿着东西，可以先放下一只手来拿，在一些可能握手的场合，应用左手拿东西，把皮包或笔记本放在左手或背在肩上，以空出右手。 。
2、二、剪彩注意事项 剪彩者：一般不多于５人，多由领导者、合作伙伴、社会名流、员工代表担任。剪彩者以稳重的姿态、轻盈的脚步、面带微笑走向剪彩的绸带。剪彩人全体到位后，工作人员用托盘呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前应向工作人员和手拉绸带的人员点头微笑表示谢意，然后用右手轻轻拿起剪刀，聚精会神地把彩带一刀剪断。剪彩完毕，将剪刀放回原处，向四周人们鼓掌致意。 常规：剪彩者穿套装、裙装或制服，头发梳理整齐，不允许戴帽子或戴墨镜。 助剪者：在剪彩者剪彩的一系列过程中在旁边为其提供帮助的人员。一般为礼仪小姐。。
二、开业庆典策划的一般流程及准备1、组建团队：首先需要组建一个庆典策划分配团队协调办事，分清在开业庆典中各自的职责.。
2、明确目标：开业庆典最终的目标是什么要达到什么效果。类似引起消费者的注意,得到消费者的认可或提供知名度,美誉度，树立良好的企业形象,为以后的壮大做基础。。
3、庆典主题：开业庆典需要围绕一个什么样的主题。只有确定好了开业庆典才能有一个好的方向去通过宣传，扩大企业知名度。。
4、庆典场地：开业庆典场地的选择也很重要。一般开业庆典活动的地点在公司企业所在的地方,目标客户集中所在的或者一个大型的会议场所。同时场地的规模大小也需要更具参加开业庆典的人员而定.其他的关于交通，停车位，场地的环境布置也很重要要烘托出喜庆的热烈气氛。。
5、庆典时间：开业庆典的开业时间选择也是我们需要考虑好的。需要善于利用节假日借机宣传,同时需要考虑天气情况和周围居民的生活习惯过早或过晚而扰民.值得注意的是千万不要再忌讳的日子里举办开业庆典（毕竟你可能有外宾）。。
6、人员邀请：开业庆典的宾客邀请:一般有上级领导,工商、税务等直接管辖部门,同行业人员等等.至于邀请的方式既可以电话邀请，还可以发传真，当然发邀请函或当面邀请最能体现您的诚意了。。
三、酒店开业庆典策划怎么做好？1、地点的选择：场地的大小确定场地的大小等。。
2、悬挂彩灯、彩带，张贴一些宣传标语，张挂标明庆典具体内容的大型横幅。乐队、锣鼓队届时演奏音乐或敲锣打鼓。
3、麦克风和传声设备，播放的音乐应慎重筛选。。
4、预备：八点以前安排场地的布置，音响设备调试到位后播放轻松愉快的音乐，地面铺设大红地毯；大堂设参加庆典的登记处，备签名本、钢笔、毛笔、胸花、庆典程序表； 8：30--9：40礼宾小姐在大门两侧迎接来宾；总经理率各部门经理在大堂内两侧迎候来宾；带领来宾到登记处签名，安排就座，介绍佳宾。 9:50邀请参加典礼的嘉宾上场 10:00：主持人宣布庆典正式开始，鸣礼炮，全体起立，奏国歌，酒店员工代表上台唱本单位之歌（可选激励类歌曲）。 10：20主要负责人介绍参加庆典的主要领导和嘉宾，宣布仪式程序，并致辞：对来宾表示感谢，介绍庆典的缘由，重点庆典的可"庆"之处。 10:30董事长致辞。 10:40邀请嘉宾讲话：出席领导、协作单位及社区关系单位。（应当提前约定好）对外来的重要贺电、贺信等，可不必一一宣读，公布其署名单位或个人。 10:55员工代表致辞。 11：00请嘉宾为酒店揭牌、剪彩，同时鸣放鞭炮，彩花。 11：20典礼结束，来宾参观主要经营设施。 11：50举行开业典礼宴会，总经理主持董事长致祝酒词，宣布开宴， 12：10总经理率经理向来宾敬酒致谢。 13:30总经理率经理在大堂欢送来宾。
四、求酒店开业策划方案（庆典这块的策划方案，包括流程）1、公关策划书 梦园宾馆开业庆典公关策划方案(草案) 目录 活动背景………………………………………… 活动主题………………………………………… 活动目标………………………………………… 活动程序………………………………………… 活动方案………………………………………… 经费预算………………………………………… 效果预测………………………………………… 公关策划书—— 梦园宾馆开业庆典公关策划方案 活动背景梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆，梦园集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围、华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。
2、四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆，也是四平首家四星级宾馆。
3、对于四平这样的中型城市，梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性。
4、再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的复兴，所以梦园集团想以几个大中型城市为基础，抢占东北的市场。
5、作为一个新进入四平的企业，知名度不是很高，而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在四平站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。
6、活动总主题梦园——您梦想的家园！给您回家的感觉——梦园宾馆你我共建美好家园您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解梦园、认识梦园，对梦园有个感性的认识。
7、活动程序活动方案前期指示牌宣传(设置指示牌)、(1)设置地点、以梦园宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上(2)设置形式、重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)(3)数量、每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个(4)大小、高度、视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目(5)设计要求、要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体(6)时间要求、于开张前10天设好(7)目的、提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度。
8、开业公关活动策划方案(1)主题、梦园宾馆为您过生日！(2)活动时间、开业当天。
9、(3)活动地点、梦园宾馆。
10、(4)活动概况、给梦园宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由梦园宾馆代为支付。
11、(5)活动细则、注意事项、1)刊登活动广告、A、时间、开业前10天B、媒介、《四平日报》、《新文化报》C、版面、1/4版D、文案内容、标题、梦园宾馆为您过生日！正文第一段、梦园宾馆介绍文第二段、为您过生日活动介绍——梦园宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝梦园宾馆的开业，特举办梦园宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
12、名条件、凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加名登记日期、即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点额限制、限30名，先到先得，额满即止。
13、名地点、梦园宾馆一楼大厅办事处名须知、凭本人身份证、户口本原件，亲临报名。
14、未成年必须有监护人陪同。
15、年老体弱的人必须有人陪护。
16、其余说明、进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内。
17、本次活动家一切解释权归梦园宾馆。
18、2)先报名预定房间报名时间、广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
19、报名须知、凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临梦园宾馆预先订房登记。
20、报名的其他条件、凡未成年人，应由其监护人陪同前来。
21、年老体弱的应由其亲戚陪护。
22、进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
23、菜谱限制、在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
24、菜的数量、限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。
25、酒水限制、在限定的一类或几类酒水单中选择。
26、吃不完的处理、要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
27、名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。
28、为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
29、注意在广告中注明、活动解释权归梦园宾馆。
30、活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
31、3)开张当天、A)拍照留念、所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如梦园宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议)B)举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
32、从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来梦园宾馆参加评菜价的活动。
33、4)软性文章、为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传梦园宾馆的目的。
34、开业后系列公关活动——主题、梦园宾馆请您定菜价！(1)活动日期、开业后10天左右的某一个星期天(2)活动时间、上午00——00(3)活动地点、梦园宾馆(4)活动概况、聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价(5)活动公证、开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
35、(6)定价员选择、选择方式开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人。
36、选择方式开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价员。
37、(7)活动预告、开业后第3天，发出梦园宾馆请您定菜价活动广告(8)参加定菜价人员的报酬、每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到梦园宾馆支付的工资(9)需要确定菜价的菜名、由梦园宾馆选择。
38、(10)确定方法及流程、除去最高分、最低分，取平均分。
39、要准备相关的表格、文具，确定具体流程(11)公证、事先，将活动与公证处联络，取得其支持。
40、公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌(12)事后宣传、活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出梦园宾馆请您评大厨的活动预告。
41、开业后系列公关活动——主题、梦园宾馆请您评大厨！(1)活动开始日期、评菜价活动后的第二天开始(2)评选方法、定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并请客户签名。
42、对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。
43、收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
44、(3)活动宣传、大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅(4)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上。
45、报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告，同时将梦园宾馆服务员工作标准列出来。
46、开业后系列公关活动——主题、梦园宾馆请您评服务！(1)活动开始日期、评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
47、(2)评选方法、1)每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按梦园宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。
48、2)注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致(3)赠给评分客户一件精美礼品(4)活动宣传、大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅(5)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上。
49、报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告。
50、开业后系列公关活动——主题、指定绿色菜地活动(1)活动方式、开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在梦园宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
51、(2)合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义。
52、向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。
53、经费预算(单位、万元)项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计费用XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX效果预测通过前期指示牌宣传，使公众对梦园宾馆有一个初步了解。
54、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
55、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
56、通过“评大厨”活动，使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。
57、通过“评服务”活动，让顾客了解梦园宾馆的优质服务。
58、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。
五、开业典礼该如何策划？1、 一、开业典礼的准备（1）做好舆论宣传工作。企业（公司）或店铺可运用传媒广泛发布广告，或在告示栏中张贴开业告示，以引起公众的注意。这些广告或告示内一般包括开业典礼举行的日期、地点、企业的经营范围及特色、开业的优惠情况等。。
2、（2）精心拟定出典礼的宾客名单。邀请的宾客一般应包括政府有关部门负责人、社区负责人、知名人士、同行业代表、新闻记者、员工代表及公众代表等。对邀请出席典礼的宾客要提前将请柬送达其手中。。
3、（3）确定典礼的规模和时间。。
4、（4）确定致贺、答词人名单，并为本单位负责人拟写答词。。
5、（5）确定剪彩人员，并准备用具。参加剪彩的除本单位负责人外，还应请来宾中位较高、有一定声望的人共同剪彩。。
6、（6）安排各项接事宜。应事先确定签到、接待、剪彩、摄影、录像等有关服务人员，这些人员要在典礼前到达指定岗位。。
7、（7）布置环境。开业典礼一般在单位门口举行。为了烘托出热烈、隆重、喜庆的气氛，可在现场悬挂“XXX开业典礼”或“XXX隆重开业”的横幅，两侧布置一些来宾的贺匾、花篮，会场周围还可张灯结彩，悬挂彩灯、气球等。。
8、二、开业典礼的程序典礼程序是指典礼活动的进程。一般情况下，典礼程序由以下几项组成： （1）典礼开始。主持人宣布开业典礼正式开始，全体起立，鸣放鞭炮，奏乐。 （2）宣读重要来宾名单。 （3）致贺词。由上级领导或来宾代表致贺词，主要表达对开业单位的祝贺，并寄予厚望。 （4）致答词。由本单位负责人致答词，其主要内容是向来宾及祝贺单位表示感谢，并简要介绍本单位的经营特色和经营目标等。 （5）揭幕或剪彩。揭幕就是由本单位负责人和上级领导或嘉宾揭去盖在牌匾上的红布。剪彩的彩带通常是用红绸制作的，剪彩前应事先准备好剪刀、托盘和彩带。剪彩时，由礼仪小姐拉好彩带，端好托盘，剪彩者用剪刀将彩带上的花朵剪下，放在托盘内。这时，场内应以掌声表示祝贺。参观座谈。欢迎首批顾客光临。举行招待酒会或文艺演出等。若是不清楚典礼流程，上海雄鑫文化传播有限公司提供包括舞台搭建，设备出租，活动策划.气球布置，气球拱门.现场布置.演出表演，乐器演出，礼仪模特，确保开业典礼顺利进行。。
9、 三、参加开业典礼的礼仪要求 （1）参加人员要注意仪容仪表，并准时参加典礼，为主办方捧场。 （2）宾客可在典礼前或典礼进行时，送些贺礼，并写上贺词。 （3）宾客见到主人应向其表示祝贺，并说一些祝兴旺、发财等吉利话语。 （4）宾客在致贺词时，要简短精练，注意文明用语，少用含义不明的手势。 （5）在典礼进行过程中，参加人员应做一些礼节性的附和，如鼓掌、跟随参观、写留言等。 （6）典礼结束后，宾客离开时应与主办单位领导、主持人、服务人员等握手告别，并致谢意。
10、开业庆典物料：拱门，空飘，彩气球，鞭炮，条幅，绣球，绸缎等因地制宜人员：如果活动费用足够，可以搭台唱歌跳舞，这样就有礼仪小姐，演艺人员流程：拱门，空飘，气球，条幅，花篮等提前一天布置好，内场就绪吉时：早晨9点18分开始放鞭炮，同时店长在舞台上宣布本店开业，介绍下开业店铺的营销活动和接下来的精彩节目（如果能有重量级的朋友捧场那就更好了）门外节目表演，不断吸引人气，门内人头攒动，如果你的营销力度够，那效果人气不用说的DV，摄像记录开业盛况，作为以后的资料入档宣传。
11、◆现场布置详细说明：室内装饰：大堂天花悬挂彩带，正门不远处摆设迎宾树，大堂内显眼处设立多个展示牌、导行牌，并在显眼处放置嘉宾休息座椅、酒水及食品自助台，工作人员穿梭其中为嘉宾服务、指引； 高空气球：为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围，在酒店正门前放置高空气球，数目待定，气球采用红灯笼球体，显得喜气大方横幅挂幅：内容主要为开业庆贺类词语，具体内容还是要由总部定夺；充气拱门：在酒店门前摆设直径为18米的拱门一个，上面悬挂“热烈祝贺XXXXXXXX酒店隆重开业”等之类的词语，能够简洁明了地传达开业的喜讯；。迎宾通道：在酒店门前铺设一条宽为3米左右的红色地毯（根据实际长度），在地毯的两侧放置鲜艳的花篮，既可以为现场创造气氛，又可形成隔离带的效果；剪彩舞台：在酒店门口搭建4m×8m的舞台，中前方放置话筒，并在两侧和前方摆放盆花，既可以为现场创造气氛，亦可形成隔离带的效果；灯笼彩旗：在酒店门前的附近可挂红色的灯笼，每3个为一组串起来，上面写有“XXXX”等字样，吸引过往的人群，无形中向市民传达了项目开业的喜讯，并且扩大了项目的知名度和影响力。。
12、（1）参加人员要注意仪容仪表，并准时参加典礼，为主办方捧场。 （2）宾客可在典礼前或典礼进行时，送些贺礼，并写上贺词。 （3）宾客见到主人应向其表示祝贺，并说一些祝兴旺、发财等吉利话语。 （4）宾客在致贺词时，要简短精练，注意文明用语，少用含义不明的手势。。
六、企业的开业典礼的流程是什么？1、 开业典礼的准备(1)做好舆论宣传工作。
2、企业(公司)或店铺可运用传媒广泛发布广告，或在告示栏中张贴开业告示，以引起公众的注意。
3、这些广告或告示内一般包括开业典礼举行的日期、地点、企业的经营范围及特色、开业的优惠情况等。