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【抄手】抄手的简单做法怎么做
发布时间：2023-12-14 16:49:12 admin 阅读:59
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二、抄手的做法，抄手怎么做好吃，抄手的家常做法1、Potplayer调整视频大小的方法如下、准备材料、Potplayer打开PotPlayer视频播放器，单击右键，选择设置选项。
三、手工抄手的简单做法怎么做1、肉馅200g，面粉200g，水500g，生抽20g，红油10g，盐10g鸡精10g，葱花20g，香菜20g。
2、肉馅中加入生抽。
3、加入盐。
4、加入鸡精。
5、加入葱花。
6、搅拌均匀成馅。
7、面粉加水和成面团。
8、擀成长条。
9、用刀切成抄手皮。
10、用抄手皮包起馅料做成抄手。
11、香菜切段。
12、锅中加水。
13、放入抄手煮熟盛入碗中。
14、加入红油。
15、加入生抽。
16、加入香菜即可。
四、红油抄手的做法1、备好食材：猪肉末和馄饨皮。
2、葱花和姜末。
3、肉末中放入1g盐、5g葱花、5g姜末、2g生抽、3g玉米油、2g玉米淀粉、少许鸡精和少许白胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀备用。
4、开始包抄手，取一张馄饨皮，将肉馅放在一个角上。
5、皮卷起。
6、卷好后，在皮的一端抹点清水。
7、将另一端折过去。
8、两端交错合在一起，并将封口捏紧即可。
9、制作红油调料：碗中放入蒜末、2g鲜酱油、1g醋、10g油辣子和少许花椒粉。
10、抄手包好后下入沸水中。
11、大火煮至抄手浮起，再煮一小会即可捞出（用汤勺连汤带抄手舀到调料碗里），撒一点葱花拌匀就可开吃啦。
五、煎抄手的做法，煎抄手怎么做好吃，煎抄手的家常1、抄手皮买的现成的，这么多有3斤，周末包放冻冰箱肉馅是自制的，瘦肉加葱、姜粒、各样调味拌成包抄手，包成自己喜欢形状包好的成品鸡蛋一个打碗里，加盐，葱花调匀煎锅放入植物油，烧热排入抄手，小火煎到表面发皱加半碗清水，盖上盖子烧烧到水快收干时淋入准备好的鸡蛋液中火再煮几分钟，鸡蛋全部凝固。
六、抄手皮怎么做1、将所有的材料都准备好，全部切丁。
七、如何做抄手?1、跟你说一下四川的红油抄手吧，原料、抄手皮，猪肉馅、盐、味精、鸡精、葱末、姜末抄手皮卖面食的地方就可以买现成的猪肉馅，放入盐，味精，鸡精，葱末，姜末拌匀在抄手皮最大的那个角放上馅，叠过来，用筷子沾水把另外的两个角弄湿，一折就OK了水沸下锅，大火五分钟就好下面说缺桐说这红油怎么调辣椒油(植物油下锅，放入一个八角，亩并桂皮，香叶，草果，白芷炸一下，关火，将油淋到拌入芝麻的辣椒面上，那叫一个香啊)酱油，味精，鸡精，香葱，宜宾芽菜把以上调料放入碗中，加入适量的水调匀煮好的抄手乘入调料迅扮迹碗中即可使用了，相当简单。
八、四川抄手的做法1、调馅儿：350g黑猪肉馅加一个鸡蛋，四川调味盐（没有普通盐也可以），鸡精，虾米，小鱼干，调匀。。
2、开包。
3、因为是一次性包很多冻起来，这里有个储存方法：首先要把这些抄手分开装盘，尽量不要粘连在一起，放在冰箱冷冻室40分钟左右，冻得刚刚有些硬了再拿出来，装到保鲜袋里，然后彻底放到冰箱冷冻室冻起来。我这700克猪肉馅，大概冻着吃了两个月，每次来不及做饭时就拿一袋出来煮。 。
4、四川汤料：酱油，盐，鸡金，味精，宜宾碎米芽菜，小葱，辣椒油，香油等，调到碗里，然后锅中水烧开，开水冲一些进调料碗里，汤料就好了。接着煮抄手，从冷冻室拿出来的最多煮六分钟差不多了。喜欢吃菜的再配些青菜。 。
5、分袋装，冻起来，可以吃好久。
九、抄手馅怎么做1、抄手馅的做法相信大家都一定知道猪肉身上的不同部位的肉质和口感都是不同的，如果想要制作出嫩滑的炒手，那么对于肉的选择是非常关键的，我们在选择肉的时候，一定要选择肥瘦相间的前腿肉，或者是五花肉，如果是用纯瘦肉或者是肥肉很多的肉来制作的话，口感都不是特别的好，要不就是会觉得肉质很干，要不就是会觉得很油腻。
2、把猪肉清洗干净以后，将猪肉剁成肉末，我们可以适量的在肉里面加入一些水，这样可以是制作出来的抄手肉馅，更加的细腻嫩滑。
3、在加入适量的水以后，一定要按照顺时针的方向进行均匀的搅拌，直到搅拌成糊糊状的时候，再往里面适量的加入一些生姜末，并且进行均匀的搅拌。
4、在搅拌的过程当中，一定要按照同一个方向，并且一定要按照顺时针进行搅拌，因为这样子筷子会比较容易使上劲，可以使搅拌的时间缩短，节省一定的力气，并且可以有效地达到搅拌的目的。
5、抄手馅的做法现在我们可以往里面适量的加入一些淀粉，加入淀粉以后就不会使肉馅吃上去特别的干了，会有一点湿润的感觉，同时也会显得特别的粘稠。
6、把鸡蛋清洗干净以后，将鸡蛋打散在碗中，并把鸡蛋液倒入倒肉末当中，进行均匀的搅拌，同时我们可以往里面适量的加入一些生抽，胡椒粉，蚝油等等进行简单的调味，一定要进行均匀的搅拌，这样才可以使调味料均匀的分散在肉馅当中。
7、搅拌到上劲以后，往里面适量的加入芝麻油，这样可以很好的锁住肉馅当中的水分。
8、抄手馅的做法抄手馅的做法其实是非常简单的，但是在其中还是有一定的讲究的，尤其是在搅拌的过程当中，一定要保证所有的材料都已经搅拌均匀了，特别是调味料，这样才可以有效的避免部分比较咸，部分比较淡的情况出现。
9、另外，往里面添加的一些材料也是具有一定的讲究的，大部分的材料可以使抄手馅吃上去更加的细腻嫩滑。