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【百度元宵】元宵怎么炸
发布时间：2023-11-18 19:58:38 admin 阅读:59
1、熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。
2、红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀。
3、加入香油、植物油，拌匀。
4、再把红豆沙加入，搅拌均匀。
5、把馅料揉成大小均匀的小丸子。
6、取一圆形的盆，要有盖子，我用的是保鲜盒。
7、盒里放入糯米粉。
8、把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿。
9、捞出倒入放有糯米粉的盒里。
10、盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉。
11、取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动。
12、如此重复数次，即成元宵。
13、元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼。
14、锅置火上，放入油，烧热。
15、放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。
16、烹饪技巧馅料要压实，不要松散，否则在滚动时容易散开。
17、里面植物油要稍微多一些，这样馅料就比较粘，不散开。
18、馅料在滚动之前必须蘸水，不要泡在水里。
19、倒入盆里时，不要挤在一起，要散开，否则挤在一起，容易把滚上的糯米粉粘调。
20、滚糯米粉的时候，要使劲均匀，动作要快，这样滚得比较均匀。
21、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。
二、炸元宵怎么做1、熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。
三、炸元宵的做法1、第一步，黑芝麻、花生、核桃仁都选择熟的，分别放入粉碎机中，打碎，不要太细了，再将其混合拌均匀，面粉10克用不粘锅小火炒出香味；。
2、第二步，将熟面粉倒入粉碎的食材中，加入蔓越莓、白糖和蜂蜜，黄油事先隔水融化，放入食材中，混合均匀，成元宵馅，放入冰箱冷藏一会待凝固；。
3、第三步，将馅料用手搓成圆形，糯米粉放入一个大容器中，将搓好的馅放入糯米粉中，滚一滚，或者是端起容器摇一摇，粘裹一层糯米粉，用筷子夹起一个元宵；。
4、第四步，将元宵放入水中蘸一下，重新放入糯米粉中滚一滚，蘸水、滚元宵，如此反复4-5次，直到糯米粉可以完全将馅料包裹便可，用牙签在每个元宵上面扎孔；。
5、第五步，锅中添上油，将油烧热，差不多5成热，放入元宵炸，慢慢将元宵炸金黄，待表面出现小泡泡，就说明可以了。。
四、炸元宵 炸元宵的做法1、炸元宵的做法如下、元宵室温解冻10-20分钟。
2、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。
3、炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。
4、如果动作不熟练可以先关火。
5、逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。
6、2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。
五、哪为知道怎么炸元宵最好吃1、炸元宵的做法如下、元宵室温解冻10-20分钟。
六、炸元宵步骤1、炸元宵的步骤、元宵室温解冻10-20分钟。
2、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。
3、炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。
4、如果动作不熟练可以先关火。
5、逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。
6、再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。
7、步骤三如果做到位，不会溅油。
8、万一最后1-2分钟元宵嘣裂，油即将溅出来，就马上将锅盖盖上。
9、2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。
七、怎样炸元宵1、炸元宵的步骤、元宵室温解冻10-20分钟。
八、怎样炸元宵1、做法准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。
2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。
3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。
4、做法将玉米面加到糯米面中，放入适量的白糖，再加水揉成面团。
5、将揉好的面团搓成大小均匀的元宵。
6、锅中热油，放入元宵，用小火温炸。
7、锅中元宵炸至金黄色、熟了之后捞出即可做法元宵室温解冻10-20分钟。
8、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。
9、炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。
10、如果动作不熟练可以先关火。
11、逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。
12、再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。
13、步骤三如果做到位，不会溅油。
14、万一最后1-2分钟元宵嘣裂，油即将溅出来，就马上将锅盖盖上。
15、2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。
九、怎样油炸元宵1、做法用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2、锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。
3、待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
4、在炸好的元宵上放适量白糖。
5、做法将元宵提前半小时解冻，用牙签扎上小孔。
6、锅中加入适量的食用油略微加热。
7、下入元宵，中小火煎炸，来回翻动，时不时的盖上锅盖，小心被油崩到。
8、炸至金黄并且略微爆裂开就可以出锅啦。
9、做法将元宵稍微加热煮熟，捞出，在面包糠上打滚。
10、将元宵表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连。
11、锅中热色拉油，色拉油烧开后，将元宵轻轻滑入油中，小火温炸。
12、将炸好的元宵捞出，装盘即可。
13、做法锅里放油，要多放一些，这个吃油。
14、等锅内油温到6成热的时候，我们就可以把扎好小眼的元宵放进去炸了，要用小火炸，轻轻的翻动元宵，炸到元宵两面呈浅黄色的时候就可以捞出控干油。
15、等油温再次升高的时候，在把元宵放进去复炸一次，炸到元宵金黄酥脆，就可以捞出来了，控干油，在吃的时候撒上一点的白糖就可以食用了。