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翅根的做法(鸡翅根的做法是什么)
发布时间：2024-02-03 19:39:06 admin 阅读:59
1、鸡翅根凉水下锅焯水捞出备用青椒红椒土豆切块金针菇洗好准备好洋葱好姜片和葱。
2、起锅烧油下入葱姜和鸡翅根炒到鸡翅根表皮发黄加入黄焖鸡酱料两大勺然后加水没过鸡翅根炖10分钟。
3、加入土豆金针菇青红彩椒大火3到5分钟即可。
4、做好了拌米饭吃可下饭啦。
二、鸡翅根的做法1、主料、鸡翅根辅料、植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上洋葱切块热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分把料酒烹在鸡翅根上面下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜翻炒出香味加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色加洋葱块一起翻炒均匀，加水加盖中小火焖一会焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃。
三、爱吃鸡翅根一定要收藏，学会特色做法，肉嫩味美1、先将鸡翅根处理一下，划几道，放入盆中备用。
2、切点葱，切点姜，姜切成丝，放入盆中。
3、放入两勺生抽，两勺料酒，再一勺蚝油，放入一小勺的盐，再放点胡椒粉。用手抓匀，腌一个小时左右。。
4、碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散，将腌好的鸡翅根先裹一层淀粉，拍打一下，然后再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠，按压一下，放入盘中备用。
5、锅中倒入油，将油烧至五成热，下入鸡翅根，大火炸至定型后转小火，然后继续炸两分钟左右。炸好之后捞出来控油这样外焦里嫩的鸡翅根就做好了。非常酥脆喜欢的朋友可以试一下。
四、炸鸡翅根的做法1、鸡翅根洗干净，倒入适量料酒、奥尔良腌料腌制一个小时备用。
2、腌好的翅根放入面粉中均匀裹上面粉，边裹年搓再用手捏实，重复几遍。
3、裹好面粉放入清水中泡三秒再拿出来，继续放入面粉中裹上一层面粉，用手轻轻揉搓按压，抖掉多余的面粉。
4、摆在盘子上，回潮两分钟。
5、油温七成左右下入鸡翅根，不要着急搅动，等待鸡翅根表面定型了再翻面炸，炸至鸡翅根熟了即可捞出。
6、油温升高，放入炸熟的翅根复炸一遍，炸至表面焦黄酥脆即可捞出控油。
7、完成 。
五、鸡翅根的做法1、鸡翅根的做法 鸡翅根是绝大部分朋友都爱吃的一种食材，用鸡翅根可以做成各类美味佳肴，确实很让人享受，那么鸡翅根的做法到底都有哪些呢?接下来不妨让本文来为大家介绍一些鸡翅根的做法，希望能对大家提供一些参考和帮助。
2、红烧鸡翅根 鸡翅根最有代表的一种做法就是红烧鸡翅根，这种做法绝对是大部分人都比较倾向的，非常的爱吃，制作红烧鸡翅根确实非常受欢迎，首先需要准备适量的新鲜鸡翅根将其洗干净，然后用刀在上面划几道口子，放到碗里面后，将其撒入一些食用盐和味精，稍微腌制一会儿，锅里面放入少量的油烧热，再把处理好的鸡翅根放进去翻炒，接着倒入红烧酱油，料酒生抽以及茴香，炒香后焖煮即可。
3、烤鸡翅根 鸡翅根用来烤着吃也是很受欢迎的一种做法，这种做法做出来的鸡翅根的口感会更加的鲜香一些，但是做法上面是有一些要求的，首先要准备适量的新鲜鸡翅根，将其在水中浸泡清洗干净，然后用刀划几道口子，撒上一些调味料，比如孜然粉，食用盐，味精以及胡椒粉，再用西子将其包裹起来，放到烤箱中，用高温进行烤熟后就可以吃了。
4、鸡翅根煲汤 鸡翅根用来煲汤也很美味营养，首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，将其清洗，处理干净后，直接放到锅里面加入水，然后再倒入少量的葱花，生姜片，食用盐，味精以及少量的八角，直接用大火将其煮开后再改用小火慢煮将其煮烂，煮熟后就可以吃了。
5、鸡翅根的做法五花八门，可以红烧，可以烤，也可以煲汤，不管是哪一种做法，在口味上面都是非常令人满意的，所以如果喜欢吃鸡翅根的话，都可以试一试这些做法。
6、红烧鸡翅根的做法 鸡翅根用来做成红烧口味的菜肴绝对会让你非常的满意，至于做法很多人可能并不了解，接下来本文搜罗了相关的资料，将为大家详细讲述关于红烧鸡翅根的具体做法，希望能对大家提供有效的参考和帮助。
7、红烧鸡翅根的用料 首先要把用料都准备好，所需要的材料主要就是鸡翅根和一些调味料，鸡翅根一定要确保是新鲜的，在购买时一定要挑选出优质新鲜的，如果不新鲜的话，那么做出来的口感和营养都不会很好，此外还要准备适量的油，红烧酱油，生抽，料酒，食用盐，味精以及少量的茴香，八角和一碗清水。
8、红烧鸡翅根的做法 首先要做的就是把鸡翅根进行必要的处理，将其放到水中稍微浸泡一会儿，把其中的血水清除干净，洗干净以后捞起来沥干水分，然后用刀在上面划一些口子，撒入一些食用盐和味精，放到碗里面腌制一会儿，锅里面先撒入准备好的食用油，烧热后就把腌制好的鸡翅根放进去翻炒，再倒入红烧酱油，生抽料酒，以及味精和茴香，八角炒香后再倒入准备的清水，盖上锅盖焖熟后即可。
9、红烧鸡翅根的特色 做好的红烧鸡翅根看起来就非常的有诱惑力，让人非常的有食欲，吃起来更是鲜美可口，绝对称得上是一道色香味俱全的美味佳肴，不仅能够令我们的味蕾得到满足，而且还可以起到一定的滋补作用，所以红烧鸡翅根这道菜肴是不容错过的一道菜肴，一定要尝一尝。
10、红烧鸡翅根确实是非常值得推荐的一道特色美味佳肴，平时喜欢吃鸡翅根的朋友完全可以做成红烧口味的菜肴来享用，既能品尝美味佳肴，又可以为体内增加一些营养。
11、啤酒鸡翅根的做法 很多人喜欢把鸡翅根做成各种各样的美味佳肴，尤其是将其做成啤酒鸡翅根，特别的美味，鲜香可口，但是对于做法很多人都不清楚，下面就让本文来为大家讲述关于啤酒鸡翅根的具体做法，希望能对大家提供参考。
12、啤酒鸡翅根的选择材料 制作啤酒鸡翅根所选择的材料主要有鸡翅根半斤左右，这里一定要确保鸡翅根的新鲜度，非常重要另外需要准备一瓶啤酒以及少量的食用盐生姜和少量的生抽，八角，食用油。
13、要想做出正宗的啤酒鸡翅根的话，那么在选择材料的时候是需要自己精心挑选的，不管是哪一种材料都要确保其品质上等。
14、啤酒鸡翅根的做法 首先把准备好的鸡翅根放到水中清洗一会，洗干净以后捞出来，把水分沥干后用刀在上面划几道口子，然后放到碗里面加入盐和生姜进行腌制，也可以放入一些油在里面腌制，腌制大概15分钟左右，锅里面放入油烧热，再把腌制好的鸡翅根放进去进行翻炒，再加入准备的其他调味料，翻炒片刻后，最后将啤酒倒进去淹没鸡翅根，然后用大火将其煮沸后再改用小火，一直将啤酒煮干后即可。
15、啤酒鸡翅根的特点 做好的啤酒鸡翅根的味道是很清香的，加入了啤酒在里面让其吃起来的口感更加的鲜香，不仅口感非常好，而且营养也是比较充足的，啤酒鸡翅根具有很好的温补作用，而且能够提高食欲，并且还对肌肤能起到一定的养护作用，所以这道啤酒鸡翅根是具有一定保健作用的。
16、啤酒鸡翅跟着做法其实并不算太复杂，如果想吃这道菜而又不知道该如何下手的话，那么上文讲述的这些制做方法，大家可以作为参考。
17、蒜香鸡翅根怎么做 蒜香口味的菜肴是一般人群都比较青睐的，尤其是把鸡翅根做成蒜香口味的，更是鲜香美味，那么蒜香鸡翅根怎么做呢?不少朋友都很想知道，下面本文将为大家讲述具体的制作方法，希望能对大家有用。
18、蒜香鸡翅根的做法 蒜香鸡翅根其实制作起来是比较简单方便的，首先要做的就是准备适量的新鲜鸡翅根，将鸡翅根清洗干净以后，用刀在上面划一些口子，然后把它放到碗里面，加入盐和适量的味精进行腌制，腌制的时间不用太长，一般10分钟就可以了，腌制好以后把它放到锅里面加入油进行翻炒，然后再倒入适量的酱油和生抽，炒香后再准备一些大蒜，将其切碎放进去，最后稍微闷一会儿就可以了。
19、蒜香鸡翅根的做法要求 虽然制作蒜香鸡翅根的方法并不是很困难，但是在制作过程中还是有一些要求，是需要大家注意的。
20、制作前的用料选择一定要非常的精细，对于鸡翅根的选择要确保新鲜，而且要将其彻底的洗净，非常的重要，在制作时的火候要控制好，焖煮的时间要适中。
21、蒜香鸡翅根的特色 蒜香鸡翅根香味十足，不仅口感很香，而且也能够起到促进食欲的作用，所以这道蒜香鸡翅粉是非常值得大家在平时制作享用的，一道既能满足食欲又可以滋补强身的美味佳肴。
22、蒜香鸡翅根的味道和营养都是很出众的，而且在做法方面也是比较简单的，要比其它的一些做法更加的鲜香美味。
23、蒜香鸡翅根确实很值得品尝，因为这道菜肴的色香味俱全，如果大家比较喜欢吃鸡翅根的话，那么建议将其做成蒜香鸡翅根来品尝，绝对会让自己非常的喜欢。
24、扩展阅读、鸡翅根。
六、鸡翅根的做法1、鸡翅根的做法 鸡翅根是绝大部分朋友都爱吃的一种食材，用鸡翅根可以做成各类美味佳肴，确实很让人享受，那么鸡翅根的做法到底都有哪些呢?接下来不妨让本文来为大家介绍一些鸡翅根的做法，希望能对大家提供一些参考和帮助。
七、翅根怎么做好吃简单1、鸡翅根的做法 鸡翅根是绝大部分朋友都爱吃的一种食材，用鸡翅根可以做成各类美味佳肴，确实很让人享受，那么鸡翅根的做法到底都有哪些呢?接下来不妨让本文来为大家介绍一些鸡翅根的做法，希望能对大家提供一些参考和帮助。
八、烤鸡翅根的做法1、鸡翅根清洗干净，用刀将肉厚的地方穿透，这样可以更方便入味；。
2、倒入适量的生抽酱油、白糖、黑胡椒粉（黑胡椒粉可放可不放）；。
3、把姜切大片，也放进去一起搅拌均匀；。
4、装进保鲜盒，放进冰箱冷藏过夜，时间久一点入味更好；。
5、烤的时候，烤盘铺油纸，刷层油；。
6、鸡翅根的根部包上锡纸，防止烤糊；摆在烤盘里；。
7、烤箱中层，上下火，210度，30分钟，中间需要取出翻个面，会有多余的汤汁，也可以倒出来一些；。
8、时间到后，就可以开炉啦；。
9、香喷喷的烤翅根，没有多余的腌料，只有生抽酱油和白糖入味，黑胡椒粉可放可不放，我家的小朋友吃的很香哦；。
10、喜欢吃烤翅的小伙伴，可以试试这种做法啦。。
九、鸡翅根的家常做法窍门1、红烧鸡翅根主料、鸡翅根8只辅料、白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量鸡翅根用清水冲洗干净。
2、然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开大火，盖锅盖烧开，将鸡翅根进行焯水。
3、焯水过后，将翅根清洗干净。
4、沥干水分备用。
5、将锅清洗干净。
6、擦干，不粘锅哈。
7、倒入玉米油，然后倒入糖，开中火，慢慢将糖炒到融化，超出糖色，注意千万别超过了，略微变色即可。
8、然后倒入鸡翅根，开始翻炒上色。
9、两面煎到金黄，略上色。
10、倒入老抽。
11、倒入适量清水，略末过鸡翅根，翻炒均匀，开始炖煮，盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，再转小火，炖20-25分钟。
12、等到锅里汤汁略收干，加入盐调味，这个口味可以根据自己家略微调节，我为了小朋友吃，没有加辣椒炒。
13、翻炒均匀，继续炖煮到汤汁收干一点。
14、关火，装盘，开吃！。