您现在的位置是：心海E站 > 文案短句 > >正文
简单的蛋糕做法(家庭简易蛋糕怎么制作)
发布时间：2024-03-15 13:35:10 admin 阅读:59
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个可以搅拌的器具中，鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放室温；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅1分钟成淡黄色即可。。
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状，之后将所剩2/3白糖入蛋白中轻轻搅拌几下。。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。。
4、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡，然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻搅均。。
5、将剩余的一半蛋白倒入到上面中搅均。。
6、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做了。。
7、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。。
8、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了。。
9、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了。。
10、适当装饰，胃口更佳！。
二、家庭蛋糕的制作方法。1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个可以搅拌的器具中，鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放室温；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅1分钟成淡黄色即可。
三、家庭如何制作蛋糕1、首先打四个鸡蛋，把鸡蛋分成蛋清和蛋黄。
2、用筷子打蛋清。
3、直到打出小气泡。
4、在打好的蛋清里放些盐。
5、再加些糖，喜欢甜的人可以多加些，继续打。
6、打到有些稠稠时再放些糖，继续打。
7、把蛋黄里放两勺糖。
8、再放三勺面粉。
9、再放一袋牛奶，一起搅拌。
10、倒入打好的蛋清搅拌，先倒入一部分，分成几次倒入。
11、在电饭锅的内侧涂些油，防止粘锅。
12、倒入搅拌好的蛋清蛋黄，轻轻的晃下，晃到气泡减少。
13、把电饭锅盖子盖上，按到煮饭键，待到自然跳到保温。闷二十分钟，按到煮饭键，再闷二十分钟就可以了。
四、家庭烤箱怎么烤蛋糕1、首先打四个鸡蛋，把鸡蛋分成蛋清和蛋黄。
五、简单蛋糕的做法1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。。
2、将油、奶搅成奶昔状。。
3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可。。
4、将蛋白、蛋黄分开。。
5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了。。
6、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔。。
7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀。。
8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。。
9、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔。。
10、上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。。
11、美味的蛋糕，快来自己尝尝吧。。
六、自制蛋糕的做法1、准备好所有材料。
2、分离蛋黄蛋白，把蛋黄，牛奶，糖，油，低筋面粉，抹茶粉混分合搅拌。。
3、蛋白加入其中的55克糖打发至湿性发泡。。
4、蛋白和蛋黄用翻拌手法混合。。
5、烤箱预热175度5分钟后放入烤盘15分钟。。
6、从烤箱拿出来凉快一下。。
7、把蛋糕卷起来切成块。。
8、切成块方便吃。。
七、家庭自制蛋糕的做法1、准备好所有材料。
八、家庭如何制作蛋糕1、在家做蛋糕的做法详细介绍菜系及功效、美味糕点在家做蛋糕的制作材料、主料、鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉5克,生油25克。
2、教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
3、亏带将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起滑空弊筋缩成块，使蛋糕达到发松。
4、准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。
5、在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。
6、然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。
7、先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度(可在锅内加点冷水)，约蒸10分信族钟，蛋糕即成型。
8、再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。
9、出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
10、简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效、美味糕点简易蛋糕的制作材料、主料、自发粉190—200克理想牌白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克花唛牌炼奶20克工具、美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
11、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
12、在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
13、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
14、盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
15、待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。
九、自己在家怎么做蛋糕1、材料准备鸡蛋2个、面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克（蛋黄）、白糖40克（蛋白）。
2、制作过程（1）蛋白和蛋黄分离（2）蛋黄里放入玉米油和白糖搅拌均匀（3）继续加入牛奶搅拌均匀，直到所有材料充分混合。（4）将低筋面粉过筛放入上一步的蛋黄糊里，采用翻拌手法轻柔的混合。（5）蛋白里分3次加入白糖，用打蛋器打到硬性发泡。（6）把三分之一的蛋白放到蛋黄糊里，采用翻拌手法混合均匀。再把混合好的倒入剩下的蛋白里，搅拌均匀。（7）放到容器里，从高处摔几下，震出气泡。。
3、烘烤： 烤箱上下火130度，40分钟。。