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怎样杀鸡(怎么杀鸡最简单最快)
发布时间：2023-10-31 13:43:24 admin 阅读:59
1、ipad充不进去电是怎么回事如下、ipad充不进去电很可能是充电线的原因，假如大家在给ipad充电的时候以前经常有过接触不良的情况，那么，你就需要考虑更换充电线了。
二、鸡如何宰杀？1、ipad充不进去电是怎么回事如下、ipad充不进去电很可能是充电线的原因，假如大家在给ipad充电的时候以前经常有过接触不良的情况，那么，你就需要考虑更换充电线了。
三、最快杀鸡方法1、杀鸡时，人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。
2、其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃左右的水即可，这样烫鸡既易拔毛，又不损皮。
3、准备工具、一只鸡，烧好一壶开水，一个碗，一把菜刀。
4、首先把水烧开，最好找一个人协助，先把抓住的鸡，脖子处的鸡毛扯干净，然后，让你的小伙伴帮你抓住鸡的大腿，然后用刀隔开喉管，把血放到碗里去。
5、然后把血都放完了的鸡放在一个桶里面，把开水浇上去淹没那只鸡泡两三分钟，就可以开始拔鸡毛拔完后，用天然气，把那些拔不到到细毛烧掉就可以了。
6、杀鸡快速拔毛的方法抓到一只鸡，向后拧着他的头，漏出脖子一定要横着割，不要竖着割，然后放血，拧着不要放手，等待2分钟，扔在盆里让他发羊癫疯直至不动，这样就成功杀死了。
7、在盆里面不动之后就是死了，放在准备好的热水里泡，泡2-3分钟取出来，这样鸡的毛就好剥了。
8、剥完毛后，一只无毛的白鸡就出现了，当然如果有点毛仔用手剥不干净用火枪喷或者用真火架着烤一下，烤的目的是清理毛仔，不要烤熟或烤焦。
9、一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西，那个就是胃，用刀取下来，随后到了鸡屁股再上一点，也要横着割，目的是为了取出内脏，这时要注意，不要用水往里灌，要不然会有鸡屎喷出来，要用手挖出来，取出之后，里面就空了。
10、割开脖子的皮，这时要竖着割，然后再拔那些粘住脖子黄黄的东西，那东西吃了不好，如果实在太黄了一定要拔！接着就是把刚开始的胃清理干净，然后反着出来，再剥去胃里的黄膜，这样就有鸡什吃了。
11、可以留住鸡脚也可以斩去。
12、这样就成功杀了一只鸡了。
四、怎么样做鸡汤好喝1、杀鸡时，人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。
五、正宗的滕州炒鸡是怎么做的，越家常越地道越好，最好不用复杂调料？1、您好，我是大伟。
2、很高兴回答你的问题。
3、滕州炒鸡是滕州人民的最爱，同时也是全中国人民的最爱！滕州炒鸡近几年来已经走入了很多比如农家乐，生态园，特色酒店等，以成为山东的餐饮市场的一大特色。
4、下面介绍一下正宗滕州炒鸡的做法。
5、原料笨公鸡(500g)土豆(2个)红辣椒(10g)青辣椒(10g)生抽2勺生姜4片老抽2勺食用醋3勺葱1根花椒1把大茴2个料酒3勺香菜4根盐适量方法选用2年滕州本土农家放养的笨公鸡一只，将其宰杀后，洗净、剁成块。
6、将土豆去皮，切成块。
7、使用农村的地锅、生好火，把锅靠干。
8、把火烧旺，放入锅内半碗油，把油烧热，有烟冒出即可，放入大茴、葱、姜、花椒，红辣椒，有辣椒的呛味后，把鸡块放入，反复搅拌。
9、在放入青辣椒，反复搅拌。
10、等到有4成熟的时候，放入生抽，老抽，改变其颜色，反复搅拌。
11、等到6成熟的时候，放入料酒或者白酒都可，去其腥味，放入凉白开水，反复煮。
12、等到8成的时候，放入土豆块，一起煮，要寐一会，放入适量的盐。
13、放入香菜在寐一会，准备出锅。
14、开吃。
15、最后，最好再来二两小酒，一喝，美哉！滕州辣子鸡。
16、希望我的回答能够帮到您！很高兴回答您的问题。
17、滕州炒鸡也叫滕州辣子鸡，是山东省滕州市当地的特色美食，这道菜结合了鲁菜和川菜的特点，口味独特，鲜、香、麻、辣。
18、这道菜自家做起来其实也比较简单。
19、下面我来把步骤叙述一遍。
20、准备食材、小笨鸡1只、薄皮青辣椒5个、小米椒10个、干辣椒10颗、葱姜蒜适量注、食材选择很重要，散养小笨鸡是这道菜的上上之选，如果实在买不到，也可以选用普通仔鸡。
21、调料、糖、盐、花椒、八角、料酒、米醋、生抽、老抽第一步，将小笨鸡剁成小块，浸泡在清水里两个小时，中间换水两到三次(主要是为了除去血水)，捞出后控干水分。
22、第二步，辣椒切块、葱切小段、生姜切片，大蒜拍一下，不要拍碎，备用。
23、第三步，炒锅倒入底油，放入花椒、八角，小火炒出香味。
24、第四步，倒入鸡块，快速翻炒，炒干水分，然后加入葱姜蒜、干辣椒，继续翻炒。
25、第五步，加入料酒翻炒去腥，再依次加入米醋少许、糖、生抽、老抽，继续翻炒上色后，加水盖上锅盖，炖五分钟。
26、第六步，开盖收汁，加入辣椒、小米椒、盐，继续翻炒，直至辣椒变软，即可出锅。
27、这样，一道家常版的正宗滕州辣子鸡就做好了，赶紧尝试一下吧！滕州炒鸡属于山东鲁南炒鸡的一种，临沂、莱芜、滕州(枣庄)等地的炒鸡各有特色，口味不凡，下面为大家介绍几种鲁南炒鸡的代表做法！临沂炒鸡制作方法、将180天内的公鸡幼仔(约3斤)屠宰清理干净，切成蚕豆大小的块。
28、将第二鸡头连同鸡脚、鸡腰放入码斗中使用。
29、将200克花生油在锅中加热至50%热，炒40克姜片，炸鸡爪和鸡头变色，倒入鸡块，中火翻炒7-8分钟，待鸡块收缩、表面稍干后，沿锅壁煮30克白酒，放入2片八角和10克小号花椒，翻炒至香味溢出，倒入蒜片40g，干椒30g，翻炒均匀，平底锅放入炸鸡糊35g，放入鸡腰略翻炒，加入小米椒70g，线椒50g，葱50g，酱油30g，盐3G，味精5g，鸡精5g，15g提供芝麻油。
30、临沂炖炒鸡制作方法、将两岁半左右的公鸡(毛重约5斤)宰杀干净，切成麻将大小的块备用。
31、将200克色拉油加热至30%热，加入15克花椒和2片八角茴香煎出，取出，加入生姜煎出，放入鸡头和鸡爪稍煎，放入鸡块，加入10克干胡椒段煎出，倒入100克酱油和2000克开水，加盐调味将5克鸡精与5克鸡精、25克炸鸡汁混合，煮沸起泡，放入高压锅中，压25分钟。
32、鸡块压好后，挑出辣椒，与汤一起放入锅中煮沸，拌入5克炸鸡料，收汤略浓，锅中放入蘑菇200克，煮熟后放入葱30克，青椒、红椒40克。
33、压榨后，挑出花椒，加入蘑菇、花椒等配料，返回锅中变稠。
34、炒鸡肉配料、取八角茴香100克，花椒50克，茴香50克，肉豆蔻20克，草果20克，豆蔻10克，丁香5克，拌匀，打成粉。
35、王小二回锅鸡制作方法、拿一只两岁半的公鸡(约5斤)杀了它。
36、把它切成3厘米见方的均匀块。
37、把公鸡的腰放在院子里的桶里用。
38、2。
39、分别取100克花生油和猪油，放入锅中加热至30%热。
40、锅中放入干辣椒10克，姜片50克，葱片50克，炒香。
41、将10克干辣椒片放入锅中，轻轻翻炒。
42、倒入鸡块，翻炒约5分钟，直至鸡肉颜色变淡黄色，皮肤稍干。
43、然后将5克炸鸡料、15克炸鸡汁、50克酱油放入锅中。
44、锅中加入5克高汤和10克鸡精。
45、热过后，把它们放到高压锅里。
46、蒸完后，按离火20分钟，将鸡块拣出来，将原来的汤渣取出备用。
47、三。
48、另一锅分别加热花生油50克，猪油50克，加入鲜椒15克，姜片50克炒香，加入鸡块500克，分别加入原汤500克，味精20克，草菇15克，盐5克，青椒50克，红椒50克，青葱50克，蒜米20克，炒匀，放入鸡腰，高热均匀翻炒，收汤至浓稠后盛盘。
49、炒鸡肉配料、白芷100克，茴香100克，青椒干50克，山东小椒50克，莳萝50克，百里香50克，香菜籽30克，肉桂20克，草果20克，肉桂15克，孜然15克，胡椒12克，香叶、沙江、槟榔、豆蔻、肉豆蔻、砂仁、橘皮10克，丁香10克，木兰5克。
50、炸鸡汁、将临沂生产的辣椒汁、蚝油、炸鸡汁按1的比例混合。
51、枣庄炒鸡炒鸡秘方、一份炒鸡八两醋原材料、杀鸡1只(毛重约5斤)治精2年半，高汤2公斤，薄皮皱椒250克，大豆油250克，红椒段100克，姜、蒜、马蹄、葱各50克，花椒10克，八角2颗。
52、调味品、400克保渡醋、200克保渡酱油、20克味精、5克食盐(保渡醋、酱油是枣庄的传统调味品，可分别用米醋、酱油代替)生产方法、公鸡切成一大块40克。
53、薄皮皱椒换成大刀备用。
54、将豆油煮至40%热。
55、加点油调味。
56、加入姜、胡椒和八角茴香炒。
57、倒入鸡块，翻炒5分钟。
58、鸡皮微皱后，煮小牛醋，迅速搅拌均匀。
59、醋味逸出后，将沙司加入小牛沙司中，加入肉汤，大火烧开，中火煮约10分钟，倒入红辣椒中，继续大火煮至汤半落，越来越浓。
60、将胡椒、大蒜、马蹄洋葱炒匀，加入盐和味精，加入香菜即可食用。
61、莱芜炒鸡制作流程、一。
62、取一只公鸡(约5公斤)2年半，杀死它。
63、把它切成一大块50克，放在冷水里，煮沸后热烫以清除血迹。
64、去除表面污渍。
65、取嫩姜150克，去皮，切成1毫米厚的薄片备用。
66、2。
67、在高压锅中加入3500克开水，放入嫩姜片，加入200克盐和600克酱油，倒入煮好的鸡片，蒸压半小时，取出鸡片和姜片，控制干燥，趁热均匀撒10克味精，摇匀很好用。
68、三。
69、把锅擦干净，使它光滑。
70、将8斤花生油加热至30%。
71、将4片八角放入锅中，炒出香味，放入15克小花椒。
72、当油温上升到50%时，花椒味逸出，放入压好的鸡片和姜片。
73、用中火煎至姜片变干卷曲。
74、当鸡皮微皱，出现小油泡时，迅速离开锅。
75、把油放在桌子上。
76、青阳炒鸡制作方法、一。
77、取优质土麻鸡(净重8kg)洗净。
78、把它切成4厘米见方的小块，洗净。
79、2。
80、将200克混合油(熟鸡油、熟猪油、色拉油按1的比例混合)放入锅中。
81、当温度达到40%时，放入750克姜片，炒至姜片干燥，然后放入小配料(干辣椒王20克，干辣椒10克，八角4片，干辣椒2克)进行炒制。
82、倒入鸡块，炒至鸡变色。
83、煮15克老酱油，100克威达美酱油将40克原汁炒匀，加2公斤水，用大火煮开，用小火炖至剩下的5公斤汤剩，离火，将汤和鸡肉倒入盆中待命。
84、三。
85、客人点菜时，将事先准备好的鸡汤和鸡汤倒入锅中，用高热煮沸，中火煲紧，加入20克味精调味，撒上3克熟白芝麻和10克香菜，搅拌均匀，从锅中倒入容器中，与自制的面饼一起食用。
86、滕州辣子鸡，山东省滕州市颇具特色的小吃，鲜、辣、香。
87、色艳味重。
88、滕州辣子鸡，烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。
89、滕州人吃辣子鸡喜好也有所不同，有人爱吃老公鸡这就要求有嚼劲儿，一年以上的老公鸡最合意。
90、鸡洗干净，剁成大小均匀的块备用，准备辅料葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒盐、生抽、老抽、耗油、料酒起锅烧油，放入花椒，八角爆香，下姜蒜，下鸡块爆炒，放料酒，炒到鸡肉表皮微黄加水炖20分钟。
91、放老抽，生抽，耗油，盐调味。
92、放入切好的辣椒，大火收汁即可。
93、你好，我是城南小羊，很高兴回答这个问题！我觉得炒鸡一个重要一点就是需要将鸡肉最少炸一遍，锁住水分，这样做出来的会外比较香，下面我说下家常做法。
94、食材、所需要的食材也都是比较常用的，葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、最好放点白砂糖，不然会辣的肚子痛。
95、做法、先将油炼热，鸡肉入锅炸一遍，快速锁住水分，等到鸡肉微微发黄就可以捞出锅备用了。
96、炒制、接下来就是炒制了，葱姜蒜先炒香，然后加入鸡块炒一段时间，加入料酒，老抽，生抽，然后放入热水。
97、盖上盖子烧制45分钟，等到汤汁快收完，加入大蒜，小米辣，放点白砂糖，最好用地锅炖，这样做出来的鸡肉有特殊香味。
98、汤色浓稠，味道鲜美。
99、我觉得滕州炒鸡和我们需要地锅鸡有点像。
100、如果地锅的话再加上大饼子，绝配。
101、嗨，我是喜欢做菜，懂得享受生活的轻舞飞扬，很多人喜欢吃滕州炒鸡却不知道怎么做，今天轻舞飞扬与你分享“正宗的滕州炒鸡是怎么做的？”滕州炒鸡是山东省滕州市颇具特色的小吃，鲜、辣、香。
102、色艳味重。
103、烹炒时选材非常关键！鸡肉多以本地公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。
104、美味可口的炒鸡滕州人吃炒鸡做法根据个人喜好不同，做法也不一样。
105、有人爱吃老公鸡这就要求有嚼劲儿，一年以上的老公鸡最合意，还有部分人爱吃小公鸡，村里庄户人家养到六七个月大的小公鸡，烹煮起来，鲜嫩可口，几乎不用吐骨头。
106、今天教大家做一个家庭地道版的滕州炒鸡，口味偏辛辣，学会了可以时常在家里做着吃！(所需食材)食材、鸡肉，大蒜，大葱，老姜，大青椒，红小米辣(做法)鸡肉剁小块，清洗，挤干水分。
107、大蒜切粒，大葱切段，老姜切片，大青椒滚刀切块，小米辣切片(不能吃辣用红菜椒代替，增加颜色)。
108、鸡肉里加生抽、料酒、盐，拌匀腌制几分钟。
109、锅烧热，加青花椒，下入鸡肉，再下入姜蒜翻炒8分钟左右。
110、锅边淋入高度白酒去腥，加生抽、老抽、葱段、蚝油、小米辣。
111、加少许啤酒或清水，继续炒让鸡肉入味。
112、加盐，水分快干时下青椒、味精、米醋，大火翻炒至青椒断生，加香油，起锅装盘。
113、关于家常地道的滕州炒鸡做法，今天就讲到这里吧，希望可以帮到大家！1将鸡洗净，剁块，装盘备用2锅内放油，加入姜片、花椒烧热，出香味3倒入鸡块翻炒，出油，加醋，翻炒，加入甜面酱继续翻炒，加入干辣椒翻炒，加水没过鸡块，放少许盐，盖上锅盖炖4看水还剩下一点时，放入切好的辣椒、圆葱，翻炒至辣椒圆葱熟，加入适量盐，起锅5装盘，放入适量香菜1。
114、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味2。
115、葱切段，蒜姜切片3。
116、干辣椒切断锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。
117、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。
118、如果撒上些熟白芝麻，味道会更香。
119、我是桃子味毓涵，很高兴回答这个问题。
120、滕州辣子鸡滕州辣子鸡，山东省滕州市颇具特色的小吃，鲜、辣、香。
121、色艳味重。
122、滕州辣子鸡以本地鸡剁成大小均匀的肉块，切下一筐本地尖辣椒和辣椒，葱、姜、蒜等备用，花椒、八角、小茴等调料放在一旁。
123、鸡肉放进冒烟的滚油锅里，再把调料陆续加入，炒到鸡肉金黄，鸡肉啪啪炸响，加水炖个20分钟左右，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，最后把辣椒往里一放，瞬间香味四溢，直引得闻者口水猛吞。
124、原料整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖注意、 辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
125、炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。
126、炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言。
127、所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。
六、母鸡汤怎么炖最有营养又好吃1、您好，我是大伟。
七、活鸡怎么做好吃1、您好，我是大伟。
八、盲婚记（二十九）杀鸡记1、 关于二孬杀鸡，故事是这样开始的。
2、说为了给他媳妇补身子，二孬一早起来磨了刀烧好开水，把家珍送来的鸡从笼子里抓出来捆好，换上平时绘图用的蓝色大褂，准备大干一场。
3、他以前没干过这营生，家里穷，连人都没粮食了还养啥鸡呢？后来工作了，就见过食堂的师傅宰鸡。
4、观摩完毕觉着这个事情很简单，就只是有点下不去手，说什么那也是一条鲜活的生命啊。
5、他想了个法子。
6、人死了不是都要念经超度么？那给鸡也念叨念叨。
7、念啥呢？阿，就这么说、小鸡小鸡你莫怪，你本是阳间一道菜。
8、好了，念完没了心理障碍就好办了厅差。
9、白光一闪手起刀落，刹时间鲜血四溅，赶紧低头颅，把热血地洒在装了盐水的大碗里。
10、干净利落阿。
11、鸡的蹬了几脚，含恨而死。
12、二孬暗自赞叹，没啥难度么，都不明白墨馨在旁边担心个啥。
13、他很欢快的哼着豫剧，边把鸡扔到大脸盆里，提着热滚滚的开水，浇了下去。
14、刚淋下去，那鸡好像动了一下，他停了手，定睛一看，对上了一双炯炯有神溜圆的眼睛，晶亮亮的凝视着他。
15、 咦？刚才血都流干眼睛都闭上了，咋又睁开了咧？还没缓过神来，那鸡蹭地站起来了。
16、立在盆中间，高傲地抬着头，恨恨的望着面前这个凶手，满含怒气。
17、小脚一抬，蹬蹬地跨出盆来，朝着二孬气势汹汹地直冲过来。
18、 二孬和他的小伙伴，呃，老伙伴都被惊呆了，就看着这只回魂的鸡一路杀将出去，梅花似的脚印一路延伸出去。
19、二孬跟看见坟墓里爬个人出来一样吓着了，倒是墨馨反映快，喊了句快抓回来，点醒了一旁的邻居，跑上前去追赶这只诈尸的鸡。
20、 鸡当然没跑远，血都流干了还能怎么样呢？锅在灶上都咕嘟咕嘟炖了好久了，二孬总忍不住要打开盖子看看，生怕再有什么从里头跳出来。
21、墨馨从医学的角度给他解释，这种情况属于基本的神经反射，开水浇下去刺激的残留的神经反射，类似本能反应，血都流完那就是死透了。
22、没啥稀奇的。
23、 话是这么说，二孬对杀鸡这件事情已经有了极重的戒备心。
24、下次杀鸡之前，他努力总结了一下上次的经验教训，觉得不管什么神经不神经，得让鸡死透了再浇滚水。
25、于是，他直接拿了斧子，把鸡头剁了下来。
26、场面之血腥手法之残忍，又一次把小伙伴们惊呆了。
27、二孬脸拍顷上裤子上鞋子上都是喷溅的血迹，连家门口的空地上哪儿哪儿都是各种血点子血印子。
28、知道的呢这是杀鸡，不知道的还以为是啥凶案现场。
29、鸡是死透了，罩在衣服外面的蓝大褂也报销了。
30、杀鸡就几分钟的事情，后头墨馨跟着收拾了半晌。
31、 墨馨很为笼里剩下的鸡发愁。
32、杀个鸡就这么曲折么？她决定自己试试看。
33、这个跟做个外科小手术差不多嘛。
34、选切口，就摸摸动脉在哪里。
35、找准位置了备皮，也就是把那里的毛拔干净，没有消毒的问题所以更快更简单。
36、手术对象固定好，不用像手术台那样五花大绑，左手从鸡的翅膀下面穿过，把两个翅膀捏在手掌里，右手捏着鸡冠把鸡头反揪下来，拿左手大拇指和中指掐紧，拔了毛的动脉区域暴露出来，看得见蓝色动脉的搏动，手术视野非常良好。
37、右手捏好菜刀，轻轻割断，薄薄的刀锋划过，立刻翻转，鸡血泉水一样注入碗里。
38、干净利落，流畅简洁。
39、鸡没怎么蹬脚，无怨无悔的去了。
40、 找动脉，备皮，固定，刀落，翻转，血凝，挣扎，咽气。
41、施者从容利落，受者平静淡定。
42、风过，点点血迹如桃花盛放，鸡静静地躺着，没了气息。
43、这是二孬看见的景象。
44、 他老婆杀鸡之迅速熟练，让二孬很没面子。
45、他安慰自己，没关系，自己不是习武之人，不惯这些打打杀杀也是平常。
46、再说，这种事情规定了一定是男人才做得的么？喊了许多年的男女平等，在这里得到了最充分和最好的诠释，提出扮贺皮这个口号的人大约想不到这个词原来还可以有镇静安慰的作用。
47、 从此以后，家里的活物都由墨馨动手而二孬动口。
48、当然，动手包括宰杀烹调，动口包括超度和品尝。
49、二孬的儿子阿难和女儿二妞忠实的传承了这一优良传统。
50、当墨馨不能执行此任务时，二妞立即上岗顶替她娘，两人都受过标准的外科手术训练，因此动作如出一辙。
九、鸡汤怎么炖好喝呢？1、 关于二孬杀鸡，故事是这样开始的。