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【苦菊怎么凉拌好吃】苦菊怎么做才好吃
发布时间：2023-12-20 15:40:31 admin 阅读:59
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二、苦菊怎么炒着吃好吃1、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。（控干水分）。
2、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。。
3、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒出香味。。
4、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分钟左右即可（此时苦菊叶子软了即可，不用炒太长时间）。
5、最后加入适量盐、耗油，翻炒均匀即可装盘。。
6、翠绿的的苦菊就制作完成了，此时的口感是最好的。。
三、苦菊怎么做好吃热菜1、苦菊去根洗净，切段备用。
2、鸡蛋加少许盐搅匀。
3、油热后倒入鸡蛋液炒散。
4、将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。
5、加适量盐、花椒粉炒匀。
6、苦菊炒塌即可出锅。
7、苦菊苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。
四、苦菊菜怎样做才好吃1、苦菊菜怎么做好吃凉拌、生吃、煎炒。
2、苦菊味道甘甜中有一些苦涩，它可以生吃，也可以凉拌，凉拌苦菊可以最大程度保住苦菊的营养价值。
3、先用蒜末、耗油、生抽、酱油、香醋、白糖、盐、花椒油做成料汁，清洗后的苦菊晾干，直接倒入调好的料汁，放入一些花生米，凉拌均匀就可以了。
五、苦菊怎么做才好吃 清炒苦菊的做法1、主料苦菊200g辅料油适量盐适量大蒜2粒鸡精适量步骤苦菊摘洗干净。
2、把大蒜切成片。
3、苦菊去根切成段。
4、锅中注入油，下入蒜片爆香。
5、倒入苦菊翻炒均匀。
6、加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。
六、苦菊怎么做好吃又简单1、主料、苦菊200克、胡萝卜1根、花生米100克、香菜1根。
2、辅料、醋3勺、生抽2勺、白糖1勺、蚝油1勺、盐适量、香油适量、大蒜适量。
3、步骤、先把花生米放到锅里炸熟，炸花生米的时候，火候一定要小，用铲子不停地搅动，以免炸糊了，炸好的花生米盛出备用。
4、苦菊切成段，用水泡一下，然后再清洗干净捞出控水备用。
5、胡萝卜擦成丝，或者切丝也可以，香菜洗干净切段备用，也可以放上黄瓜丝和木耳都很好吃的。
6、取一个碗，倒入生抽、醋、白糖、盐、香油、蚝油、大蒜末，然后搅匀，调成料汁。
9、把苦菊、胡萝卜丝、香菜段、炸好的花生米都放到一个大碗里。
10、倒上调好的料汁，用筷子拌匀入味，装盘上桌就可以吃了，非常清爽开胃下饭。
11、非常开胃下饭。
七、凉拌苦菊的做法1、主料、苦菊200克、胡萝卜1根、花生米100克、香菜1根。
八、苦菊好吃做法1、主料、苦菊200克、胡萝卜1根、花生米100克、香菜1根。
九、苦菊菜怎样做才好吃1、您好，苦菊最好吃的做法莫过于凉拌了。
2、凉拌苦菊——简单爽口的做法步骤步骤1选新鲜嫩苦菊，去蒂截段洗净，再在清水中撒少许食盐，将苦菊浸泡五分钟！步骤2这个时候我们可以来调汁：蒜切末，食盐3克，白糖30克，香醋40克，生抽40克，香油5克混合搅拌均匀，腌制一会儿，做好准备去泡苦菊?步骤3浸泡好的苦菊沥去水份。（尽量将苦菊中的生水沥净）步骤4淋汁拌匀即可食用！（现吃现淋）。
3、苦菊性寒，味苦，有清热解毒的功效，可以缓解目赤耳痛、咽喉肿痛等症状。苦菊中含有的胡萝卜素、B族维生素等物质，能维持视觉细胞内的暗视感光物质循环，可以预防眼睛的暗视力降低。苦菊中的一类含氮的碱性有机化合物，具有解痉、抗菌的作用。苦菊中的膳食纤维等物质，可以促进胃肠道蠕动，增强新陈代谢以及抗体的合成，提高免疫力。。
4、以上信息来源下厨房及35健康。