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酸辣粉的配方一览
发布时间：2023-10-31 14:20:46 admin 阅读:59
1、首先准备红薯粉条，用温水泡软备用。。
2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后浇上热油爆香。。
3、碗中倒入老陈醋、盐、鸡精、生抽进行调味，将料汁搅拌均匀备用。。
4、锅中加水煮沸，放入之前泡好的粉条，煮至发软，然后加入青菜，青菜不用煮太久，烫熟即可。。
5、把刚才调好的料汁用开水冲开。。
6、把煮好的粉条捞入碗中，放上榨菜丝（不喜欢吃可以不放），五香黄豆（可以用油炸花生代替），家庭版酸辣粉就做好了。。
二、酸辣粉的作法和配方谁有啊？1、首先准备红薯粉条，用温水泡软备用。
三、酸辣粉的做法，和配方1、首先准备红薯粉条，用温水泡软备用。
四、酸辣粉的做法1、先把红薯粉条放入盆中，倒开水没过粉条，泡30分钟左右让粉条变软，泡粉条的时间仅供草考，比较耐煮的粉条泡的时间要长一些。。
2、先把红薯粉条放入盆中，倒开水没过粉条，泡30分钟左右让粉条变软，泡粉条的时间仅供草考，比较耐煮的粉条泡的时间要长一些。。
3、切一些葱花和蒜末，然后再切一些小米椒圈，香菜末，切好之后把这些配菜放入盘中备用。。
4、现在来调酸辣粉的底料，准备一个大碗，碗中放入葱花，蒜末和小米椒圈，然后加入1勺粗辣椒面和1勺细辣椒粉，适量五香粉，花椒粉和黑胡椒粉，再撒上一些白芝麻。。
5、烧一些热油淋在上面，然后用勺子搅匀。加入2勺生抽，3勺陈醋，2勺白糖，搅拌均匀。。
6、锅中烧开水，把泡好的红薯粉条放入锅中，煮到粉条变软，然后用漏勺盛出来沥干水分。。
7、把红薯粉放入底料中，加入少量热水搅拌均匀。表面放上一些榨菜丝，葱花，香菜末，花生米就可以了。。
8、酸辣可口的酸辣粉就做好了，是不是很简单，快来尝一下，跟外边买的一样好吃。。
五、酸辣粉的配方1、配方、红薯粉、姜块、蒜、辣椒油、生抽、醋、小葱、香菜、花生米、花椒粉、花椒油。
2、红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。
3、碗中放盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水。
4、锅中倒水煮开，放红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放花生米、葱花、香菜碎，淋上辣椒油即可。
5、配方、红薯粉、姜块、蒜、辣椒油、生抽、醋、小葱、香菜、花生米、花椒粉、花椒油。
6、红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。
7、碗中放盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水。
8、锅中倒水煮开，放红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放花生米、葱花、香菜碎，淋上辣椒油即可。
六、白象酸辣粉的粉料包怎么搭配的？1、酸辣粉调料配方用料：肉末、花生、油辣椒、红油、酱油、醋、姜、蒜、粉条（地瓜粉）、香菜（各适量）。
2、首先先把干粉放入容器中,倒入开水没过粉。
3、盖上盖子,泡发20分钟左右,粉条务必提前泡发,泡发过的粉口感比较好。
4、在此期间开始准备姜末、蒜末、香菜、榨菜。
5、然后把姜末、蒜末、食盐、味精依次放入碗中。
6、这时候再倒入适量醋合酱油到碗里,搅拌均匀。
7、将粉丝放进锅里,煮到粉丝呈现透明的状态,即可捞出。
8、把粉丝放入调味碗内,再放入适量开水到碗里。
9、倒入红油,没有的话可以用油辣椒代替。
10、依次把剩下的所有辅料放进碗里,搅拌均匀,即可食用。
七、酸辣粉的做法1、架锅，大火烧开水。。
2、下粉丝，煮粉丝的时候来调料。。
3、蒜末，辣椒粉，白芝麻，干辣椒，各一大勺放入碗中。。
4、浇上两勺热油。。
5、碗中加入一勺盐，一勺糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺辣椒油，四勺醋，搅拌均匀。。
6、辣椒油我用的是这种自己家炸的辣椒油。
7、粉煮到透明，软了就行，捞出来过一下凉水。
8、然后捞出粉放进碗里，再舀几勺煮粉汤，上面撒香菜，炸花生米和葱花。。
9、好吃 。
八、酸辣粉的做法及配方1、酸辣粉的配方酸辣粉的配方正宗酸辣粉的配方酸辣粉的做法、葱、姜、蒜切末，榨菜、花生切碎，油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用烧开一大锅水，加入3克盐，放入地瓜粉煮约5分钟煮地瓜粉(红薯粉)的同时，加热炒锅，锅热后倒入食用油和香油，4秒后放入葱姜蒜末煸香，再加入榨菜碎翻炒均匀。
九、酸辣粉的做法及配方1、黄豆提前浸泡2小时，沥干水份，油烧热，放入豆子小火炸至金黄色捞出。