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蛤蜊肉(怎么做蛤蜊肉)
发布时间：2024-01-27 15:15:21 admin 阅读:59
1、蛤蜊肉的做法如下、主料、蛤蜊600克。
2、辅料、呷哺呷哺火锅底料50克、香葱4根、干辣椒6颗、大蒜7瓣、老姜1块、料酒适量。
3、步骤、所有材料。
4、老姜大蒜切片，葱辣椒切段。
5、葱姜辣椒过油爆炒。
6、加入蛤蜊稍微翻炒。
7、加入呷哺呷哺火锅底料。
8、翻炒均匀。
9、加一点儿料酒去腥。
10、出锅前撒上葱花稍微翻炒。
11、完成，装盘。
二、蛤蜊怎么煮才好吃???1、蛤蜊肉的做法如下、主料、蛤蜊600克。
三、大嘎啦肉怎么做好吃1、把嘎啦肉洗干净备用。
2、把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒。
3、先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好。
4、把烘干的嘎啦捞出，放入油烧开，然后加入葱姜蒜爆香。。
5、香味出来后把噶啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加耗油。
6、待蒜苗/洋葱炒熟时停火，加香菜，出锅。这里要注意，一定要先尝后撒盐，因为嘎啦本身比较鲜，搭配着蚝油，口味应该已经比较合适了。。
四、小白也能做爆炒蛤蜊肉1、准备所有材料。
2、蛤蜊肉在水中浸泡约1小时，用水冲洗数次，过滤后，飞水至沙中；蛤蜊肉浸泡时，切青椒、洋葱、木槿、生姜等备件；。
3、烧热锅，将蛤蜊肉煸干一下水，起碟备用（这一步骤，是为了让蛤蜊肉口感更好些，爆炒的时候，不会产生水分夺味)。
4、烧热锅，加少许油，将青椒炒熟切碎，盛盘备用；。
5、再把油底壳加热到70度？ot。在锅里加入木槿、红辣椒和干辣椒，。
6、加入蛤蜊肉翻炒均匀，加入糖，盐，酒，继续翻炒均匀后，加入青椒翻炒均匀后加入酱油，迅速翻炒至收汁，。
7、上碟上菜。。
8、鲜香下饭，大家快来试试吧。
五、请问一下蛤蜊肉的做法有什么1、将蛤蜊肉洗净控水待用。
2、韭菜洗净切段备用。
3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出。
4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒，待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。
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六、蛤蜊肉怎么做好吃1、白萝卜去皮。。
2、洗净切成条。。
3、蛤蜊用清水泡清一下出沙。。
4、热油锅爆香姜片。。
5、放蛤蜊炒一下。。
6、加了料酒。。
7、加入萝卜一起炒，加入水后再加入鸡粉，盐和胡椒粉。盖上盖子焖到萝卜变透明。。
8、搅拌均匀就可起锅了。。
七、蛤蜊肉的做法1、蛤蜊肉可以用韭菜炒着吃，健康低脂又鲜美，做法也非常简单，首先准备好需要的食材，把蛤蜊肉泡水里解冻，然后把韭菜择干净，蛤蜊肉焯水沥干备用，然后先炒鸡蛋备用，再炒韭菜，中途加入蛤蜊肉翻炒加调料，快出锅时倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅，具体步骤如下、第一步，需要的食材、韭菜1小把，冷冻蛤蜊肉适量，鸡蛋2个，植物油适量，盐适量。
2、食材都备齐。
3、蛤蜊肉是冷冻的，泡水里把它解冻再用。
4、然后再把韭菜也择洗干净。
5、第二步，把蛤蜊肉里的黑色泥肠拽下去不要，再把所有处理好的蛤蜊肉清洗干净。
6、第三步，蛤蜊肉开水下锅，大火烧开焯水，再次开锅即可关火，捞出控水备用。
7、第四步，把鸡蛋里磕入碗中，加少许盐打散，韭菜切成小段。
8、第五步，铁锅烧热，加入植物油再烧热，倒入蛋液，摊成鸡蛋块，再盛出备用。
9、第六步，利用炒鸡蛋的余油，倒入韭菜大火炒到韭菜微打蔫状态，加入蛤蜊肉翻炒，然后加入盐，大火翻炒。
10、第七步，倒入摊好的鸡蛋块，再大火炒匀出锅！。
八、花蛤肉如何做好吃又简单1、爆炒花蛤肉，简单又下饭原料、花蛤肉、葱末、香菜、盐、蚝油、酱油、料酒、干辣椒。
2、做法步骤、第1步、所有材料准备好，花蛤肉倒入容器中倒入水清洗干净放入碗中备用。
3、第2步、葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。
4、第3步、锅内倒入适量油烧热，倒入准备好的干辣椒末爆出香味。
5、第4步、倒入葱末爆出香味。
6、第5步、倒入清洗干净的花蛤肉，翻炒均匀。
7、第6步、倒入1匙酱油，2匙料酒1匙蚝油和1-2匙盐，大火炒至汤汁收的差不多时倒入切好的香菜末翻炒至香菜断生关火盛出即可。
8、小贴士、买回来的花蛤肉只需要用清水清洗干净即可。
9、买不到花蛤肉的可以用花蛤代替，不过买回来的花蛤要放在水里加上盐或者香油浸泡2-3小时，让花蛤吐净沙子。
10、家里没有香菜的可以用韭菜代替或者什么都不用加。
11、加料酒，蚝油和干辣椒是为了炒出的花蛤肉没有腥气味。
九、速冻花蛤肉的做法1、用料、花蛤肉500克、青红辣椒适量、葱姜蒜适量、香菜适量、辣椒酱1勺。
2、准备所有食材。
3、将花蛤肉浸泡，去除脏东西后清洗干净。
4、青红辣椒切段、香菜切段，葱姜蒜切丝。
5、凉锅放油后，放入葱姜蒜爆香。
6、爆香后，下青红辣椒大火翻炒1分钟，倒入少许生抽。
7、迅速下花蛤肉翻炒，并放入辣椒酱调味，再继续翻炒2分钟后撒入少许鸡精即可出锅。
8、此处由于辣椒酱和生抽都有咸味所以没有继续放盐，根据个人口味调味即可。
9、装盘时放上香菜段。