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西红柿炒蛋(西红柿炒蛋怎么做)
发布时间：2024-01-19 14:16:34 admin 阅读:59
1、2个西红柿切成块，块不要切的太小。。
2、3个鸡蛋加入一小捏盐打散。。
3、半段葱切成葱花。。
4、重点来了，调汁。一勺白糖，1/4勺盐，1/3勺酱油，半勺耗油，5,6滴香油，在加入少量水淀粉（没有水淀粉可以用水代替，用水淀粉可以让最后的汤少一些）搅拌均匀。。
5、水烧开后将西红柿倒入，然后快速捞出来，西红柿在锅里不要超过3秒。这样可以使做出来的西红柿炒鸡蛋汤少一些（也可以省略此步骤）。。
6、锅中倒入少量油，加热。。
7、将鸡蛋倒入，先不要打散，鸡蛋变金黄色之后再打散。。
8、鸡蛋变金黄色之后就可以出锅了，注意火候，不要炒太久，鸡蛋嫩一些比较好，因为之后还要炒一下。。
9、再在锅中加少量油，将葱花倒入，翻炒几下之后将西红柿倒入（西红柿倒入时最好先将放西红柿的盘子控一下水，要不然汤会比较多）。。
10、翻炒几下西红柿之后再加入鸡蛋，再次翻炒几下，之后将调好的汁倒入，最后大火翻炒一下就可以出锅了。。
11、锵锵锵，出锅了。因为是用水调的汁，所以最后的汤有一点多。。
二、西红柿炒鸡蛋的做法1、西红柿洗净切好。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌，放入一点点盐。
3、锅中放入少许油。
4、蛋液倒入锅中，底面定型后进行翻炒。
5、大概是这个样子盛入碗中备用。
6、重新起锅烧油，放入些许葱花，再放入西红柿进行翻炒。
7、放入小半碗水，将西红柿炖至软烂。
8、加入炒好的鸡蛋，放入些许盐，白糖，自己可以尝试着调味，一开始都少放一点，觉得填了就再稍微来一点盐，觉得咸了再来点糖。
9、翻炒后煮个一分钟后关火或者直接关火。
10、酸酸甜甜的西红柿炒蛋就做好了。
三、西红柿炒鸡蛋怎么做1、首先将鸡蛋磕破倒入在碗中，注意不要把蛋壳片弄到碗中。用筷子搅拌均匀。。
2、接着将西红柿切成块状放入盘中，大小尽量要均匀一些。。
3、上锅开火，放入食用油傲热后将鸡蛋倒入锅中，成型后翻过来。。
4、鸡蛋做好后盛入碗中，将西红柿倒入锅中进行翻炒。。
5、等待西红柿炒出汁液后，将碗中的鸡蛋倒入锅中。。
6、翻炒大约2分钟左右，放入食盐准备出锅装盘即可。。
四、西红柿炒蛋的做法1、鸡蛋打入碗中，加一小勺盐和料酒、小勺水，顺时针搅拌均匀。
2、我不太喜欢西红柿汁四溅，所以拦腰切开西红柿，再顺着西红柿花的纹理切块。
3、材料准备好后，热锅加入油。
4、鸡蛋铺入锅中，差不多成型后关火，把鸡蛋盛入盘中备用。
5、锅内热油，翻炒西红柿至软化出汁，加入鸡蛋，加入少许盐，一起翻炒2-3分钟后盛出。。
五、如何做西红柿炒蛋1、准备好材料开始制作。
2、把西红柿切好。
3、还有把鸡蛋打好。
4、放油之后将鸡蛋放进去炒。
5、然后再放切好的西红柿。
6、然后放点盐或糖就大功告成啦。
六、西红柿炒蛋的做法1、番茄就是西红柿西红柿就是番茄，。
2、鸡蛋根据喜好选择土鸡蛋还是普通鸡蛋，除了口感的差别。营养几乎一样。
3、细芹菜用于点缀装饰增加味道，蒜头用于提味协助吸收。
4、锅热油打入鸡蛋煎炒一下盛出。
5、再倒入番茄翻炒一会。
6、稍炒后番茄出了些许汁水，倒入鸡蛋并用盐和细砂糖做调味。
7、翻炒一会即可起锅装盘。
七、西红柿炒鸡蛋的做法1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加少许清水。为了鸡蛋炒出来更加蓬松。。
2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。。
3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿。。
4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用。。
5、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。。
6、把西红柿炒炒出红油，调入少许白糖炒匀。。
7、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。。
八、西红柿炒鸡蛋的步骤怎么做1、首先我们先准备4个鸡蛋和3个西红柿。。
2、接着将鸡蛋打散，锅里倒油，5成热倒入鸡蛋翻炒。。
3、然后将切好的西红柿倒入锅中一起翻炒，出锅前加入一点食用盐和生抽继续翻炒两下。。
4、出锅后我们撒上一点葱花即可，这样好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。。
九、西红柿炒鸡蛋怎么做？1、 西红柿清洗干净。。
2、鸡蛋2枚。。
3、鸡蛋打入碗中。。
4、鸡蛋打散备用。。
5、 热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
6、 鸡蛋炒散炒熟。。
7、 炒熟的鸡蛋出锅备用。。
8、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。。
9、 加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。。