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羊肉汤的做法最正宗的做法(羊肉汤的家常做法)
发布时间：2024-01-17 12:41:16 admin 阅读:59
1、羊排跟羊肉叫店家切小块，然后清水浸泡。。
2、清水变红以后就换水，反复几次直至水变清，基本最低需要1小时。。
3、水清后，先把羊排放入砂锅中。。
4、把八角，桂皮，花椒装入料包中，放入水中。。
5、一块生姜去皮放入。。
6、一根小葱扎成一块放入。。
7、盖好盖子中火加热煮沸。。
8、把跟羊排同样方法浸泡好的羊肉块放入煲内。。
9、再次沸腾后，取出姜跟葱。。
10、转小火，继续慢慢煮。。
11、一直小火慢慢煲，至少两小时，就可以了。。
12、完成的汤装在大碗中，撒点盐，白胡椒粉，再来点葱花跟香菜末，简直棒极了。。
二、炖羊肉汤的家常做法1、羊排跟羊肉叫店家切小块，然后清水浸泡。
三、羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常1、羊排跟羊肉叫店家切小块，然后清水浸泡。
四、羊肉汤的家常做法 最正宗的做法1、羊排跟羊肉叫店家切小块，然后清水浸泡。
五、羊肉汤的家常做法1、将羊肉洗净，切成小块，放入清水中浸泡半小时，以去除血水。
2、将洋葱、胡萝卜、蒜头、芹菜切成小块，香菇切成片。
3、将羊肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右，直到羊肉变软。
4、加入洋葱、胡萝卜、蒜头、芹菜、香菇，继续炖煮10分钟左右，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精调味，再炖煮5分钟即可。
5、羊肉汤是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体健康有很大的好处。
6、此外，羊肉汤的做法也很简单，只需要准备好食材，按照上述步骤操作，就可以做出一道美味可口的羊肉汤。
六、羊汤的家常做法1、羊肉清洗一下，最好放冰箱冷冻片刻，这样好切。切成小片或者切成条都可以。。
2、高压锅加入适量清水，同时把切好的羊肉放进去。此时锅盖不要扣上，只是盖住就行，因为待会要把瘀沫撇掉。。
3、烧一会后，在水开之前，上面会有很多沫沫，用汤勺舀出来，倒掉。。
4、然后把葱姜和花椒大料放进去，再把锅盖盖好，扣严实就可以了。高压锅内开七八分钟后关火，不要打开锅盖，让锅内的高压继续焖煮羊肉。。
5、待压力没有了之后，把白菜放进去，烧开。。
6、烧开后再放入粉条，直到把粉条煮好就可以了。。
7、出锅前加入适量食用盐，香菜和香油。。
七、羊肉汤家常做法1、食材羊肉适量萝卜1根木耳适量生姜1块蒜苗1根大葱2根粉丝适量料酒适量花椒适量味精适量胡椒粉适量方法/步骤羊肉切成块状。
2、请点击输入图片描述萝卜切成块状。
3、请点击输入图片描述生姜切成片状。
4、请点击输入图片描述蒜苗切成段状。
5、请点击输入图片描述锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。
6、请点击输入图片描述羊肉捞出，放入清水中。
7、请点击输入图片描述水开后，倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。
8、请点击输入图片描述30分钟后捞出葱结、萝卜，加入粉丝、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。
9、请点击输入图片描述盛出即可完成。
10、请点击输入图片描述。
八、家常羊杂汤的做法大全1、把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用；。
2、将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片；。
3、将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。。
九、羊肉汤的家常做法1、羊肉汤的家常做法如下、用料、羊腿约750克、姜片约24片、香葱2根、香菜数棵、荸荠片约100克、萝卜约400克、米酒5大匙、甘草3片、月桂叶3片、小茴香1/2小匙、花椒1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、精盐适量。
2、羊腿太大了，把肉割下来，放在锅里与姜片6-8片同煎。
3、煎至焦香。
4、倒入热水，水差不多没面就够了，加入姜片6-8片，倒入米酒3大匙，烧开。
5、烧开后收火用热水冲洗，不要用冷水哦。
6、洗好后放入压力锅里，放姜片6-8片，加米酒2大匙，因为骨大肉多，需设置30分钟。
7、准备好甘草3片、花椒1小匙、月桂叶3片、小茴香1/2小匙，放入汤渣布袋。
8、压力锅时间到后，全部倒入瓦钟楼或陶瓷煲之类的锅，实在没有一般锅也行，把煮过的葱、姜夹去，把香菜叶和梗分开，香葱把葱白和葱绿分开，把香菜梗和葱白、姜片约10片、荸荠片入锅。
9、用网筛撇去浮沫，开大火烧开后收小火慢炖。
10、切萝卜块儿，把葱绿和香菜叶切成末。
11、汤好后倒入萝卜块。
12、炖至萝卜透心，撒白胡椒粉1/2小匙，稍搅拌。
13、然后调味，加精盐适量，再在汤里撒香菜末和葱花。