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排骨炖冬瓜的做法(如何制作排骨冬瓜汤)
发布时间：2023-12-29 15:13:49 admin 阅读:59
1、猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，营养丰富。
2、冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦。
3、你了解排骨冬瓜汤怎么做好吃吗？接下来我给你推荐排骨冬瓜汤的4种家常不同做法。
4、排骨冬瓜汤的家常做法1 排骨冬瓜汤所需的材料、猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙 排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨冬瓜汤的做法 1薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用 2冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。
5、生姜切片 3砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
6、排骨冬瓜汤的小诀窍 1排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊 2冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用 3煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
7、排骨冬瓜汤的家常做法2 排骨冬瓜汤所需的材料、冬瓜300克，大排500克，干姜4片，大葱2棵，干红辣椒3个，盐 排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨冬瓜汤的做法 排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。
8、锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。
9、放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。
10、冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。
11、冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。
12、排骨冬瓜汤的小诀窍 排骨一定要焯水，可以去腥、去血水，炖出来的汤好喝、好看。
13、一次要加足水，中途添水会影响汤的味道。
14、大腔骨之类的都可以熬汤。
15、最后放盐，可以避免营养流失，还可以保证口感。
16、注意观察着点，不一定非要煮够一小时半小时，以食材的生熟程度为准。
17、排骨冬瓜汤的家常做法3 排骨冬瓜汤所需的材料、主料、猪排骨、冬瓜。
18、辅料、姜片、葱、油、料酒、盐、味素。
19、排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。
20、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。
21、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。
22、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
23、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
24、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。
25、排骨冬瓜汤的家常做法4 排骨冬瓜汤所需的材料、排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把 排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
26、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
27、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。
28、关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东 调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可排骨冬瓜汤的相关做法、冬瓜排骨汤有哪些不同的好吃做法冬瓜汤有哪些不同的做法冬瓜炖排骨有哪些好吃的做法排骨冬瓜的好吃做法有哪些冬瓜排骨汤要怎么做。
二、排骨冬瓜汤怎么做？1、排骨冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，加上排骨冬瓜汤的做法简单，因此是人们喜闻乐见的家常汤品。
2、本文是我整理的排骨冬瓜汤的做法，供大家参考。
3、排骨冬瓜汤的做法 食材准备 排骨500克，冬瓜400克，盐、八角、料酒、枸杞子、姜片、香菜各适量。
4、方法步骤 排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
5、把排骨放在锅里加入清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。
6、冬瓜切成厚片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
7、小贴士 冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠含量较低。
8、冬瓜含有的粗纤维能***肠道，帮助人体把多余物质排泄出去，从而改善体质。
9、猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
10、番茄排骨冬瓜汤的做法 食材准备 熟排骨肉400克，冬瓜300克，小西红柿50克。
11、葱花、姜片各少许，精盐适量，鸡精1/2小匙，酱油、料酒各1大匙，植物油2大匙。
12、方法步骤 将熟排骨肉切成块冬瓜去皮，洗净，切成片小西红柿去蒂，洗净，一切两半。
13、锅置火上，加入植物油烧热，下入葱花、姜片炒香，再放入排骨肉、酱油炒至上色。
14、烹入料酒，倒入适量清水，再加入冬瓜、小西红柿、精盐、鸡精煮至冬瓜透明，即可出锅装碗。
15、小贴士 清热散轮利水、健脾和胃、保肝护肾，肝硬化患者食用排骨冬瓜汤尤为适合。
16、排骨冬瓜汤的家常做法 食材准备 猪排骨250克，冬瓜500克，精盐、味精、胡椒粉、葱花各适量。
17、方法步骤 猪排骨洗净，剁成3厘米宽、6厘米长的小块，随温水下锅煮去血水，捞出备用。
18、冬瓜去皮、瓤后洗净，切成与排骨大小相同的块。
19、锅置火上，放入排骨，加清水烧开后，转小火炖烂。
20、在排骨炖至八成做掘返烂时，下冬瓜炖熟，加入味精、精盐、胡椒粉，撒入葱花，盛入汤碗内即成。
21、小贴士 排骨剁小块后，要先用温水煮开，去血汤。
22、冬瓜切块后入开水焯一下即可捞出。
23、排骨煮开后，用小火炖烂，煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮。
24、冬瓜和排骨要分开汆烫，才能维持彼此原有纯饥的味道。
三、排骨冬瓜汤怎么做好吃1、猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，营养丰富。
2、冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦。
3、你了解排骨冬瓜汤怎么做好吃吗？接下来我给你推荐排骨冬瓜汤的4种家常不同做法。
4、排骨冬瓜汤的家常做法1 排骨冬瓜汤所需的材料、猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙 排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨冬瓜汤的做法 1薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用 2冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。
5、生姜切片 3砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
6、排骨冬瓜汤的小诀窍 1排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊 2冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用 3煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
7、排骨冬瓜汤的家常做法2 排骨冬瓜汤所需的材料、冬瓜300克，大排500克，干姜4片，大葱2棵，干红辣椒3个，盐 排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨冬瓜汤的做法 排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。
8、锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。
9、放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。
10、冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。
11、冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。
12、排骨冬瓜汤的小诀窍 排骨一定要焯水，可以去腥、去血水，炖出来的汤好喝、好看。
13、一次要加足水，中途添水会影响汤的味道。
14、大腔骨之类的都可以熬汤。
15、最后放盐，可以避免营养流失，还可以保证口感。
16、注意观察着点，不一定非要煮够一小时半小时，以食材的生熟程度为准。
17、排骨冬瓜汤的家常做法3 排骨冬瓜汤所需的材料、主料、猪排骨、冬瓜。
18、辅料、姜片、葱、油、料酒、盐、味素。
19、排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。
20、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。
21、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。
22、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
23、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
24、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。
25、排骨冬瓜汤的家常做法4 排骨冬瓜汤所需的材料、排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把 排骨冬瓜汤的具体步骤、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
26、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
27、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。
28、关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东 调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可排骨冬瓜汤的相关做法、冬瓜排骨汤有哪些不同的好吃做法冬瓜汤有哪些不同的做法冬瓜炖排骨有哪些好吃的做法排骨冬瓜的好吃做法有哪些冬瓜排骨汤要怎么做。
四、冬瓜排骨汤的家常做法1、准备好冬瓜、排骨等材料。。
2、排骨洗净，切成大约5厘米一段。。
3、冬瓜洗净，连皮切大块。。
4、锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。。
5、焯好的排骨洗净备用。。
6、将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。。
7、文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。。
8、清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤，就出锅了。。
五、冬瓜排骨汤做法1、排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出冲洗干净骨渣和浮沫，沥干水分备用。。
2、大葱一半儿切葱花，冬瓜切小块。。
3、锅烧热后放玉米油，放姜、大葱段儿和八角爆锅，把处理好的排骨倒进去，淋入料酒翻炒一下。。
4、锅里加上足够多的水，冷水就可以的，撒入白糖和鸡精。因为要炖排骨，所以切记水尽量一次性加足，保持大火，炖约20~30分钟，再转中小火炖20~30分钟。。
5、排骨炖了约一小时后，汤色奶白，把大葱段儿捡出来扔掉。不喜欢大料和姜的，也可以捡出来扔掉。。
6、放入冬瓜块，继续炖约15~20分钟左右。继续保持中火就好，不需要调整的。。
7、这时候冬瓜熟透，变的微透明，撒盐翻匀，盖锅关火继续焖5分钟。。
8、5分钟后，撒上葱花，可以盛出来吃啦！。
六、怎样做美味不油腻的冬瓜排骨汤1、先将排骨切块清洗干净。。
2、锅中倒入适量水，以将排骨能完全浸没为宜，烧开水后放入排骨，撇去浮沫。。
3、锅中重新加入水，放入排骨烧开。。
4、在煮排骨的间隙可以将冬瓜去皮切片，玉米切成4段（和排骨大小一般或略大）备用。。
5、大葱切段，小葱切成一厘米左右长度备用。。
6、待水加排骨烧开后煮半个小时左右放入冬瓜、玉米、大葱、红枣、枸杞一起煮。。
7、15分钟左右换成小火炖煮，等到排骨、冬瓜软烂放入盐即可出锅，撒上小葱，一碗美味不油腻的冬瓜排骨汤就做成了。。
七、冬瓜排骨汤的做法1、准备好以上材料洗净备用～。
2、排骨洗净后冷水下锅加入一勺味达美臻品料酒、小葱和姜片煮出浮沫～。
3、去掉浮沫～。
4、捞出排骨去掉浮沫再次洗净备用～。
5、冬瓜去皮切片备用～。
6、锅中加入半过水放入排骨加入小葱和姜片。大火25分钟左右改为中火慢炖15分钟～。
7、加入冬瓜和适量的盐继续煮个10分钟左右～。
8、撒上葱花和适量的鸡精调味即可关火～。
9、家有萌娃生长期，一周一次必不可少！。
八、冬瓜排骨汤怎么做1、1排骨洗净，黄豆泡发，冬瓜去皮切1厘米厚左右的块。
九、排骨冬瓜汤怎么做？1、排骨冬瓜汤做法、配料、冬瓜200克、排骨200克、葱10克、胡萝卜20克、精盐2小匙烹饪步骤、准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用炉灶开大火，锅里加入适量的油烧热葱段放入锅内炒香沥干水分的排骨放入到锅里翻炒翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲改成中火，加入适量的盐继续煲大概二十分钟就可以出锅了如何挑选冬瓜、看外形、优质冬瓜的外形通常比较匀称、没有斑点，而且冬瓜的表皮上还有一层粉末状的东西。
2、新鲜度、在市场上买冬瓜，当然要买新鲜的冬瓜，这样的冬瓜营养价值更高，味道更鲜美。
3、冬瓜是否新鲜，从表皮就可以看出来，新鲜的冬瓜表皮看起来要鲜嫩很多。
4、掂重量、拿起一个冬瓜在手上掂一掂。
5、如果感觉分量非常重，很“压手”，那么就可以断定这是好的冬瓜。
6、如果拿在手上很轻，那么就说明这个冬瓜可能变质了，就不要购买了。