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海鲈鱼的做法大全(海鲈鱼怎么做好吃)
发布时间：2024-02-19 12:07:36 admin 阅读:59
1、A装备火扇B装备藤架对A使用借刀杀人向B出杀A打出的是张普(杀)请问B不闪的话掉2点血嘛?。
二、大的海鲈鱼怎么做好吃1、准备新鲜的海鲈鱼一条，去除内脏鱼鳃，在鱼身两侧改上花刀，放入清水中洗净鱼身上的血水后捞出，放入盆中准备腌制。
2、加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，把料汁均匀的涂抹在鱼身上腌制10分钟。
3、大蒜几粒切成小块，葱白一段切成马蹄片，生姜一小块切成菱形片，泡椒两根先切成圈，再剁碎一些备用。
4、锅内加入适量的植物油，把鱼身上的料汁控干，薄薄的撒上一层淀粉，吸干鱼身上的水分防止炸的时候贱油，同时也能锁住鱼内部的水分口感更嫩。
5、油温升至5成热，油面轻微冒烟时，转中小火把鲈鱼放入锅中炸3分钟，轻轻的晃动炒锅，不断的把热油浇在鱼身上让鱼均匀受热，鱼身两面呈金黄色时捞出控油。
6、锅内留底油，油烧热以后撒入一小把花椒爆出香味，倒入切好的小料把小料炒香，加入豆瓣酱10克，豆豉5克增鲜，炒出豆瓣酱的红油，从锅边加入适量的清水。
7、加入鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽20克，陈醋10克，搅拌均匀，把炸好的鲈鱼放入锅中开小火煮5分钟，不停的把料汁浇在鱼身上，这样鱼才能均匀吸收料汁入味成熟度保持一致。
8、5分钟以后，把鲈鱼取出摆放在盘中，把煮鱼的原汁均匀浇在鱼身上即可。
三、海鲈鱼怎么做才好吃？1、准备新鲜的海鲈鱼一条，去除内脏鱼鳃，在鱼身两侧改上花刀，放入清水中洗净鱼身上的血水后捞出，放入盆中准备腌制。
四、海鲈鱼怎么炖好吃1、准备新鲜的海鲈鱼一条，去除内脏鱼鳃，在鱼身两侧改上花刀，放入清水中洗净鱼身上的血水后捞出，放入盆中准备腌制。
五、海鲈鱼怎么做好吃清蒸 怎样做海鲈鱼好吃1、主料、冰鲜海鲈鱼1条、蒸鱼豉油5勺、葱姜丝适量、料酒适量、盐适量、红辣椒2个、植物油2大勺。
2、冰鲜海鲈鱼一条，处理干净。
3、掐头去滑物尾，把鱼身从背部剁成1厘米宽的段，腹部不要切断液让陵。
4、剁时发现鲈鱼的肉质松散，切面不好看，不适合做开屏鱼，整条清蒸比较好。
5、加葱、姜、料酒、盐腌制二十分钟左右。
6、腌制好的鱼去掉葱姜，码放在盘子里。
7、造型不好看，应该把鱼尾放在头部右侧，这样看着可能更对称。
8、锅里坐水烧开，水开后放入鱼，大火蒸8分钟，再关火虚蒸5分钟。
9、蒸好的鱼取出，弃掉蒸鱼时出的汤汁。
10、浇上蒸鱼豉油。
11、摆上葱姜丝。
12、红辣椒剪成丝闹戚，水洗一下，凉油下辣椒丝。
13、小火炸香。
14、把辣椒丝捞出，放在鱼身上。
15、锅里油继续加热至冒青烟。
16、把热油浇在鱼身上即可。
六、海鲈鱼怎么做好吃1、将海鲈鱼去除内脏，去鳞，清洗干净；葱姜蒜切末；在鱼身上划一些刀口，放适量的盐、生抽、葱姜蒜末腌制30分钟；。
七、新雅半成品海鲈鱼怎么烧1、带来红烧鲈鱼的做法，首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。
2、或者，用冷水泡上2至3个小时即可。
3、将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。
4、将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。
5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。
6、为了进一步防止鱼皮沾锅,可以用生姜反复擦热锅,然后再倒入食用油。
7、锅中放少许油（能盖住锅底就行），凉油下锅，煎至两边金黄。
8、把煎好的鱼放入盘子中备用。
9、锅中放少许油，把葱、姜、蒜，放入锅中煸炒出香味，然后放入酱油、蚝油，加入一些清水，放入白糖、番茄酱（或者醋），大火烧开后，将煎好的鲈鱼放入锅中煮（此时换成小火），因为鱼之前腌制过、锅中加入有酱油、所以不用放盐，等鱼上色、入味、汤汁变稠，捞出鲈鱼，汤留锅中。
10、最后在剩余的汤汁里加入少许淀粉液，在鱼身上撒上葱花和香菜。
八、大的海鲈鱼怎么做好吃1、准备新鲜的海鲈鱼一条，去除内脏鱼鳃，在鱼身两侧改上花刀，放入清水中洗净鱼身上的血水后捞出，放入盆中准备腌制。
2、加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，把料汁均匀的涂抹在鱼身上腌制10分钟。
3、大蒜几粒切成小块，葱白一段切成马蹄片，生姜一小块切成菱形片，泡椒两根先切成圈，再剁碎一些备用。
4、锅内加入适量的植物油，把鱼身上的料汁控干，薄薄的撒上一层淀粉，吸干鱼身上的水分防止炸的时候贱油，同时也能锁住鱼内部的水分口感更嫩。
5、油温升至5成热，油面轻微冒烟时，转中小火把鲈鱼放入锅中炸3分钟，轻轻的晃动炒锅，不断的把热油浇在鱼身上让鱼均匀受热，鱼身两面呈金黄色时捞出控油。
6、锅内留底油，油烧热以后撒入一小把花椒爆出香味，倒入切好的小料把小料炒香，加入豆瓣酱10克，豆豉5克增鲜，炒出豆瓣酱的红油，从锅边加入适量的清水。
7、加入鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽20克，陈醋10克，搅拌均匀，把炸好的鲈鱼放入锅中开小火煮5分钟，不停的把料汁浇在鱼身上，这样鱼才能均匀吸收料汁入味成熟度保持一致。
8、5分钟以后，把鲈鱼取出摆放在盘中，把煮鱼的原汁均匀浇在鱼身上即可。
九、海鲈鱼怎么做好吃？1、海鲈鱼可以做成清蒸海鲈鱼具体做法如下、主料、海鲈鱼1条750克辅料、生姜1小块、蒸鱼豉油2大勺、盐2克、香油1小勺、花椒油3~5滴、白砂糖少许、香葱适量、美人椒半个具体步骤、准备好食材，鲈鱼收拾清理干净之后用厨房纸吸干表面的水分。
2、鱼肚子里的腥膜一定要清理干净。
3、用刀在鱼背上随意划三刀(两面都划，方便入味)，往鱼背上和鱼肚子里撒盐，用手轻轻抹均匀，盐抹均匀后将切好的生姜丝分别放在盘子上、鱼肚子里、鱼背上，鱼的正反面和肚子里都放上生姜丝，放好之后腌制10分钟左右。
4、接通蒸烤箱的电源，从功能菜单上选择“F-4”即“清蒸鱼”功能，再按启动键。
5、等待蒸烤箱预热的过程中将装有海鲈鱼的盘子放在蒸盘中。
6、打开蒸烤箱，将蒸盘放入蒸烤箱的上层，蒸10分钟。
7、打开蒸烤箱时注意离烤箱远一点，防止里面的热气烫伤自己。
8、等待时间结束后，打开蒸烤箱取出蒸好的鱼。
9、取蒸盘时注意要戴上隔热水套。
10、鲈鱼取出之后，先倒掉盘子中多余的水分，再在鱼身上随意摆放上清洗干净切好的香葱白和美人椒。
11、将准备好的调料汁用勺子慢慢淋在蒸好的鱼身上。
12、调料汁是用、蒸鱼鼓油、香油、花椒油、白砂糖等混合调配而成的。
13、调料汁淋完之后再撒上少许的香葱叶即可食用。
14、清蒸海鲈鱼成品图。