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【西点】西点菜谱大全_
发布时间：2023-12-16 22:43:59 admin 阅读:59
1、具体投抖加的方法如下。
二、蛋糕淋面的做法1、吉利丁片冰水软化，水中取出后隔水加热至融化，其实我觉得没有必要用锅煮水然后隔水加热，热水直接隔水加热就能化开。。
2、酸奶要选那种不是很厚的，像老酸奶那样的；也不要选那种很薄的像优酸乳那种；最适合的就是安慕希～纯甄有点儿薄，如果用纯真建议增加吉利丁片的量。。
3、酸奶用手动打蛋器或者筷子打顺滑，然后一点点加入吉利丁液中，不断搅拌，每次都要搅拌到吉利丁片和酸奶完全融合后再加下一次酸奶，全部搅拌均匀就可以淋面了。。
4、淋面建议从中间开始淋，但是也不要全部倒在中间，最好一圈一圈的，保证流下来在蛋糕壁上的酸奶随意不规则，蛋糕顶可以用刮刀刮平，然后放进冰箱冷藏半小时，再放水果装饰就可以了。水果上面可以撒一点防潮糖粉，我家刚好没有了…撒糖粉会更好看。。
三、小蛋糕的做法大全1、取一个无油无水略深的盆，加入糖。。
2、先将蛋液打至粗泡，锅里加水烧热后关火，将鸡蛋盆放进去，也可直接将热水倒入一个大盆里，然后放上鸡蛋盆。。
3、开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻。。
4、无大泡，划过有花纹，不易消失。。
5、低粉过筛后，分次加入到鸡蛋糊里。。
6、不要转圈，要翻拌，搅拌均匀。。
7、模子中刷一层油。。
8、蛋糊倒入模子中，8分满，6联模一套撒上少许白芝麻点缀。。
9、直径约5-6厘米的纸杯，10个，总共16个，烤箱预热170度，将烤盘放入中层或者中下层，烤20-25分钟。。
四、冰激凌蛋糕的做法大全1、这里给大家带来冰淇淋蛋糕中的香草巴菲冰淇淋蛋糕的做法，取2个蛋黄，放进容器内，然后倒入砂糖和香草精、和25克水混合。。
2、然后隔80度的热水打至粘稠隔冷水或者自然冷却。。
3、将230克淡奶油打至九分发，将少量淡奶油加入冷却好的蛋黄液搅拌均匀无颗粒，再加入剩余的淡奶油，巴菲做好了。。
4、将一片蛋糕铺到活底蛋糕模具中，倒入巴菲，抹平。。
5、放进冰箱冷冻4-5个小时取出，用热毛巾捂一会儿脱模，美味的香草巴菲冰淇凌蛋糕就OK了。。
6、这款蛋糕最后是要放进冰箱冷冻室的，不是冷藏室，冷藏时间再久也不会变硬的。。
五、空气炸锅食谱做法大全蛋挞1、准备好材料； 。
2、空气炸锅先180度预热5分钟； 。
3、把鸡蛋打入碗中，加入2勺白糖，打发均匀； 。
4、再用把100ml的纯牛奶加入鸡蛋液里，充分搅拌均匀； 。
5、然后把搅拌好的蛋挞液用筛子过滤一下，然后把它倒入蛋挞皮里； 。
6、空气炸锅先180度烤5分钟，再160度烤10分钟左右； 。
7、这样香喷喷的蛋挞就做好了，这样做的蛋挞皮超酥脆，比外面买的更好吃哦！ 。
六、万圣节做什么甜品1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄。
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆 。
七、披萨的做法大全1、将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几分钟差不多.。
2、然后将面团表面喷点水，放烤箱里用烤箱的发酵功能发酵至大约两倍大。。
3、切配菜 洋葱青椒红椒等颜色好看自己喜好的配料切成丝条状放在碗里拌匀备用。。
4、面团发酵好后，拿出来擀成圆盘大小。在表面刷点油，放上切好拌匀的洋葱，撒点马苏里拉芝士，然后放上培根，挤上白色沙拉酱和西红柿酱，表面盖满配菜就行。最后放入烤箱，220度烤15分钟至金黄色就好了。。
八、月饼怎么做简单又好吃1、把所有材料准备好。。
2、在转化糖浆中加入枧水，用筷子搅拌均匀。加入花生油，并搅拌混合均匀。。
3、倒入面粉和奶粉。揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，静止1小时以上。。
4、趁着面团静止的时候，准备好馅料。把咸蛋嗑开，取出蛋黄。把莲蓉馅料分成10份。。
5、面团静止好以后，分割成10等份。在滚圆的莲蓉馅中间挖个小洞，塞进蛋黄，然后慢慢地往上收，直至包住蛋黄。。
6、取一份饼皮面团，用手掌压扁，放上一份包裹好蛋黄的莲蓉馅，用两只手把饼皮慢慢往上推，直至包裹住莲蓉。。
九、蛋糕的做法大全1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；。
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；。
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立。
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；。
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。。