您现在的位置是：心海E站 > 文案短句 > >正文
蒜蓉小龙虾怎么做一览
发布时间：2024-02-03 19:35:05 admin 阅读:59
1、op命名打开选项！。
二、蒜蓉小龙虾怎么做呢1、要说夏天最喜欢的美食是什么，那毫无疑问大家都会说小龙虾。
2、用油爆炒之后的小龙虾，不仅颜色看起来垂涎欲滴，就连口味也非常的符合大众，但是麻辣小龙虾相对来说比较的辣，所以对于不喜欢吃辣的朋友就不太友好，这时候我们就可以做一道蒜蓉小龙虾，味道同样的让人回味。
3、第一步、首先需要把清洗干净的小龙虾直接仍进冷水里，然后开火水煮大概两分钟。
4、第二步、当小龙虾便红，大概熟了的时候，就可以把小龙小从热水里捞起来，然后放凉水中冷却，再沥水备用。
5、第三步、接着往锅里倒入热油并放入蒜进行爆炒，爆香之后加入小龙虾，将小龙虾里的水分用大火炒干，再加入料酒，白糖，盐翻并继续翻炒。
6、第四步、当小龙虾翻炒至金黄色的时候，就可以往锅里面倒入一些清水，并且将大火改用小火继续煮，最后加入姜葱蒜并用大火进行收汁即可。
7、这道蒜蓉小龙虾的做法是不是很简单呢？我们自己在家里就可以轻松做出这样一道适合夏天吃的美食，赶紧动手试试吧。
三、蒜蓉小龙虾怎么做？1、要说夏天最喜欢的美食是什么，那毫无疑问大家都会说小龙虾。
四、蒜蓉小龙虾的做法1、洗虾戴上手套，拿一个小刷子，捏住小龙虾的夹子，一个一个的刷虾肚子那一面去虾头，一个一个的把虾头剥下来。
2、继续洗虾，基本上要再洗4次左右，直到水里没有脏东西。
3、取虾黄把虾头里的虾黄一个一个的扣出来，放在碗里备用。
4、去虾尾，虾线捏住虾尾，左右扭一扭，慢慢就能带着虾尾拔出虾线了。
5、最后再洗一次。
6、锅里下菜油，多倒一些，能没过虾为标准大火把油烧热倒入小龙虾。
7、3分钟后，虾基本上变成了诱人的正红色，这时候就可以捞出来了一定要过油，这样虾肉会很紧实。
8、捞出来后就长这样了，诱人啊哈哈炸虾的时候，剁蒜蓉，两大颗蒜都拍碎，剁细，再加一小块生姜，也剁碎，备用。
9、再次下油，可以少放点了小火，把蒜蓉和姜末放进去慢慢炸出香味然后把火稍微开大点，下蟹黄，一分钟后倒入啤酒，煮开以后，倒入小龙虾，然后放盐，十三香，糖，和生抽，耗油，还有白糖锅开了以后，盖盖，中火焖5-10分钟不放心的话，可以尝尝汤汁，味道可以稍微重点，这样小龙虾才能入味出锅前，倒入香葱和香菜，翻炒一下下。
10、出锅啦有心情的话摆个盘，美味的很！。
五、蒜蓉十三香小龙虾1、准备好调味料。 。
2、小龙虾刷洗干净。 。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和各种调味料。 。
4、倒入小龙虾翻炒片刻。 。
5、炒至小龙虾变红色紧缩。 。
6、加入白酒炒出香味。 。
7、加入白糖。 。
8、加入酱油。 。
9、再加入十三香继续翻炒。 。
10、然后加入适量的清水加盖烧至15-20分钟。 。
11、这时把青椒切块，蒜瓣切末备用。 。
12、烧至好的小龙虾加入盐调味。 。
13、再放入青椒块焖制。 。
14、这时取另一个锅油烧热，放入蒜蓉，十三香。 。
15、蒜蓉炸制微金黄出香味关火。 。
16、把炸的蒜蓉油浇在小龙虾上面。 。
17、翻拌均匀即可盛盘食用。 。
六、蒜蓉小龙虾的做法1、这是今天所需要的材料，八角，桂皮，香叶，香砂仁，丁香，甘草，花椒，干辣椒，小米椒（不爱吃辣的可以不放）。
2、小龙虾刷洗干净剪去虾头去虾线背部开刀这样小龙虾更入味。
3、锅里放油把小龙虾炸成这样捞出。
4、锅里放油放花椒干辣椒爆香然后放姜末葱片，炒香后放入蒜蓉（放3分之一），这里用小火炒，炒出蒜蓉香味后放生抽，。
5、接着倒入小龙虾，放大料和小米椒（不喜欢吃辣的不放，少放一点也不辣）。
6、翻炒一下加入两百克啤酒，半碗清水，大火烧开在放3分之一蒜蓉下去，加生抽，耗油，鸡精，胡椒粉，四五颗冰糖，最后加盐，调料根据自己口的量来下，然后盖盖中小火闷十分钟，关火在闷三分钟。
7、然后捞出装盘，把汁里面的大料都捞出来，倒入剩下的蒜蓉。
8、炒香后淋在虾上面，最后用湘菜点缀。
9、这样做的蒜蓉小龙虾，我敢保证比大部分人吃过的都要好吃，如果你喜欢吃蒜蓉小龙虾，大可以试试这做法，绝对不会让你失望。
七、蒜蓉小龙虾的做法1、小龙虾买鲜活的，买回来后用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子反复仔细刷几遍刷干净。
2、用厨房剪剪去虾的小脚。
3、在小龙虾尾中间的一片叶片，旋转度再一拉，虾肠就拉出来了。
4、小龙虾太脏，我还把虾头剪去一部分去除虾脑留虾黄即可。。
5、把材料全部准备好。
6、蒜去皮，用料理机打成蒜蓉，不用太细。蒜多点味道香。
7、大火，炒锅烧水，水开后把小龙虾放入焯水，盖上盖子焯2分钟，捞出沥水。
8、中火，炒锅倒多点油，油热后，关火。把蒜蓉倒入翻炒。
9、蒜蓉香味浓郁后，开大火，把蚝油放入炒均匀。
10、把焯熟的小龙虾倒入翻炒。
11、加入姜。加入生抽和醋。加入糖。把调料和小龙虾翻炒一会儿。
12、倒入啤酒，量是没过小龙虾。
13、放入八角和香叶。
14、调中火，盖上盖子焖10分钟。
15、焖好后，小龙虾加入盐，翻炒均匀，大火收汁。汁水不用收太干。
16、蒜蓉小龙虾就做好了。放点香菜装饰。
八、蒜蓉龙虾的做法1、小龙虾买鲜活的，买回来后用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子反复仔细刷几遍刷干净。
九、蒜蓉小龙虾的家常简单做法1、蒜蓉小龙虾做法如下、主料、龙虾700克。
2、大蒜100克。
3、啤酒一罐。
4、食用油适量。
5、盐适量。
6、生姜适量。
7、大葱一根。
8、辅料、花椒粒适量。
9、香叶适量。
10、八角两个。
11、味精少量。
12、葱花少量。
13、小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。
14、配料准备好。
15、虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。
16、大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。
17、锅中倒入食用油，烧热。
18、倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。
19、再倒入龙虾翻炒一会。
20、倒入啤酒，翻炒一会。
21、加入食盐，中火慢炖一会。
22、大概二十分钟左右尝一尝盐味合适，即可收汁，加一点味精，翻炒出锅。
23、出锅撒葱花，小米椒即可食用。