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岩烧乳酪(高颜值网红岩烧乳酪怎么做)
发布时间：2024-03-02 20:01:58 admin 阅读:59
1、准备好六片吐司。我自己做的所以形状比较⋯⋯扁哈哈哈。。
2、黄油，糖混合。。
3、加入干酪。用芝士片也可以哦。干酪会有咸味，长久的发酵让奶酪的味道更加浓郁。。
4、加热一下，我直接用微波炉转一分钟⋯好偷懒啊可是似乎没有问题。然后就都混在一起了。。
5、最后加入酸奶，或者淡奶油也可以。。
6、拌匀后放入冰箱冷藏会变得浓稠一些。。
7、然后抹在吐司上面。。
8、像这样都抹满。喜欢的话周围都浸满吧。。
9、预热下烤箱上下管180度，这款烤箱可以有实时温度显示，很方便判断是否预热好，以及中间开烤箱等产生的温度差。。
10、入预热好的烤箱，中下层上下管，180度烘烤15分钟左右。表面会滋滋膨胀开呢。很香的。。
11、成品～趁热吃很香很香。
12、厚厚的一层乳酪，有一点咸咸的，充分发挥了干酪的美味～。
二、岩烧乳酪的配方1、准备好六片吐司。
2、我自己做的所以形状比较⋯⋯扁哈哈哈。
三、岩烧乳酪都有几种做法呢？1、准备好六片吐司。
四、如何做岩烧乳酪1、切达奶酪芝士片，牌子没要求，我用的多美鲜，冰箱里常备。。
2、烤盘铺上油纸，摆上切片吐司备用。（自己做的吐司或者是买的都可以，尽量厚点。不要选质地疏松的吐司，芝士糊会渗进吐司，就出不了奶皮了)。
3、将牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、蜂蜜、材料依次称量倒入一个可微波炉加热的容器内。不爱吃甜的可以减少糖量。。
4、加入芝士片，浸入液面下。
5、微波炉中火加热1分钟，刮刀翻拌一下再叮1分钟，拿出来大致这样，用刮刀抄起底部观察，必须要确认芝士片完全融化！！再用刮刀搅拌均匀变成顺滑的芝士糊。（也可隔水加热融化，比较费时，或者直接在不粘锅内明火加热至芝士糊融化变浓稠时关火即可，明火加热的话芝士糊稍稍冷却就可以涂抹了，不需要冷藏！！！)。
6、拌匀后的芝士糊室温冷却后放入冰箱冷藏，待完全冷却后变浓稠了再涂，我拍了下冷却后的这个浓稠的状态，可以涂更厚。 芝士糊可以前一晚花五分钟做好，冷藏过夜，第二天直接拿出来用，非常方便！(不冷却直接涂抹芝士糊也可以，分几次涂抹，芝士糊尽可能厚，也可烤出奶皮效果。）。
7、借助刮刀涂抹芝士糊，厚厚地涂满整片吐司，不要留边(不然没涂到的部分会烤焦)芝士糊只需要涂一面！最后撒上杏仁片就可以开始烤了。。
8、烤箱预热，中层上下火200/180度，烤大约十分钟。烤时不断鼓起大气泡的这个状态是对的。
9、注意观察，烤到金黄且出现较大的焦斑后马上出炉，再烤就不能形成奶皮状芝士层！！！整体口感也会变脆！。
10、刚出炉真是香爆了！芝香浓郁，厚厚一层芝士配上酥脆的吐司边，幸福感爆棚。(阳光下拍的奶皮很明显)。
11、当下午茶也不错，吃之前预热一下，吐司边又可恢复刚出炉时酥脆的口感。。
12、想吃脆底的，吃之前把吐司翻面烤2~3分钟至金黄色即可，也可以放底层烤2~3分钟(这样不破坏芝士奶皮层颜值)，烤后的脆底配芝士层更美味！。
13、吐司吃腻了不如来块岩烧乳酪(/ω＼)。
五、岩烧乳酪的制作1、黄油芝士片加糖化成液体，我是直接融化的，没有隔水，隔水很难化开！可以用微波炉或者电磁炉都可以！。
2、加牛奶，蜂蜜和淡奶油搅拌，淡奶油是要冷藏拿出来的。搅拌到如图，浓稠，完全冷却！。
3、均匀的涂抹在土司片上，芝士糊要冷却变厚才可以抹上去，只涂一面就够了！。
4、撒上杏仁片！。
5、烤箱预热10分钟上下火170/130烤25分钟，具体看表面的焦点，喜欢焦一点延长时间，嫩一点减少时间！。
6、出炉了，响飘满屋！。
六、新西兰岩烧乳酪如何做？味道好不好呢？1、黄油芝士片加糖化成液体，我是直接融化的，没有隔水，隔水很难化开！可以用微波炉或者电磁炉都可以！。
七、新西兰岩烧乳酪的做法1、食材明细吐司一包新西兰奶酪40g黄油60g糖100g杏仁片适量甜味口味烤工艺十分钟耗时简单难度新西兰岩烧乳酪的做法步骤1准备把吐司切成面包片2放入新西兰黄油60克和韩国幼砂糖20克一定要记得隔水融化，并且将它们搅拌均匀。
2、3离开水后，加入淡奶油，用打蛋器慢慢的搅拌，切记千万不用打过了。
3、加入室温软化的奶油奶酪40克，继续打蛋器轻轻的搅打至顺滑并且稀释。
4、4表面和四周都涂上自制的食界玩家新西兰岩烧乳酪酱，特别喜欢吃芝士的可以在表面多涂一点，四周均匀涂抹就可以了，最后撒上杏仁片！烤箱预热220度，10分钟，烤至表面金黄即可。
5、小窍门食界玩家新西兰岩烧乳酪要求每块成品岩烧乳酪整整有5cm厚！！！。
八、岩烧乳酪的做法1、切达奶酪芝士片，牌子没要求，我用的多美鲜，冰箱里常备。
九、岩烧乳酪怎么做好吃，岩烧乳酪的家常做法1、切达奶酪芝士片，牌子没要求，我用的多美鲜，冰箱里常备。