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蔬菜鸡蛋卷(蔬菜鸡蛋卷的做法)
发布时间：2024-01-06 20:08:43 admin 阅读:59
1、蔬菜洗净。
2、用料理机加少许凉开水打成汁，过滤出渣。
3、过滤中菜汁，加入少许盐拌匀。
4、面粉中加入一个鸡蛋。
5、再加入菜汁。
6、搅拌成糊状。
7、取另外一只碗将一个鸡蛋打散。
8、电饼档预热，倒入蔬菜面糊。
9、2分钟后翻面。
10、刷上一层鸡蛋液，再煎2分钟出锅。
11、将面皮卷起来，切块，装盘。
二、蔬菜鸡蛋卷窍门1、蔬菜洗净，用料理机加少许凉开水打成汁，过滤出渣。。
2、过滤后的菜汁，加入少许盐拌匀，面粉中加入一个鸡蛋，再加入菜汁，搅拌成糊状。。
3、取另外一只碗将一个鸡蛋打散，电饼铛预热，倒入蔬菜面糊，2分钟后翻面。 。
4、刷上一层鸡蛋液，再煎2分钟出锅，将面皮卷起来，切块，装盘。。
三、蔬菜鸡蛋卷是怎么做的1、前言早上不知道吃什么好吗？快来看看懒懒的我做的美味鸡蛋卷吧。
2、材料主料、鸡蛋3个。
3、辅料、油适量、盐适量、韭菜适量、大白菜适量蔬菜鸡蛋卷1先把韭菜大白菜切丁。
4、2把鸡蛋打到碗里。
5、3打匀，放好适量的盐，可以放少许生抽哟4先在煎蛋锅里放少许油，然后倒上蛋液，待表面蛋液未成形时放上切好的蔬菜，及时卷起以免烧焦哟。
6、5再倒上一点耗油，加上前面未切的大白菜叶“生的哟，吃的口感好好”美味完成拉，第一次的作品。
7、小贴士无。
四、好吃又好看的蔬菜鸡蛋卷1、蔬菜鸡蛋卷食材、胡萝卜，土豆，鸡蛋，青椒做法、胡萝卜土豆切丝，青椒切圈，锅中少许油，倒入蔬菜，一勺生抽，半勺蚝油，少许辣椒面，炒熟备用。
2、摊个鸡蛋饼，撒上黑芝麻，蔬菜丝放中间，卷起来即可。
五、蔬菜鸡蛋卷的做法，鲜虾蔬菜鸡蛋卷怎么做好1、主料虾2只鸡蛋1个辅料油适量白开水适量姜汁少许面粉适量小白菜适量西红柿适量步骤鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤虾去皮切细，轻轻剁一下挤入几滴姜汁待用。
2、西红柿不带汁儿的地方切丁、小白菜叶切丝鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤鸡蛋打散，加适量水拌匀，然后将面粉筛入搅拌到鸡蛋原液的稠度鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤热锅后擦一层油摊蛋饼，成型后取出备用鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤摊好的蛋皮放好，将虾泥均匀的涂抹好，最外边的边留白，不要涂满。
3、撒上菜叶和西红柿，然后卷起来鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤卷好的蛋卷，开水上锅蒸8分钟鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤关火取出切块鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤成品。
六、蔬菜鸡蛋卷的做法1、胡萝卜黄瓜擦丝备用。
2、蛋黄蛋清分离。
3、把蔬菜各自放入所需碗中。
4、加入盐搅拌均匀。
5、锅中放油，煎制蛋黄成熟后，卷起放在锅边，不要拿出。
6、继续煎制蛋清，如图诠释，然后卷起蛋黄，继续煎制1分钟，即可食用。
七、蔬菜鸡蛋卷的做法蔬菜鸡蛋卷怎么做1、食材、鸡蛋4个、胡萝卜1/4根、柿子椒1/4个、食盐1/3茶匙、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙。
2、将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。
3、将胡萝卜、柿子椒切成小丁备用。
4、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、柿子椒丁、盐、白糖，打搅均匀。
5、在方形煎蛋锅中倒入少量植物油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。
6、小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。
7、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕。
8、小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。
9、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕。
10、待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧。
11、将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。
八、蔬菜鸡蛋卷小白版的做法1、木有抢到蔬菜幸运的是抢到了蔬菜色拉，其中的蔬菜也可以用。
2、4个鸡蛋，我比较热爱各种鸡蛋做的食物，所以放了四个，可以按个人情况适当增减。
3、把各种蔬菜切碎，越碎越好，我的刀功也就只能切成这样了。
4、将4个鸡蛋打散，加2茶匙盐。
5、把切好的蔬菜末倒入蛋液中，搅拌均匀。
6、往我的迷你平底锅里加入一点点油。
7、将蔬菜鸡蛋液倒入平底锅，加热至鸡蛋表面逐渐凝固。
8、用筷子或锅铲将鸡蛋慢慢卷起。
9、拿刀将鸡蛋卷切成一块一块，就可以出锅，开吃啦。
九、蔬菜厚蛋卷怎么做1、用料鸡蛋生菜番茄酱盐醋五香粉蔬菜厚蛋卷的做法鸡蛋打到碗里打散，加几滴醋去腥。
2、生菜焯水沥干切成末(不要切得太细)，加到蛋液中，放入盐和五香粉拌匀。
3、平地不粘锅小火加热，不用放油，用厚蛋烧的方法制作，在中间涂上番茄酱，卷的紧一点，不容易散。
4、起锅切片就完成了。
5、小贴士可以用各种蔬菜替换，涂抹酱也都可以换，咸甜都可以，比如芝麻酱，花生酱，老干妈等。