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怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜简单好吃)
发布时间：2023-11-07 09:00:58 admin 阅读:59
1、首先拿出新鲜的大蒜，切掉大蒜的颈部。。
2、然后剥掉大蒜的外皮。。
3、取一个盆，盆中放凉开水，加入盐，再放入大蒜浸泡24小时。中间换一次水。。
4、锅中依次放入凉水、白糖、红糖、花椒、八角。开小火搅拌，融化后放凉备用。。
5、大蒜浸泡完毕后，捞出大蒜晾干。。
6、取一个玻璃容器，将大蒜放入容器中，倒入料汁。。
7、盖上盖子，密封20天左右即可食用。。
8、首先剥掉大蒜的外皮和根茎。。
9、然后用清水冲洗干净。。
10、凉水中放入适量的盐搅拌均匀。。
11、倒入大蒜中浸泡24小时左右。中间换1次水。。
12、盆中放入白醋和白糖，再加入少许的盐。开中火将白糖融化。之后将酱汁放凉。。
13、将大蒜捞出晾干，取一个玻璃容器，将大蒜放入容器中。。
14、再把酱汁倒入容器中，盖上盖子，密封保存半个月就可以食用了。。
二、糖蒜怎么腌简单又好吃1、首先拿出新鲜的大蒜，切掉大蒜的颈部。
三、腌制糖蒜的正确方法--用盐水泡几天1、首先拿出新鲜的大蒜，切掉大蒜的颈部。
四、糖蒜怎么腌制好吃又脆1、糖蒜腌制好吃又脆的步骤如下、材料准备、大蒜、盐、冰糖、白醋、纯净水、玻璃瓶。
2、处理大蒜所有大蒜的处理方法都是一样的，首先把大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉。
3、清洗大蒜大蒜剥好后表皮难免会有些灰尘，我们可以先准备一些凉开水把大蒜简单的清洗一下，用凉开水的好处就是腌制的大蒜放1年也不用担心会坏。
4、泡制大蒜然后再另外准备一盆凉开水，再加入5克盐，搅拌均匀化开。
5、盐化开后把大蒜放入盆中泡制24个小时左右。
6、如果室内过高的话，用同样的方式几个小时换一次水即可。
7、晾晒大蒜接下来晾晒大蒜，把大蒜底部朝上放入筐中，放在阳光通风的地方进行晾晒，晒到水分全部控干就可以了。
8、做糖醋水腌5斤蒜锅里加入白醋2000毫升，冰糖800克，盐100克，加纯净水2200毫升，冰糖煮至融化后，把煮好的糖醋水倒入盆中放凉备用。
9、装罐接下来给容器消毒，因为大蒜腌制的时间会比较长，容器要用开水烫一下高温消毒。
10、把晾干的大蒜全部放入容器中，然后再倒入放凉的料汁，盖上盖子密封起来，一定要把口封紧，最后放在阴凉通风的地方保存，大蒜至少要腌制50天以上在吃口感才会更好，腌制的越久口感才会更爽脆。
五、糖蒜怎么腌又脆又好吃？1、腌糖蒜需要准备一些大蒜，米醋，食盐，白糖，大蒜外面的皮需要剥掉，可以留里面1~2层的嫩皮，然后切掉根部，茎部也需要把它切得短一些，大概要留一厘米到两厘米左右，准备一个碗，里面加入一些凉开水，然后再加适量的盐搅拌均匀，把大蒜浸泡在里面，需要浸泡24个小时，中间也需要更换一次水，大蒜泡好以后就可以捞出来把水分沥干，然后开始制作糖醋水，米醋以及白糖的比例应该是然后充分搅拌均匀让它彻底融化，比例可以自己调配，毕竟每一个人的口味不一样，大蒜水放进玻璃罐里面或者坛子里面，把糖醋水倒进去，要把蒜腌没，盖子盖好，放到阴凉的地方密封保存，保存一段时间就可以吃了，时间越长味道就会越浓郁。
2、想要腌制糖蒜一定要注意容器的选择非常重要，可以选择玻璃瓶子以及陶土罐子，要密封保存，在腌制之前把这些熔解清洗干净，不能有油，最好用一些开水烫一下，这样可以达到很好的杀菌作用，然后倒放，里面的水分沥干，保证容器里面没有油，也没有水。
3、腌制糖蒜就可以准备一些大蒜，白醋，白糖，先把醋和糖倒进锅中，加入适量的水熬煮开以后放凉备用，然后再把大蒜处理一下，放进容器当中，把糖醋汁倒进去，糖醋汁液最好能够比大蒜高出三厘米左右，然后把盖子盖紧密封保存，需要放在阴凉的地方40多天左右就可以打开盖子来吃了，味道是非常不错的。
4、腌糖蒜用干蒜吗腌糖蒜是可以使用干蒜的，主要就是要注意大蒜不能够有磕碰的地方，一定要粒粒饱满，制作之前要放到清水里面浸泡一下，然后根据自己的喜好来做调料，大概腌制一个月左右就可以吃了。
5、腌糖蒜的配方比例腌制糖蒜糖醋水的比例要注意调节好，当然也可以自己进行调整，如果喜欢吃酸的就可以多放一些醋，一般10斤白醋搭配500克的白糖，把白糖和白醋放进锅中，加入一些水进行熬煮，煮开以后再熬煮几分钟就可以放凉以后备用，一定要注意，在腌制糖蒜的时候，糖醋水一定要比大蒜多，要腌没在里面，这样才能够腌制得更加入味。
6、也可以准备5斤红糖，5斤盐，300克白醋，然后再一起熬煮，这种配方制作出来的味道会比较甜，醋的味道没有那么浓，也可以准备10斤醋，4斤白糖，5斤酱油，然后熬煮进行腌制，味道也是非常好的。
7、腌糖蒜放盐吗腌制糖蒜需要放盐，添加适量的盐就可以防止变坏，如果不放盐，那么也会让味道变得非常单调，吃起来会觉得非常腻，所以腌制糖蒜的时候少量的放一些盐还是有必要的。
8、腌糖蒜多久可以吃腌制糖蒜一般一个月左右就可以吃了，当然时间越长，味道就越浓郁，如果你着急吃的话，大概腌制一个礼拜左右就可以了，这个时候味道还没有太过浓郁，糖蒜腌制好以后，一定要用无油的筷子来捞，吃多少捞多少，然后再把它保存好，否则就很容易让它出现损害情况。
9、很多人会发现腌糖蒜会变绿，这就是因为醋和大蒜在低温底下而出现的一种生化反应，即使是变绿了也可以放心吃，这是没有关系的，而且蒜绿素也是一种好的东西，能够达到抵抗衰老以及抗氧化作用。
六、怎样腌糖蒜？1、腌糖蒜需要准备一些大蒜，米醋，食盐，白糖，大蒜外面的皮需要剥掉，可以留里面1~2层的嫩皮，然后切掉根部，茎部也需要把它切得短一些，大概要留一厘米到两厘米左右，准备一个碗，里面加入一些凉开水，然后再加适量的盐搅拌均匀，把大蒜浸泡在里面，需要浸泡24个小时，中间也需要更换一次水，大蒜泡好以后就可以捞出来把水分沥干，然后开始制作糖醋水，米醋以及白糖的比例应该是然后充分搅拌均匀让它彻底融化，比例可以自己调配，毕竟每一个人的口味不一样，大蒜水放进玻璃罐里面或者坛子里面，把糖醋水倒进去，要把蒜腌没，盖子盖好，放到阴凉的地方密封保存，保存一段时间就可以吃了，时间越长味道就会越浓郁。
七、如何腌制糖蒜的正确方法1、腌糖蒜需要准备一些大蒜，米醋，食盐，白糖，大蒜外面的皮需要剥掉，可以留里面1~2层的嫩皮，然后切掉根部，茎部也需要把它切得短一些，大概要留一厘米到两厘米左右，准备一个碗，里面加入一些凉开水，然后再加适量的盐搅拌均匀，把大蒜浸泡在里面，需要浸泡24个小时，中间也需要更换一次水，大蒜泡好以后就可以捞出来把水分沥干，然后开始制作糖醋水，米醋以及白糖的比例应该是然后充分搅拌均匀让它彻底融化，比例可以自己调配，毕竟每一个人的口味不一样，大蒜水放进玻璃罐里面或者坛子里面，把糖醋水倒进去，要把蒜腌没，盖子盖好，放到阴凉的地方密封保存，保存一段时间就可以吃了，时间越长味道就会越浓郁。
八、糖蒜怎么腌好吃1、您好，糖蒜腌好吃的方法如下：方法一食材：新蒜、红糖、米醋做法：米醋红糖食自己口味放在一起煮开，放凉蒜剥去外皮（整个的比较占地方，我是自己家吃，就只留下蒜瓣）蒜瓣放瓶子里，倒入放凉的糖醋汁，腌透就可以吃了小贴士：不喜欢吃不带颜色的，可以放红糖腌。如果喜欢吃白色糖醋蒜的，就用米醋和白糖腌。方法二食材：新蒜2头、米醋100g、酱油80g、白糖30g、八角2个做法：蒜瓣洗干净，锅内加两碗水加适量的盐烧开后火关掉！然后把蒜瓣放进去时间30分钟！30分钟后把蒜瓣捞出来控水！按照上面的比例把凉油，醋，白糖放入锅内，中火煮开，白糖化开后就可以关火冷却了！用筛子过滤一下！倒入控干水份的蒜瓣上就可以了！放到密封的瓶子里面一周就可以了！。
2、您好，要想腌糖蒜不腥不辣，需要先要盐水浸泡4-5小时的。。
3、您好，如果想大蒜头腌制得脆脆好吃，建议选择方法一的，正宗做法视频如下：81摩西厨房发布了一篇小红书笔记，快来看吧！?dB1tIyGMgzqq22s?http://xhslink.com/KTCP3g，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！。
九、自己动手腌糖蒜的做法1、快递刚到家门口的带泥的新蒜，闻着新鲜的蒜味真好！北方人的面条，是顿顿离不开大蒜的！吃一口油泼辣子biangbiang裤带面，要咬一口新鲜的蒜瓣一起下肚的，那个撩咋咧！哦，我虽然出生长大于长安，我籍贯湖北，这样的场面每每看到隔壁邻居端个大老碗（（南方人一家人饭量的面盆）热火朝天地圪蹴着希里嗦啰吃着裤带面咬着大蒜瓣那个香啊，我是需要大蒜和盐粒用捣蒜的臼子捣成泥，加凉开水，拌到面碗里吃的，每每看到他们的好爽咬整瓣大蒜，我的肚子里面就是生生地被辣的疼痛起来。不扯远了，今天制作糖蒜啊！。
2、现剥去大蒜头的外衣，用剪刀或者小刀去掉蒂。同时，检查不要有伤疤的，坏的。。
3、用图2⃣️的整蒜就挺好的，我今天不知为什么心血来潮修理蒂座就干脆弄成蒜瓣了。。
4、盆子洗净，千万不要有什么油渍，否则会坏的。用清水冲洗浸泡4小时左右，中间再清水冲洗浸泡。于此同时，把需要用的容器洗净晾干！用干净的锅子把盐，糖，冰糖，醋，水熬煮开后再小火煮10分钟左右，放凉备用。。
5、洗净浸泡后的蒜瓣晾干水分。
6、把蒜瓣放入容器，我正好手头有这样的玻璃四川泡菜坛子可用。把放凉的熬煮好的糖醋汁倒入容器中，可以考虑加点白酒。剩下的就是交给时间了，一个月左右，脆脆爽口的糖蒜就大功告成了！简单！。
7、等待的过程中画了一幅美女油画，人说每一个厨师都是艺术家，我同意的。哈哈哈。