吃西餐怎么拿刀叉(吃西餐的刀叉拿法)

1、口诀右手拿刀，左手拿叉。。

2、刀具的用途刀用来切割食物。。

3、叉子的用途叉子用来将食物送进嘴里。。

4、注意刀叉都不可发出大的响声，要保持安静。。

5、位置叉子固定在食物的左端。。

6、角度刀的角度稍微倾斜一些，避免垂直使用。。

7、摆盘餐具摆盘要遵从左叉右刀的顺序，底部要与盘沿平行。。

1、在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小块再吃。

2、切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。

3、餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。

4、左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。

5、在切食物的时候，叉子拿在左手，刀拿在右手。

6、用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开。

7、在使用刀叉的时候，刀叉要放在大拇指和中指之间，食指用力即可，这样切起来自己方便，不费力。

8、需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。

9、一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物，中号的叉子用来吃肉类食物，小的叉子用来吃鱼肉最为合适。

10、刀的用法方面，吃牛排应该选择最锋利的刀，这样切牛排就不用太费力。

11、西餐座位安排女士优先。

12、在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。

13、以右为尊。

14、在排定座次时，以右为尊。

15、面门为上。

16、面对正门者为上座，背对正门者为下座。

17、交叉排列。

18、男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。

19、．美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。

20、但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。

1、女人们热爱美食，钟情美器，对用餐礼仪更是如数家珍，她们苛刻的审视着自己的“一举一动”，尽管已经达到了秀色可餐的地步，大多数女人对用餐礼仪已是运用自如，但在此，我还要再冗述一下西餐刀叉的拿法，仔细看吧，它会让你在赞美声中进餐。

2、西餐刀叉的拿法图解　　吃西餐礼仪之刀叉的拿法　　喝咖啡咖啡是历银西方国家招待客人常用的一种饮料，现在我国喜欢喝咖啡的女人人士也逐渐增多，餐后饮茶亦可用咖啡代替。

3、咖啡多采用小型杯连同托盘一起端上。

4、糖和奶油由客人自己动手加入，加沙糖时可用汤勺舀糖直接加入杯内。

5、如为方糖，应先用糖夹子将方糖夹放在咖啡碟近身一侧，再用汤勺把方糖加入杯内，而不是直接用糖夹子或手放糖人内，以免咖啡溅出。

6、用汤匙将糖和匀后，将勺取出置碟子上，不能把匙留在杯内喝咖啡，这样不仅不雅观也容易将咖啡溢出，也不要用匙舀咖啡喝，正确的方法是用拇指和食指拈住杯把或杯耳，将咖啡杯端起喝，不要连碟子一起端或用手托住杯底米喝。

7、喝咖啡也是慢慢品尝，而不是大口大口地喝。

8、西餐中的甜酒或白兰地酒是在喝咖啡以后饮用的酒类。

9、西餐的餐具是刀、叉和汤勺，各有其作用，而且应按使用顺序序摆置，这是西餐的礼仪规范。

10、食物盘子应置于座位的正前方，刀与匙置于右侧，叉置于左侧，两者均应按使用顺序分别由外侧依次向内侧摆，务必注意叉齿朝上，刀叉则朝里，酒杯的摆法无严规定，一般置于食物盘子的右侧餐刀的正上方，如使用两种以上的酒.酒杯亦应按先后顺序从右至左摆置或呈三角形放置。

11、正式宴会中若有甜食，则甜食用的刀叉同洗指碗一并置甜食盘中端上。

12、桌上的刀叉以三副为限.上完三道菜后便可撤去，随后与其他菜一同送上其他的刀叉。

13、涂面包油用的刀叉应置于左侧的面包碟子上。

14、吃鱼有专用叉，比肉叉略小，置于肉叉的外侧。

15、餐巾多为亚麻布所作，目前非正式宴会上，纸餐巾日益普遍，餐巾可折成“僧帽形”置餐席中央，或折成三角形或长方形置于左侧的白脱盘上。

16、这与中餐的餐巾可折叠成各种美丽的形状置于葡萄酒杯或啤酒杯中有所不同。

17、顺便提及的是有些宴会多摆置鲜花，以增加鲜艳的色彩和愉快的气氛，这种花应为短茎，如餐桌上的花饰过高会挡住人们的视线。

18、西餐中对如何使用刀叉以及如何吃喝都有一定的规范，这不仅是礼仪，而且也是为了安全，以免误伤自己或旁人。

19、在切分肉时均右手持刀，左手持叉。

20、持刀时将刀柄的顶端置手掌中，食指按在刀柄背上，不可触及刀背，用拇指抵住刀柄内侧，其余三指顺势弯曲握住刀柄。

21、持叉应尽可能持住叉柄末端，不要抓住叉柄的下部，叉柄倚在中指上，无名指和小指在中指下作为支撑。

22、英国人与美国人在持刀叉进食方世燃面略有不同，英国人在切分肉食后，左手持叉，叉头朝下，把肉叉起来送人口中，如果是蔬菜，则用刀把菜挑到叉上再送人口中。

23、美国人在切分肉以后，把刀放下，换用右手拿叉，叉尖上朝插入小块食物下面，铲起食物送人口中。

24、叉可单独用于取食无需用J切割的食品，也可用于取食单独用甜食勺的食品肢返宴，吃色拉时只准用叉子吃。

25、取食面包时绝不可用叉去叉，而是用手去拿，拿来面包后放在旁边的小碟中或大盘子的边缘上，往面包上涂黄油时，应从面包上掰一块下来，用刀取黄油抹上，不要把整块面包一次性地抹上黄油。

26、刀叉并用切割食品时，叉齿朝下，刀除切割食品外，还可用来帮助将食品执到叉上，这时，又是当匙使用，正确的方法是刀叉朝前，将食品挑到叉的内侧，而不是刀横向将食品挑到叉的外侧，因为这种姿式的肘部会碰及邻座。

27、用右手持勺，持法与持叉同，手指应持匙柄上端，绝非下部，如多种布丁均需叉勺并用取食，持叉方法与刀、叉并用时相同，可用任何一件帮助盛取食品，其他一件盛装食品。

28、吃西餐的礼仪常识　　刀叉、手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。

29、另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。

30、刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。

31、刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

32、餐巾、不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。

33、不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。

34、餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。

35、注意动作要轻。

36、用餐结束时不要折叠餐巾否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。

37、用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

38、咀嚼、嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。

39、不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动、刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

40、坐姿、要牢记***妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。

41、如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

42、面包、面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

43、速度、切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。

44、共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

45、剔牙、如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

46、口红、将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。

47、如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。

48、吸烟、即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住、不要用盘子当烟灰缸。

49、物品、女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。

50、总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

51、西餐礼仪相关文章、十六种西餐礼仪须知十大吃西餐的基本礼仪知识西餐的礼仪有哪些?刀叉如何使用?西餐的刀叉用法礼仪西方用餐礼仪刀叉用法怎么吃西餐拿刀叉牛排吃西餐的礼仪和禁忌。

1、“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。在切食物的时候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开。在使用刀叉的时候，刀叉要放在大拇指和中指之间，食指用力即可，这样切起来自己方便，不费力。。

2、需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物，中号的叉子用来吃肉类食物，小的叉子用来吃鱼肉最为合适。刀的用法方面，吃牛排应该选择最锋利的刀，这样切牛排就不用太费力。。

3、进餐过程中用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。。

4、按照英国人的习惯，总是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃；。

5、但现在美国人的习惯是惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃；拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。。

1、现在很多场合都流行吃西餐，但是西餐使用的餐具与中餐的餐具却大不相同，吃西餐的时候，餐具多以刀叉为主，而且刀叉的，使用方法和拿法都有很多讲究，这是吃西餐时必须要掌握的礼仪。

2、那么吃西餐时，刀叉应该怎么拿呢？西餐就餐时的标准里又有哪些呢？接下来就为大家介绍这方面的知识。

3、吃西餐刀叉怎么拿吃西餐时切肉的时候应该用手持刀，左手拿叉，吃当时应该把刀的刀柄，顶端直接放在手掌中，而是只要按在刀柄的份上，拇指按在刀柄的内侧，其余的三个手指顺势弯曲，握住刀柄。

4、吃西餐左手拿叉时，应该尽可能握住叉的末端，一定不能握住叉柄的下部，叉柄要以在人的中指上，无名指和小指在中指下面作为支撑。

5、再用刀叉吃牛排时，应该先用叉把牛排固定住，然后再用刀把牛排切成长条，然后再用叉固定住长条，把它切成可以一次放到嘴里的块状，最后用叉子叉起牛排直接放在嘴里食用。

6、吃西餐的礼仪西餐在就餐时有多种礼仪需要学习，不单是刀叉的使用，就是喝咖啡时，也有很多讲究。

7、一家子把唐家放在咖啡碟的近身一侧，然后再用汤勺把方糖放入到杯子中，接着用汤勺把杯子中的咖啡与糖调匀，随后又把汤勺取出放在碟子上，绝对不能让他留在咖啡杯中。

8、在西餐中吃面包时也大有讲究，因为西方人吃面包都喜欢涂抹黄油，在涂抹黄油的时候要吃多少吐多少，绝对不能把大块儿面包上都涂抹上黄油，然后再去食用。

9、吃西餐的时候，坐姿也有讲究，一定要腰背挺直，胳膊肘不能，但在餐桌上，而且在吃西餐的过程中，刀叉不能与餐具发出明显碰撞的声音，更不能在吃西餐时大声喧哗，都是吃西餐时的基本礼仪，是人们去西餐厅食就餐时必须掌握的知识。

1、你好，吃西餐的时候一般应该是左叉右刀。

2、但是英式和美式略有不同，英国式吃法是、用右手拿刀，左手拿叉。

3、比如，这是一块牛排，它要求从左侧开切，切下来一块，马上就吃这一块。

4、美国式吃法是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的刀放下，然后把左手的叉子换到右手，用右手拿叉子叉着食，吃东西时就不拿刀了。

5、扩展资料、西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。

6、通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。

7、三副刀叉按照顺序，由外侧向内侧取。

8、先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的。

9、然后再拿中间那副，中间这副一般是吃海鲜的。

10、最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的。

11、另外西餐的刀叉是不能指人的。

12、使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。

13、一般的习惯是左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，控制你的切割的动作。

1、西餐刀叉的正确拿法如下：刀的拿法：-右手握住刀柄，食指和中指放在刀柄上方，大拇指放在刀柄侧面，其余的两指放在刀柄下方。

2、-刀刃面朝内，与盘子的边缘平行放置。

3、叉的拿法：-右手握住叉柄，食指放在叉柄上方，大拇指放在叉柄侧面，其余的两指放在叉柄下方。

4、-叉的齿部分朝下，与刀的刃面相对。

5、使用时，刀和叉的动作应该相互配合：-用刀将食物切成小块，然后放下刀，将叉握在右手中，齿部分固定住切割好的食物。

6、-用叉将食物叉起，将叉放到嘴边，用刀将食物切成小块。

7、-用叉将食物叉起，将叉放入嘴中，尽量避免将刀放入口腔。

8、在进餐过程中，还应注意以下几点：-切割食物时，不要发出刺耳的声音或用力过猛。

9、-用餐时保持姿势端正，不要伸长身体或弯腰。

10、-用完刀叉后，将刀刃和叉齿放在盘子内侧，不要将它们放在盘子边缘。

11、请注意，以上是一种常见的西餐刀叉拿法，实际上可能存在一些地区或场合的差异。

12、在正式的餐桌礼仪场合，可能会有更加细致和复杂的规范。

1、一般都应该是左叉右刀的拿法。。

2、使用刀叉进餐时，刀刃不可向外，应该从外侧往内侧取用刀叉，切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。 。

3、进餐中放下刀叉时，应摆成"八"字型，分别放在餐盘边上，不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉。。

1、左叉右刀  一般就是左手拿叉，右手拿刀的基本手法，简单来说就是用右手容易使用刀把食物切开，然后用叉把切开的食物再叉起放到嘴里，让整个进食过程变得简单。 。

2、正确的姿势和适当的角度   进食西餐的时候，要端正坐好，肩膀和手腕尽量放轻松，两臂要贴着身体，注意手肘不要过高或者是过低，而刀和餐盘之间的角度要保持15度左右。。

3、用餐完毕时   当每吃完一餐菜的时候，要把刀叉合在一起，并且要把刀锋朝向自己这一面，叉背又要朝下，以4点到10点的方向并排斜放好，如此一来，服务员就可以知道过来收拾餐盘了。 。

4、其他注意事项   在食用西餐的时候，千万不要把餐盘端起来吃，这是很失礼的用餐法，同时还要紧记，如果不小心把刀叉丢在地上，千万不要钻到桌下去拾餐具，这同样也是很失礼的一种行为。。

5、总结：用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。。

6、若有两把以上，应有最外面的一把依次向仙取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。。

7、略事休息时，刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

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