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酸奶机做酸奶(用酸奶机怎么做酸奶)
发布时间：2023-11-04 07:52:03 admin 阅读:59
1、先将分装杯用开水烫一下（没有分装杯的内胆也要烫一下），这个杯子网上有卖的，要根据自己家的型号和容量选择数量，一般可以放4－8个不等。。
2、这个就是菌种，有些朋友喜欢用酸奶做菌种，这个办法不太可取，一是重复使用会使菌种能力下降，还会有制作中受到杂菌污染，一般一大包为10g，每包中又分10小袋，一袋为1g，可以制作1000ml牛奶。。
3、将菌粉打开倒入容器，如果用酸奶机内胆制作，可以直接倒入内胆。。
4、倒入纯牛奶，一定是纯牛奶哦，不能是果汁奶或者加钙奶，普通内胆一次1000ml，我用四个分装杯，就倒入660－750g牛奶。。
5、用消毒过的勺子搅拌，约1-2分钟，充分将菌种拌开和融化。。
6、将牛奶分别装入杯子，并均匀地排入酸奶机。。
7、插上电源，设定好时间，10小时之内不要开盖。。
8、10小时发酵结束，开盖取出酸奶分装杯，将小盖子打开，摔干上面的水珠，再盖上，放入冰箱冷藏一晚再饮用，喝的时候再加入一些果汁、糖水或者蜂蜜。。
二、纯手工自制酸奶的做法步骤图，怎么做好吃1、先将分装杯用开水烫一下(没有分装杯的内胆也要烫一下)，这个杯子网上有卖的，要根据自己家的型号和容量选择数量，一般可以放4－8个不等。
三、酸奶的制作方法（在家自己动手做酸奶）1、首先用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。准备鲜奶3盒，酸奶1杯。。
2、将纯牛奶倒入容器内。再倒入酸奶（做引子），用勺子搅拌匀。。
3、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。。
4、做好后拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的。。
5、加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美。。
四、酸奶机做酸奶需要多长时间1、 A、酸奶机的准备：清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开反应缸盖用柔软的湿布清洗机器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗注意：禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内。。
2、 B、原材料的准备到市场、超市购买自己口味喜欢的酸奶、鲜牛奶和果汁、饮料、巧克力、白糖等自己想添加的辅料注意：一定购买低温储存带活菌种的纯味酸奶，不是常温的酸性乳饮料，一定购买合格的没过期变质的原辅料。。
五、用酸奶机怎么自制酸奶？1、 A、酸奶机的准备：清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开反应缸盖用柔软的湿布清洗机器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗注意：禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内。
六、利用酸奶机如何做酸奶1、将凉开水和开水兑成1000ml的温开水，温度在40℃为宜。。
2、将奶粉取出250ml备用，喜欢奶香味多一点的可以适当增加一点用量。。
3、将奶粉兑到温开水中，搅拌均匀备用。。
4、用开水清洗酸奶机备用，内胆最好用开水烫洗一分钟以上。。
5、将1000ml冲调过的奶粉，倒入暖奶机内胆中，放置在凉水中降温，确保温度低于40℃时，加入发酵剂1克。。
6、将加入发酵剂的奶粉搅拌均匀，要用旋转和上下同时搅拌的方法，确保完全融化。。
7、将内胆擦拭干净后放入酸奶机，关好盖子，调试口味，可以选择微酸、标准或酸三种口味。。
七、酸奶机怎么做酸奶 m1、很多朋友们都喜欢在家用酸奶机，DIY做酸奶。
2、但是，很多时候，酸奶机做出来的酸奶却很失败，不能尽如人意，这是为什么呢？其实，这很可能是大家没有掌握正确做酸奶的步骤。
3、下面，就跟随小编一起看一看，用酸奶机怎么做酸奶吧。
4、酸奶机怎么做酸奶将市场上买来的常温鲜奶和纯酸奶按1的比例(或直接用1升鲜奶加一包乳酸菌)倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖上酸奶桶盖。
5、然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源。
6、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置。
7、依据版面介绍中的方法设置制造的时间。
8、时间的长短依据自己的口味及室温进行设置。
9、如要制做的稠一些的酸奶，可将时间设置的长一些。
10、室温较高，会加速酸奶的制成速度。
11、通常设置4-7小时即可。
12、时间设置好后按发动键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显现屏上，提示灯会不停地闪耀，表明酸奶机已处于作业状况。
13、当设定时间到了之后，酸奶机会发出“哔哔哔”的三声提示音，提醒酸奶已制成。
14、如在制造过程中要暂停,按下电源键即可使酸奶机回到待机状况,这时可依据需求从头设置时间。
15、酸奶机做酸奶失败原因分析内罐(发酵内瓶)注入的冷开水是不是温度过低？内罐注入的水温，好使用20度的室温水为宜，并且好是纯净水或矿泉水。
16、因为国内某些地区水质很差，所以会影响酸奶的发酵。
17、外罐里倒入的开水是不是滚热开水？外罐里注入的开水，水温要在摄氏100度。
18、暖壶里已放置了些许时分的开水，温度可能会达不到哟。
19、如今气候逐渐变冷了，酸奶发酵时间也要适当延长至10-11小时。
20、取出放到冰箱里约4小时后，味道才能算是为完美的。
21、水质或水中的杂菌也会影响优格中益生菌的发酵及制作，因而建议制作前，先用热水烫一下内瓶，以去掉杂菌。
22、看过了以上酸奶机怎么做酸奶的介绍之后，不知道大家是否已经对酸奶机怎么做酸奶有了一些了解。
23、在用酸奶机制作酸奶的过程中，大家一定要注意掌握发酵时间、水温等等因素，否则很容易失败。
八、小熊酸奶机水果酸奶的自制方法1、 用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。。
2、取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。。
3、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。。
4、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。。
5、发酵好的酸奶，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌上蜂蜜或白糖，就不那么酸了，配上新鲜水果和果仁，完成。。
九、怎样用酸奶机做酸奶,酸奶机怎么做酸奶?1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；。
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；。
3、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；。
4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；。
5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；。
6、冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；。
7、把酸奶机的上盖盖好；。
8、插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)；。
9、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)；。
10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；。
11、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；。
12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 。
13、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖；。
14、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵；。
15、发酵时间太短。。