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螃蟹要蒸多久(螃蟹一般蒸多久就可以熟了)
发布时间：2024-01-26 14:02:13 admin 阅读:59
1、一般情况下，螃蟹蒸15分钟就可以食用了，但是如果螃蟹比较大的话，建议就要蒸17分钟，四两以上的要蒸20分钟，根据螃蟹的身体的重量增加时间。
2、如果螃蟹蒸不熟的话，蟹带有一定的毒性和寄生虫，时间不够就容易使寄生虫进入人体，破坏人体的免疫系统，所以在做螃蟹的时候洗净并且蒸的时间也要充足。
3、螃蟹性寒，有清热解毒的功效，可以治胃气，促进消化，适当的食用螃蟹可以消毒，还可以补充一定的能量。
4、螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养物质，如氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素等，可以促进人体的修复，有滋养的功效，还能提高免疫功能。
5、螃蟹还可以降低血脂，维持人体的血磷、血钙的水平。
二、螃蟹得蒸多长时间能熟1、蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。
2、但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。
3、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。
4、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
三、螃蟹要蒸多久才能蒸熟1、做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。。
2、3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。。
3、通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。。
4、蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫，但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感，也不容易将肉和壳分离，食用时比较不方便。。
5、做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。。
6、无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。。
7、蒸螃蟹或蒸鱼的时候，都应该是等蒸锅烧开以后，再放入螃蟹或鱼，这样才能减少食材受热的时间，既保持肉质的鲜嫩又减少了营养损失。。
8、螃蟹不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食。。
四、大闸蟹要蒸多久才能熟1、做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。
2、等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。
五、水蒸螃蟹要蒸多久才会熟 蒸螃蟹要蒸多长时间才熟1、蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟，但是也需要根据螃蟹的大小有所区分，需要等水开锅后再计时、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟灶闭。
2、3-4两左右隐哗裂的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，需等水开后继续蒸10分钟即可芦陪蒸熟。
3、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
六、蒸大闸蟹需要多长时间？1、蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟，但是也需要根据螃蟹的大小有所区分，需要等水开锅后再计时、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟灶闭。
七、蒸螃蟹需要蒸多久1、10分钟以上。。
2、蒸螃蟹的时间长短取决于螃蟹的重量和蒸煮用具有关。高压锅蒸3两以下的螃蟹蒸10分钟即可，螃蟹每增加1两，蒸煮时间加2分钟。蒸笼或者电饭锅蒸3两以下的螃蟹至少要12分钟。待到螃蟹外壳颜色变红，即可起锅。蒸螃蟹时把螃蟹腹部朝下，以防蟹膏流出。。
3、蒸螃蟹注意事项。
4、应注意检查螃蟹的新鲜程度、清洗以及绑蟹。准备蒸蟹之前一定要最后确认一下螃蟹是否新鲜，活蟹最新鲜，若蟹已死，则死亡时间不超过半天最佳。。
5、由于螃蟹生存环境，螃蟹自身会带有许多泥沙，需要清洗至水清澈状态。此外，活蟹在蒸的过程中会因为挣扎而掉腿，所以蒸前可以用粗绳将螃蟹绑起来，保证蒸熟后蟹的完整性。。
八、蒸螃蟹需要蒸多少时间才能熟呢？1、10分钟以上。
九、螃蟹蒸多长时间才能熟1、将螃蟹清洗干净。