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铁观音的冲泡方法(茶友教你铁观音冲泡方法)
发布时间：2023-11-01 08:00:02 admin 阅读:59
1、铁观音茶叶中含有多种有机化合物和无机矿物成分，具余哪有明目养颜、提神益思、减肥美容、清热解毒、降压降脂、醒酒敌烟、抵抗衰老、预防癌症、减少心血管疾病及糖尿病等主要功效笑缓。
2、不同茶类具有的特性也不相同，铁观音的泡法也存在其独特之处。
3、冲泡之前首先准备好冲泡用具，包括、茶盘、盖碗、公道杯、茶匙、品茗杯、滤网、茶巾。
4、铁观音的冲泡过程 碰毁模 洗杯、先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
5、置茶、用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
6、洗茶、将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
7、冲泡、向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
8、出茶、将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
9、分茶、取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。
10、品茶、经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。
11、结束、喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。
二、乌龙茶之铁观音的冲泡方法1、铁观音冲泡很有讲究方法正确才能品出味道。冲泡按其程序可分为八道： 白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具。
2、观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；。
3、 悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；。
4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；。
5、祥龙寻雨（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；。
6、凤凰点头（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；。
7、赏色闻香（看茶）：观尝杯中茶水的颜色。
8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。。
三、铁观音泡茶的方法1、铁观音冲泡很有讲究方法正确才能品出味道。
2、冲泡按其程序可分为八道： 白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。
四、铁观音怎么泡才正确 如何泡铁观音茶1、洗杯，第一步先把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯稿旅又可以达到温杯的效果。
2、落茶，用茶匙取出适量的铁册拦观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。
3、冲茶，往州敬胡盖碗中倒入开水，冲烫茶叶去除杂质，时间控制在两三秒即可，然后将洗茶水倒掉。
4、再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、刮沫，用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
6、倒茶，把泡二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
7、点茶，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。
8、看茶，观尝杯中茶水的颜色。
9、喝茶，即可乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。
10、饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
五、功夫茶的泡法 如何泡茶 茶艺表演 铁观音1、洗杯，第一步先把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯稿旅又可以达到温杯的效果。
六、铁观音怎么泡才正确 如何泡铁观音茶1、洗杯，第一步先把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、落茶，用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。
3、冲茶，往盖碗中倒入开水，冲烫茶叶去除杂质，时间控制在两三秒即可，然后将洗茶水倒掉。
4、再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、刮沫，用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
6、倒茶，把泡二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
7、点茶，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。
8、看茶，观尝杯中茶水的颜色。
9、喝茶，即可乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。
10、饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
七、铁观音茶如何冲泡呢？1、新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
2、因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
3、此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
4、正确方法是放置半个月以后才可能使用。
5、 。
八、【图片】详解几种铁观音的冲泡方法以及常见误区【茶吧】1、如题贴中少数引用吧友，百度的资料。
2、请见谅。
3、有些误区没有细讲，请茶友发出后，再行整理。
4、谢谢！。
5、一间歇性停顿冲泡法(由@实话铁观音首次在吧中提到)简述、即把冲过的茶叶留着，等一段时间后，再次冲泡，通过观察汤汁的颜色，感受汤汁的口感，的一种鉴定方法。
6、适用范围、高端正炒(这里指的是真正的传统工艺，肖正不在此列)浓香型铁观音(熟铁)观感、上档次的正炒观音、汤水白亮依旧，不会有明显的发黄。
7、但往往这种铁观音是可遇不可求的，价格也不亲民。
8、印象中只有十多年前买到的一款有此种表现。
9、因此也没法子提供照片哈、浓香型铁观音(熟铁)、引用实话铁观音的原话，图片也是他那复制的。
10、“故意停顿80分钟以后再泡，浸泡时间3分钟。
11、茶的底料不错，若是差的茶料，等这么久再泡，茶汤色会变得很黄，滋味苦涩味重，但这三种茶都没出现这种状况。
12、”Ps、如果使用该种方法去对待其他类型的观音，那可就暴遣天物了。
13、其他类型的观音，无论质量高低，都会变黄，变苦涩。
14、所以，方法要选对了使用。
15、有兴趣的吧友当然可以试试，涨涨经验值哈！。
16、二使用盖碗的冲泡方法(较基础的，普遍适用)(各大网站均有提供，百度中介绍也较为详细)简述、选用高白的瓷茶具(盖碗，审评碗，汤勺，品茗杯)，配合水壶，电磁炉即可完成的冲泡方法。
17、使用范围、各种类型的铁观音具体步骤、(考虑到各种称呼可能不一致，茶友们不用太介意)百鹤沐浴(洗杯)、冲泡前，用煮沸的开水冲洗茶具，达到清洁茶具，温热茶具的作用。
18、更好的达到观音所需的温度要求。
19、观音入宫(落茶)、把铁观音放入茶具，现在的商家一般都做成了7g左右的包装。
20、直接把包装撕开，倒进碗中就醒了，挺方便的。
21、一般商家，都会评估投茶量的多少，并不是普遍的7g装的。
22、悬壶高冲(冲茶)、把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
23、春风拂面(乱沫)、用瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫。
24、这个过程倒是个很玩味的过程，说实话，个人感觉，这个过程是刮不出什么东西的。
25、不懂茶艺，有懂的朋友指教哈。
26、关公巡城(倒茶)、把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
27、韩信点兵(点茶)、茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
28、鉴赏汤色(看茶)、观尝杯中茶水的颜色。
29、吕啜甘霖(喝茶)、乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
30、饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣。
31、Ps、①上述的第5,6步骤略显粗犷。
32、通常在生活中，会使用公道杯来均匀茶汤。
33、再用公道杯来进行第6步骤。
34、②在茶艺表演的过程中，实际有更复杂的步骤，这里只是简单的讲了一些。
35、有兴趣的茶友，可以百度“铁观音茶艺表演”，将会跳出许多文字帖，视频等。
37、理清“红色”误区常常看到网站上的“绿叶红镶边”的描述。
38、都说这是好茶的特征，其实，这是不尽然的，存在着误解。
39、①“绿茶红镶边”的正确描述为、在“摊青”和“摇青的过程中形成的独特现象。
40、出现此现象时，证明了发酵程度合适，可以进入下一步的制作工艺。
41、图示中的圈圈处就是“红镶边”的样子了。
42、②而，倘若是在看干茶的过程中，“以红为优”就不足取了。
43、在看干茶时，我们往往会发现“红粒”，这些红粒是由较嫩的茶炒焦造成的结果。
44、这些“红粒”会对汤水的颜色，口感产生影响，出现“红水”的现象。
45、并且，对于追求干茶要绿的朋友来说，会造成视觉上的不和谐。
46、因此，我们茶商在加工的时候，(即在捡梗，风力筛选的过程中)都是要尽量把红色部分除去的。
47、从而达到颗粒均匀，色彩和谐的要求。
48、因为把红斑除去的缘故，因此，观察叶底时可能会发现叶片边缘有破损的现象。
50、引一张边缘破碎的叶片，希望对大家的识别有帮助。
52、楼主真好。
53、我又学到了一些。
54、做铁观音几年的经验，望对众吧友有帮助！谢谢。
55、帖子沉了，心好酸！难道要美女镇楼？？。
56、涨知识了很好的帖子在单位飘逸杯真的是非常方便。
59、我来给你顶顶，很有总结性的帖子。
九、喝铁观音茶要如何冲泡？1、如题贴中少数引用吧友，百度的资料。