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酱油炒饭做法(如何制作酱油炒饭)
发布时间：2023-10-31 14:18:47 admin 阅读:59
1、米饭，最好是隔夜饭哦，加入少许生抽，适量的味极鲜（注意不是美极鲜哦！）拌匀，尽量使每一粒米饭都过上酱油。（其实如果光是炒蛋炒饭也可以事先把米饭裹上蛋液拌匀，这样炒出来的米粒会个个金黄）。
2、蔬菜里切成小丁（可以加入任何自己喜欢的蔬菜以及肉粒，我这次只用了胡萝卜和黄瓜，我们常州正宗的酱油炒饭是要加常州萝卜干的，可惜家里没有）鸡蛋打散，备用。。
3、再切少许葱花。备用。。
4、热锅里加油，鸡蛋倒入稍稍翻炒便装碗备用。。
5、热锅里再放入少许油，倒入蔬菜里稍翻炒，蔬菜断生便可加入米饭。。
6、加入米饭翻炒一会，就可以倒入刚刚炒过的鸡蛋，继续翻炒，翻滚吧蛋炒饭。。。。。
7、配上一碗清淡的汤，忒鲜哦！。
二、酱油炒饭怎么做？1、米饭，最好是隔夜饭哦，加入少许生抽，适量的味极鲜(注意不是美极鲜哦！)拌匀，尽量使每一粒米饭都过上酱油。
2、(其实如果光是炒蛋炒饭也可以事先把米饭裹上蛋液拌匀，这样炒出来的米粒会个个金黄)。
三、怎么制作酱油炒饭1、食材、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。
2、香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用。
3、炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味。
4、见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
四、酱油炒饭的做法1、 将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散！。
2、放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液。。
3、将香葱、大蒜切碎。。
4、调配料汁，碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用。。
5、 起锅热油，倒入蒜末、葱白，煸炒至蒜末边缘微黄。倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固。。
6、均匀倒入料汁，翻炒均匀，出锅前撒入白糖提鲜，翻拌均匀，再撒上葱花出锅即可。。
五、如何制作五彩酱油炒饭1、将所有食材准备齐全；。
2、先将葱段放入油中，中小火，熬制葱油；。
3、将蔬菜全部切丁；。
4、热锅放葱油，入所有的蔬菜翻炒一会；。
5、加入米饭弄散，放盐继续翻炒；。
6、加入酱油再次翻炒；。
7、翻炒至酱油全部上色即可；。
六、酱油炒饭怎么做好吃1、将所有食材准备齐全；。
七、如何做出好吃的酱油炒饭？1、主料、米饭300克、鸡蛋2个、小葱30克、蒜薹40克、猪肉沫80克。
八、美味的酱油炒饭如何做？1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。
九、酱油炒饭的做法1、米饭放大碗里，加生抽拌匀。。
2、大葱劈成细条切葱花，小青菜洗净切碎末。鸡蛋洗净擦干水分。。
3、热锅倒油，油热放小勺盐，放葱花炝锅，打入鸡蛋翻炒。。
4、蛋液未凝固时加入拌匀酱油的米饭，边炒边用锅铲把米饭散开，加青菜碎，翻炒至所有材料混合均匀，关火。。
5、盛入饭碗，按压结实，盖平盘，翻转倒扣，一份不亚于饭馆的酱油炒饭完成。。
6、成品。饭粒油润，颗粒分明，有青菜的加入，鲜香不腻，一勺一勺，好吃到停不下来。。