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什么是功夫茶(什么茶叶是功夫茶)
发布时间：2024-02-17 15:06:16 admin 阅读:59
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二、功夫茶是什么茶1、功夫茶是什么茶 功夫茶是什么茶 功夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做功夫茶了。
2、所以功夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法。
3、那么功夫茶是什么茶? 功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。
4、之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。
5、功夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
6、工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。
7、水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。
8、《茶经》说、“山水为上，江水为中，井水其下。
9、”那个时候还没有自来水，陆羽自然没有加以论列，自来水不宜于煮茶，这已经是一个常识。
10、再从其起源了解下功夫茶是什么吧。
11、功夫茶起源于宋代,在广东的`潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
12、苏辙有诗曰、“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。
13、” 功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。
14、喝工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。
15、乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
三、喝功夫茶最好用哪种茶？1、功夫茶是什么茶 功夫茶是什么茶 功夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做功夫茶了。
四、功夫茶的相关知识1、功夫茶是什么茶 功夫茶是什么茶 功夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做功夫茶了。
五、什么是工夫茶？1、功夫茶是什么茶 功夫茶是什么茶 功夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做功夫茶了。
六、什么是功夫茶1、功夫茶是什么茶 功夫茶是什么茶 功夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做功夫茶了。
七、功夫茶一般是用什么茶叶1、功夫茶用的茶叶有、乌龙茶、乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
2、乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。
3、品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
4、水仙、水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头，叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽。
5、内质香气浓郁清长。
6、冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。
7、鲜叶采摘标准及管理。
8、岭头单丛、岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味，汤色橙黄明亮，叶底黄绿腹朱边，耐冲泡、贮藏的品质特点。
9、凤凰单丛、成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。
10、冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。
11、凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘。
12、铁观音、铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
13、除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
14、参考资料来源、百度百科—功夫茶(茶叶)参考资料来源、百度百科—乌龙茶参考资料来源、百度百科—水仙参考资料来源、百度百科—岭头单丛参考资料来源、百度百科—凤凰单丛参考资料来源、百度百科—铁观音。
八、潮汕工夫茶1、所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。
九、功夫茶应该配哪种茶叶1、功夫茶选用的是乌龙茶叶，如铁观音茶叶、水仙花和凤凰茶。
2、乌龙茶介于红、绿茶叶中间，为半发酵茶，仅有这种茶才可以冲破功夫茶所规定的色香味俱全。
3、汤色颜色微褐，茶叶条索紧、叶质结实，凤凰单丛茶最知名。
4、功夫茶是在广东省广东潮汕一带风靡的喝茶方法，较为独特的是采用宜兴市产的小陶壶和白釉施釉杯子，这类杯子规格仅有银圆尺寸，好似小酒杯。
5、小陶壶(罐)里装进乌龙茶和水，放到小炭炉或小酒精炉上煮。
6、茶煮好后举起茶具在摆放瓷杯茶具上边作圆上、点斟健身运动(本地别名为“关公像巡城”“韩信点兵”)先后斟满每一个大杯，这时就可以举起香气四溢的小茶杯渐渐地吊尝。
7、功夫茶除开泡浸要时间外，喝茶也必须费功夫，因此称之为功夫茶。
8、喝功夫茶选用的是乌龙茶叶，如铁观音茶叶、水仙花和凤凰茶。
9、乌龙茶介于红、绿茶叶中间，为半发酵茶，仅有这种茶才可以冲破功夫茶所规定的色香味俱全。
10、最好是的是凤凰茶产于潮州凤凰山区，汤色颜色微褐，茶叶条索紧、叶质结实，很耐冲调，一般可冲20次上下。