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制作爆米花(在家怎么自制爆米花)
发布时间：2024-01-03 12:31:17 admin 阅读:59
1、在购买玉米的时候，去超市购买那种爆米花专用的玉米，因为一般的玉米做出来的爆米花口感不太好。。
2、玉米放入容器内用水清洗干净，之后把容器内的水倒出来，然后把玉米摊开晾干水分备用。 。
3、取出炒菜锅，清洗干净之后开火烧，锅热之后把玉米放入锅中，用筷子拨动玉米翻炒，因为玉米本身就含有水分，所以在炒的过程中会有水蒸气。 。
4、炒到玉米粒干燥的时候放入黄油，黄油化开之后搅拌均匀，确保每一粒玉米粒都粘有黄油，然后撒上适量的白砂糖，继续翻炒至锅内有玉米爆开，盖上锅盖。。
5、转为小火，之后锅中的玉米就会陆续爆开，此时我们可以拿着锅的把手，摁着锅盖，然后晃动，确保锅内的玉米均匀受热。 。
6、当看到锅中的玉米基本上全部爆开的时候立刻关火，利用余热再用筷子拨动爆米花，之后把爆米花装入方便使用的容器中。。
7、美味香甜的爆米花就做好了，在看电视剧或者闲聊的时候都是一道不可缺少的佳品，如果你学会了，就赶快动手试着做一下吧。 。
二、在家怎么做爆米花1、在购买玉米的时候，去超市购买那种爆米花专用的玉米，因为一般的玉米做出来的爆米花口感不太好。
三、在家如何用普通的玉米，在微波炉里爆米花？？1、原料、哈立克3勺(就是小玉米。
2、菜市场大米，杂粮处应该都有的卖。
3、便宜，我买的是3块一斤，估计一斤可爆50次吧)糖2勺，花生油1勺(家家都有的哈)黄油10克左右(也叫奶油吧，超市都有的卖，我用的是光明的，5块9一盒，可用8-10次)如果喜欢巧克力口味的，可加一块巧克力，质量价格不限。
4、工具、微波炉一台，高一点的微波炉用盆子或盘子一个，保鲜膜20厘米。
5、过程如下、花生油，黄油，糖以及洗干净的哈立克依次放入盆子里，盖上保鲜膜(其实保鲜膜的用处不大，因为爆开后不久保鲜膜就会被炸裂越来越破～，不过还是能稍挡一下乱爆的到处都是～～～)把盆子放进微波炉高火5分钟，不是放进去就可以等着吃了，要注意听里面的声音，据里面玉米的多少而定时间是不同的，一般2分钟的时候就开始嘣嘣响了，到第3分钟时候保鲜膜一般都破了，开始散乱的爆在微波炉里了(目前尚未研究出如何防止哎)。
6、注意听了，声音大约在2-3秒响一次的时候就差不多了，如果定的时间尚未到也没关系，直接关掉吧，再不关就要焦啦～～～取出，倒出拍松，晾干松了就可以吃啦～超美味哦～～～另一种好方法、最简单又安全的做爆米花的方法，喜欢的朋友试一下吧！少量食用油(炒菜的三分之一就可以)，一把小玉米(爆米花专用的小玉米粒，农贸市场卖杂粮的地方就有卖)，一勺白糖。
7、奶油一小块。
8、把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒锅里(炒锅一定要有盖子)，加热，同时把玉米粒放倒锅里。
9、用锅铲搅拌一下，让所有的玉米粒都能粘上油。
10、然后不停的轻晃炒锅，让玉米粒在油锅里轻轻滚动，均匀受热。
11、很快，玉米粒就开始发白，表面开始膨胀变圆，一直轻轻晃动炒锅，一会就会发现有一粒玉米爆出一个小白花。
12、这时候盖上锅盖，不要忘记晃炒锅，很快就会听到爆开的玉米花打在锅盖上的乒乓声，大概爆2分钟左右就没大有爆声了。
13、打开锅盖，你就会发现一把玉米粒变成了一锅白白的爆米花了。
14、这样做出来的爆米花非常非常香，因为用了一点奶油，而且糖稀也是金黄色的，很脆，比外面买的香，而且没有不放心的原料在里面。
四、如何在家自制好吃便宜的爆米花1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)。
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。
4、如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。
5、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
6、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。
7、总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
8、这样，就能吃到美味的爆米花了。
五、在家里怎样制作奶油爆米花？1、喜欢吃爆米花的收藏哦。
六、怎么在家里制作爆米花？1、首先，把炒菜锅洗净，水份挥发干。
七、家庭自制爆米花的简单方法1、首先，把炒菜锅洗净，水份挥发干。
八、爆米花自己在家怎么做1、如何自制爆米花？做爆米花我们需要玉米，爆米花玉米大型超市或淘宝有卖的，取一个带点平底的锅，放入适量的油，抓一把爆米花玉米放到锅里面，不用放入太多的爆米花玉米，铺满锅盖即可，放入太多的爆米花玉米，会使一部分爆米花玉米爆不开。
2、撒入锅中，用小火炒，注意了火候不要太大了，这样的话就会容易炒糊的，炒这个爆米花我们需要放的材料就是白砂糖了，放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，太多了就甜了，加入白砂糖后就用锅盖盖上，不盖的话爆米花就满地飞了，开火，一会就听到砰砰的响声了，声音停了，就做好了。
九、如何在家里制作爆米花1、打开电磁炉-把不粘锅放上-锅里倒入适量的油。
2、把一小把干玉米放入锅内，煸炒一下。
3、等到玉米开始爆开时候盖上锅盖，调制小火。
4、等待玉米全部爆完-关火-装入盘内。
5、锅内放入2勺白糖（喜欢吃甜的可以多放点），放入一点水！（如果喜欢红糖的话也可以用红糖或者冰糖下去做的，也是一样的做法）。
6、待到糖与水全部融化之后，把爆好的爆米花放入锅里与糖水煸炒一下。
7、装盘-出锅好吃的爆米花就做好了，是不是特别的简单啊，而且又好吃！。