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电压力锅做蛋糕的方法(电压力锅怎样做蛋糕)
发布时间：2023-10-30 08:57:28 admin 阅读:59
1、vivoXpaly3s出现无法开机的情况，可以按以下方法解决、长按电源键30秒看能否正常开机。
二、如何用电压力锅做蛋糕1、 打发蛋白。将鸡蛋打入碗中，用打蛋器不停的搅拌，直到奶油状，大约2至3分钟左右。搅拌过程中，加入白糖和炼奶。。
2、 准备面粉，并加入适量水，不可太稀，接着加入少量苏打粉和打发的蛋白，搅拌均匀。一定要仔细搅拌，防止面粉起小干球。。
3、 将调好的面浆放入电压力锅，按上“蛋糕”按钮，看看电视，上上网，只等蛋糕熟。大约15分钟左右，电压力锅提示保温，待降温后，即可出锅了。虽然样子不是很好看，但很好吃哦，因它是我迈向做蛋糕的第一步。。
三、怎么用电压力锅蒸蛋糕1、打鸡蛋，和面粉，相信这个活儿大家都很在行啦（可以使用电打蛋器）。。
2、加入可乐。（可以更好地搅拌，使蛋糕更加滑嫩哦）。
3、加入红糖（红糖就像巧克力，哈哈，要记得打碎）。。
4、加水，加速搅拌，这时候就是力气活儿了。。
5、使劲混合搅拌成泥，相信自己，一定能行的。。
6、转移到电压力锅内胆中。。
7、开始蒸蛋糕啦，美味即将出炉~。
四、电压力锅做蛋糕1、将4个鸡蛋打在碗里，蛋清、蛋黄分离；（盛鸡蛋的容器必须干净，无水、无油）。
2、将蛋黄打散，放入2汤匙棉白糖，6汤匙牛奶，4汤匙冒尖的面粉（面粉过筛，这样容易搅匀且无颗粒），搅拌均匀；之后再放入2汤匙食用油继续顺时针搅拌至融为一体备用；。
3、现在开始打蛋清，很关键的。先略微加一点盐，也可以不加；用三根筷子或者打蛋器顺时针搅拌，中间不能停，达到起泡沫加一汤匙绵白糖继续顺时针搅拌；打到半凝固状态后再加一汤匙绵白糖继续搅拌；中间不能停（为了缩短搅拌时间，可以事先准备一个较大的盆子，里边盛40度左右的热水，把盛蛋清的盆子底部放入盛热水的盆子搅拌，但是盛蛋清的盆子不能进水，这样可以缩短搅拌的时间，要不然很累的）。
4、蛋清打到凝固状态，即在筷子上或者打蛋器上拎起不掉下就可以。。
5、 将打好的蛋清到一半放入之前做好的面糊里，上下翻搅均匀后再倒入另一半蛋清，继续上下翻搅，翻搅均匀后备用。
6、电压力锅底部抹上食用油，倒入准备好的面糊，盖好盖子，打开电源，按蛋糕操作键就可以了。如果没有蛋糕操作键，就按米饭键跳到保温后等自动降温后开盖，美味的蛋糕就好了。。
7、 加热25分钟，拔掉电源，闷30分钟。
五、电压力锅做蛋糕简单方法1、电压力锅做蛋糕简单方法如下、食材、鸡蛋五个(普通红皮蛋非土鸡蛋)，低筋粉(蛋糕粉)100克，白砂糖90克，盐1克，玉米油35克，牛奶35克。
2、制作过程、先把所有食材准备好，鸡蛋洗一下擦干外皮，普通红皮鸡蛋比较大，如果用土鸡蛋就用六个，因为用的电压力锅是五升的比较大，所以用五个蛋的配方，如果你电压力锅三升的话减半材料即可。
3、先称90克低筋面粉。
4、把筛子放油纸上，然后在筛子里称低筋粉，一般做蛋糕要筛三次面粉，所以底下垫个油纸省事，直接筛在油纸上，然后再提着油纸把面粉倒回筛子里去，这样来回筛两三次就行。
5、碗中先加入35克牛奶再加入35克玉米油，别用花生油或是橄榄油，要用没味的油，不然做好的蛋糕的味道很怪。
6、用个手动打蛋器，把牛奶和玉米油搅打到充分融合。
7、把五个鸡蛋蛋清和蛋黄分开放两碗里。
8、先用电动打蛋器把蛋清打出许多泡沫。
9、然后分三次加入90克白砂糖继续用最高速打蛋。
10、(提前把盐和糖混合在一起)打到用蛋抽从碗底提起的蛋白霜成直立的小三角即可，也就是硬性发泡。
11、此时加入所有的蛋黄，继续用打蛋器打发。
12、观察所有的蛋黄与蛋白霜充分融合即可，可以用一根牙签插进去一厘米试试，如果牙签不倒就可以了，这个方法比直接全蛋打要省时省力。
13、所有的蛋黄与蛋白霜充分融合即可。
14、把筛过三次的低筋粉90克倒进去用硅胶铲切拌均匀没有干粉颗粒即可，不要转圈搅拌避免出筋。
15、这时将之前搅拌好的油奶混合液倒进去，注意倒之前再把混合液搅拌搅拌，然后用硅胶铲将蛋糕糊拌匀。
16、动作要轻柔且要快避免消泡。
17、电压力锅内胆里面用刷子薄薄的刷一层玉米油。
18、(不用预热就是凉锅刷油)然后把拌好的蛋糕糊倒进去。
19、端起锅距离桌面几厘米时撒手轻轻震几下，震去蛋糕糊内部的大气泡。
20、把电压力锅内胆放入煲中。
21、盖盖子选蛋糕键按开始即可。
22、程序结束后等二分钟就打开锅盖取出内胆。
23、把蛋糕倒扣出来放烤网上晾凉再切块就可以开吃啦！如果你没有烤网那就放在一个蒸屉上也行，总之不要直接扣在案板上，那不利于蛋糕散热也容易被沾掉表皮。
六、用电压力锅怎么做蛋糕1、用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（如果鸡蛋是在冰箱里取出的话，要在室温放一会）。。
2、蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）。。
3、分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发）。
4、蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。。
5、将过筛后的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）。。
6、 将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）。 。
7、 最后再将搅拌后的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀。。
8、电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）。。
9、预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔。。
10、按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）。取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!。
七、电压力锅做蛋糕1、「导读」普通电压力锅是生活中必需品，主要用于煮饭、熬汤、煮粥等，速度快，效率高，颇受家庭主妇喜欢。
2、平时，家庭主妇们除了用它来做一些食物外，还会用它来做蛋糕。
3、那怎样用电压力锅做蛋糕呢？电压力锅做蛋糕的方法有哪些？下面一起来看看吧。
4、电压力锅做蛋糕电压力锅集采用弹性压力控制，解决了以往压力锅的安全隐患，使用起来方便，价格便宜，是理想的生活炊具。
5、有的人把它买回来后会用于做蛋糕，丰富自己的生活。
6、那怎样用电压力锅做蛋糕呢？第一步，准备原料鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。
7、第二步，制作蛋清液将4只鸡蛋打碎，蛋清和蛋白分别倒入两个不同的碗中，然后先打发蛋清，大约15分钟。
8、等蛋清变成奶油状，立在筷子或者打蛋器上，说明它已经打发好了。
9、通常，手会很累，如果一开始不习惯可以直接用打蛋器打发蛋清。
10、第三步，制作蛋黄面糊接下来就是打发蛋黄，加入低筋面粉和白糖，搅拌均匀。
11、建议还可以加少许牛奶或果汁，味道更佳。
12、等面糊变得浓稠均匀时即可放在一旁以备用。
13、第四步，混合蛋清液和蛋黄面糊把蛋清液和蛋黄面糊混合均匀，混合后面糊更有韧性，但需注意的是，混合过程中，不要转圈搅动，要来回搅拌，直至面糊搅拌到少部分挂在搅拌器上。
14、第五步，设定电压力锅程序在电压力锅内胆刷一层油，把蛋糕糊倒入，按“蛋糕”键加热。
15、如果没有“蛋糕”键，可以按“煮饭键”，等电压力锅发出“嘀嘀嘀”的声音，就表示加热完成。
16、电压力锅做蛋糕方法电压力锅是家居常用电器，使用它来做蛋糕，一定要掌握要领，不然，做出来的蛋糕既不好吃还有可能弄坏锅。
17、那怎样用电压力锅做蛋糕才对呢？以下是电压力锅做蛋糕的一些要点、选对制作蛋糕的面粉，必须是普通面粉或低筋面粉，不能是高筋面粉，否则做出来的蛋糕不能成型，变成大面饼。
18、手上不能沾水，碗瓢盆也不能沾水，否则很容易让蛋糕发不起来，这是做蛋糕时要注意的。
19、在搅拌面糊时，记得把面糊搅拌均匀，不能有颗粒物，否则做出来的蛋糕表面不均匀，有凹凸处。
20、千万不要放压力阀，因为压力阀会使锅内的压力增大，阻止蛋糕蓬发，这是必须注意的。
21、电压力锅做蛋糕多长时间使用电压力锅做蛋糕，一定要把握好时间，不然做出来的蛋糕不好吃，连家人都会嫌弃。
22、那用电压力锅做蛋糕需要花费多长时间呢？什么时候开盖比较合适？下面一起来看看吧。
23、取鸡蛋、面粉、牛奶、白糖，将鸡蛋弄碎，蛋清和蛋黄分开，用打蛋器打发蛋清，等出现泡沫，蛋液均匀开始加入蛋黄、白糖，边搅拌边加，等泡沫变少后停止。
24、紧接着，在蛋糕液中加面粉，来回搅动，不要划圈。
25、蛋糕糊做好后，倒入预热的电压力锅中，开始加热。
26、加热时，需控制好时间，因为如果时间太长，蛋糕会焦，没有水分，干巴巴。
27、如果时间太长，蛋糕会软，蓬发不起来。
28、为避免做出来的蛋糕不好吃，需在加热到30分钟的时候停止加热。
29、要是做的蛋糕分量大，可以适当延长时间，具体情况按实际来定。
30、电压力锅能做哪些蛋糕电压力锅能做蛋糕，是很多人都知道的，但具体能做哪些蛋糕，相信很多人只知一二。
31、那电压力锅能做哪些蛋糕呢？大家不妨往下看看、慕斯蛋糕白明胶片和水混合，加入细糖，加热到融化。
32、然后打发蛋黄和蛋清，搅拌均匀，加入巧克力和鲜牛奶，打发到有粗泡为止。
33、紧接着，加入果胶、君度酒，调和均匀。
34、再将草莓放入锅中，煮成草莓酱。
35、最后将所有原料混合在一起，即能做出好吃的草莓慕斯蛋糕。
36、海绵蛋糕将鸡蛋打碎，蛋清中加入白糖，用打蛋器搅打均匀。
37、面粉过筛，倒入搅打好的蛋液中，使两者充分混合，并加入蛋黄液，搅拌均匀。
38、在电压力锅内胆中刷上一层油，将蛋糕糊倒进里面，不要太满，八分满即可。
39、倒好后，盖上盖子，正式加热。
40、酥皮黑米蛋糕将黑米清洗干净，特二粉、黑米粉、泡打粉、黑芝麻混合在一起。
41、然后将蛋液、白糖混合在一起，用打蛋器充分打发，变为原来的2-3倍，再加入混合粉，慢速搅打，放入电压力锅中加热，就能做出好吃的酥皮黑米蛋糕。
42、奶油奶酪蛋糕将柠檬榨汁，倒入淡奶油里，用打蛋器搅打，然后将奥利奥饼干放入研磨机里研磨，弄成粉末，把黄油融化，最后两者混合在一起，倒入蛋糕的模子里，压平压紧，放入冰箱冷藏。
43、取出后，用打蛋器搅拌，弄成泥状，加入鸡蛋，变成鸡蛋糊，倒入电压力锅中，加热30分钟，即可食用，大功告成。
44、电压力锅做蛋糕注意事项使用电压力锅做蛋糕，一些事项是必须留心的。
45、如果不留心，可能会留下安全隐患。
46、那用电压力锅做蛋糕要注意什么呢？以下注意事项get、不看说明书，拿起来就用，万万不可，有一定的危险性，建议在使用前仔细查看说明书，了解各功能键的用途和用法。
47、使用时，没有检查排气孔，以致饭粒、食物残渣堵塞在里面，引起排气不畅、锅内压力过大等情况。
48、倒入蛋糕糊后，锅盖手柄和锅的手柄仍未重合，就直接通电加热，有可能会引发爆锅危险。
49、为缩短时间，擅自加压，这是很危险的，可能造成锅爆伤人事故，所以，千万不要冒这个险。
50、将蛋糕糊倒入锅中，记得查看是否超过锅内容量的五分之如果是，需要倒出一些，否则膨胀过程中很容易漏出。
51、中途开盖，也是很危险的，建议等加热完后，再开盖，而且要在强制冷却后开。
八、请问电压力锅怎样做蛋糕?1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分随散压钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦。
九、怎么在电压力锅里做蛋糕1、电压力锅做蛋糕先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了第一步、先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也罩庆要不能沾水。
2、把鸡蛋清和蛋白分离。
3、要想甜，先加盐。
6、在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！再加满满一勺子白糖！用三根筷子开始打蛋白。
7、要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！打成这样都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖。
8、继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。
9、就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。
12、这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
13、在蛋黄里面加2勺糖。
14、再加3勺堆高高的面粉。
15、普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。
16、在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。
17、没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
18、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底喊闷羡部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。
19、用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了)，用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。
22、然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！最后，就成这样郑拍样子的糊糊了！电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。
23、这叫预热。
26、倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
27、把做好的糊糊倒进电压力锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
28、盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。
29、这就是成品蛋糕。
30、自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。
31、但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。