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干豆角(干豆角怎么泡发)
发布时间：2024-01-27 14:03:48 admin 阅读:59
1、干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料。
2、经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干。
3、有许多吃货都非常喜欢吃干豆角，那么大家知道干豆角要怎么做才好吃呢？我们快点往下阅读吧！干豆角怎么做好吃干豆角炒肉主料、干豆角(适量)，五花肉(适量)辅料、红椒(适量)，蒜葱(适量)做法、干豆角用热水泡软。
4、将肉切小片。
5、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。
6、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。
7、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
8、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。
9、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。
10、红焖肉炖三干材料、干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉辅料、葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖做法、干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。
11、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
12、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。
13、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。
14、干豆角烧肉主料、带皮五花肉，干豆角辅料、姜适量，红椒适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量做法、带皮五花肉切麻将块。
15、干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。
16、(干豆角浸泡的时间约2小时)热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。
17、下姜片，红椒段，八角煸香。
18、加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。
19、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。
20、再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
21、小贴士、加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些。
22、最后起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。
23、自制干豆角主料、豆角1500g辅料、盐1勺，清水适量做法、备好材料、豆角和盐，豆角掐去头尾洗净。
24、锅中加水烧开后放盐搅开，放豆角焯至变色(大约5分钟左右)。
25、用两个衣架，把豆角凉起来。
26、放在太阳下面晒，三天左右就好了，扎起来保存，可以焖肉用了。
27、干豆角烧排骨主料、排骨300g，干豆角50g辅料、油适量，盐适量，料酒适量，八角1个，老抽适量，红辣椒适量，大蒜子适量，黄豆酱适量做法、准备且洗净原料，干豆角提前泡发。
28、干豆角切成约4cm的段，红辣椒切圈，大蒜子用刀背拍烂。
29、油锅中放入一个八角爆香，放入冲洗干净的排骨。
30、加一勺黄豆酱，放入适量清水，加少许料酒，加适量老抽。
31、大火烧开后加盖，转中火焖20分钟。
32、开盖，放入干豆角、红椒、蒜籽，翻炒，加少许食盐。
33、小火焖5分钟盛出即可享用。
二、干豆角的晒制做法大全1、干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料。
三、干豆角如何泡发1、干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料。
四、干豆角泡多长时间能吃 干豆角泡发快的方法大全1、干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料。
五、晒干的豆角怎么炒1、豆角是比较常见的一种食材，是用长豆制作而成的，把长豆晒干以后能够保存更长的时间，豆角可以用来烧排骨，烧肉或者蒸肉，味道都非常不错，吃起来很鲜美，下面就给大家介绍一下晒干的豆角怎么炒。
2、晒干的豆角怎么炒 可以做干豆角烧排骨，准备黄豆酱，大蒜子，红辣椒，老抽，八角，料酒，盐，油，干豆角以及排骨，干豆角需要提前泡发一下，然后再切成段状，红辣椒切圈，大蒜子用刀背拍烂，油锅里面加入一些八角爆香，然后再加入已经清洗干净的排骨，加入适量的黄豆酱以及清水，加少许料酒，加入一些老抽，用大火煮开盖上盖子，再转成中火焖20分钟，打开盖子加一些大蒜子，红椒，干豆角翻炒均匀，加入少许食盐，用小火焖5分钟，这样就可以盛出来吃了。
3、晒干的干豆角没炒熟会中毒吗 晒干的干豆角如果没有炒熟也会出现中毒情况，所以一定要把它炒熟炒透，干豆角是不容易熟的，时间应该做的长一些，而且吸水性又很差，在制作之前可以先提前放到水里面浸泡一下，可以用开水浸泡一个小时，也可以用冷水浸泡一晚，炒的时候加水焖煮几分钟，这样就比较容易熟，干豆角也不要做的太烂，否则吃起来没有嚼劲，会影响到口感，用高压锅来制作干豆角也不错，可以节约更长的时间。
4、豆角怎么晒干 想要自己晒豆角，就需要准备长豆，然后再把长豆摘洗一下，放到开水锅里面煮5分钟左右，再用流动的水来冲洗，放到室外暴晒两天，大概两斤左右的长豆可以晒二两干豆角，制作的方法还是比较简单的，所以喜欢吃的人，自己在家里面来晒一些吃就非常不错，肯定比外面卖的要更加的健康以及安全。
5、吃豆角的禁忌 豆角不能和醋搭配在一起吃，因为豆角里面的胡萝卜素比较丰富，醋酸会让胡萝卜素的结构受到破坏，这样身体就没有办法很好的吸收，不利于身体成长发育，新陈代谢的速度也会受到影响，所以不要把豆角和醋搭配在一起吃，有气滞，大便干结的人最好不要吃豆角，因为这一类的人群本身肝脏的消化功能就不好，而且肝气郁，肺热湿热等造成大便干结患者，要是再吃豆角就会让病情变得更加严重，所以这一类的人不要吃豆角。
6、豆角比较适合和土豆搭配在一起吃，能够让焦虑的情绪得到缓解，让人变得心平气和，让消化功能变得更好，腹部胀满的症状消失，两种食物搭配在一起吃，可以缓解腹泻呕吐以及急性胃炎等病症。
7、豆角可以和木耳鸡肉搭配在一起吃，可以达到生津益气，止泻补肾及健胃作用，降低脂肪，降血脂，养胃润肺的作用也是相当不错的，搭配在一起吃能够预防治疗心血管疾病，糖尿病以及高血压。
8、豆角可以和玉米搭配在一起吃，对动脉硬化，尿频，脾胃虚弱，高血压，高血脂的人来说就非常不错，这一类的患者可以长时间吃一些豆角加玉米。
9、豆角还可以和冬瓜搭配在一起吃，能够达到补肾消肿效果，对于浮肿腰部疼痛肾炎的患者来说有着不错的治疗作用，也特别适合长时间食用。
10、豆角可以和绿豆搭配在一起吃，能够达到解暑热以及解毒作用，当夏季出现痱子等病症，就可以吃一些豆角，还可以和青椒搭配在一起吃，可以让肌肉酸痛的症状得到缓解，还可以预防癌症，让食欲也有所增加，让肠胃蠕动速度变得更快，这样消化功能自然也可以变得更好，新陈代谢速度提高以后，瘦身减肥作用会变得更加不错。
11、上面给大家介绍的就是晒干的豆角怎么炒，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，豆角晒干以后可以制作成各种各样的美味食物，适当的吃一些豆角可以给健康带来的帮助也是比较大的，喜欢吃豆角的人可以根据上面的方法来制作，当然一次性也不要吃得太多，避免不舒服的症状出现。
六、泡干豆角的时候，用冷水还是热水1、豆角是比较常见的一种食材，是用长豆制作而成的，把长豆晒干以后能够保存更长的时间，豆角可以用来烧排骨，烧肉或者蒸肉，味道都非常不错，吃起来很鲜美，下面就给大家介绍一下晒干的豆角怎么炒。
七、干豆角泡多久能吃 干豆角泡多长时间能吃1、干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。
2、干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。
3、经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。
八、酸菜干豆角怎么做好吃1、干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。
九、干豆角要泡多久1、干豆角一般用刚烧开的热水泡一个小时左右，或者用冷水泡二小时左右，然后在炒制的时候加些水稍微焖几分钟就熟了。