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凉面条的做法家常做法一览
发布时间：2023-12-03 16:01:10 admin 阅读:59
1、凉面条的做法取一个大盆倒入半盆开水晾凉锅内加凉水烧开后下入面条煮熟利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可。
二、凉面条怎么做1、凉面条的做法取一个大盆倒入半盆开水晾凉锅内加凉水烧开后下入面条煮熟利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可。
三、第一道凉面条的做法步骤图，怎么做好吃1、用料面条适量鸡蛋4个西红柿3个盐适量豆角看着办葱看着办姜看着办蒜泥吃就放醋番茄够酸了洋葱我哦忘买了?荆芥是不是不知道这是啥步骤1点击查看大图先准备好食材，我这么觉得步骤2点击查看大图先炒鸡蛋放点盐步骤3点击查看大图番茄炒熟放水煮沸下豆角步骤4点击查看大图豆角煮熟放之前的鸡蛋还有荆芥，关火放盐步骤5点击查看大图煮面，过凉水，最后伴着吃啦。
四、凉面的家常做法1、面的准备：制作凉面的面不同于普通面条，面条煮至8成熟，捞起入凉开水中透一下，再次捞起沥水在案板上摊开，滴少量食用油，拌匀，防止粘连，放凉入冰箱冷藏10份钟。黄瓜、红辣椒、小葱都是刚在菜地里摘的。
2、黄瓜去皮，切丝；红辣椒、小葱切花。凉面、黄瓜丝入盘，放入全部调料，最后淋上鸡枞油。
3、可以开动。
五、凉面条的家常做法1、取一个大盆倒入半盆开水晾凉。
2、锅内加凉水烧开后下入面条煮熟。
3、利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可参考之前发的菜谱）。
4、蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状。
5、将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀。
6、锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出（做法参照之前发的菜谱）。
7、将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡。
8、将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中。
9、上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可。
六、凉面条的家常做法1、把肥猪肉切成片，葱、姜切成丝，蒜切成片，桂皮掰成小片。。
2、炒锅里放花生油，再放入猪肉炸干，再放入蒜，桂皮，姜爆香。。
3、再放入葱丝炸至焦黄后，再放入3勺味极鲜酱油，2勺香醋，1勺蚝油，熬至起泡后就可以了。。
4、然后盛出放入保鲜盒里，一次多做点，吃的时候就方便了。。
5、青椒切成丝，香菜切成段。。
6、把面粉放盆里，加水和成面团，饧上30分钟。。
7、把面团擀成面皮，切成条状。。
8、煮锅放水，大火把水烧开，把面条入锅煮熟。。
9、取一大点的盆，加入足量的凉开水，再把煮熟的面条捞出，放入凉开水中过凉。。
10、再把过凉的面条捞出，控干水份放碗里。。
11、把做好的葱油浇在面条上，再放一些青椒丝和香菜，这样一碗浓香美味的凉面条就做好了。。
七、凉面条的做法及调料配方怎么做1、凉面的做法及调料配方如下、准备材料、云吞面500克、胡萝卜40克、黄瓜40克、盐10克、姜10克、蒜10克、冷开水1小碗、生抽25克、醋25克、白糖5克、味精5克、花椒油10克、红油辣椒30克、色拉油1小勺、香菜30克、花生碎10克、黑芝麻5克。
2、首先将胡萝卜去皮切丝。
3、胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟。
4、黄瓜去皮切丝。
5、碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置10分钟。
6、云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入冷水冲凉。
7、面条放一小勺色拉油拌匀后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻。
8、撒上配制好的调料，搅拌均匀便可以享用了。
八、凉面条配菜的做法1、取一个大盆倒入半盆开水晾凉。。
2、锅内加凉水烧开后下入面条煮熟。。
3、利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可参考之前发的菜谱）。
4、蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状。。
5、将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀。。
6、锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出（做法参照之前发的菜谱）。
7、将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡。。
8、将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中。。
9、上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可。。
10、取一个大盆倒入半盆开水晾凉。锅内加凉水烧开后下入面条煮熟。利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末。蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状。将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀。锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出。将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡。将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中。上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可。。
九、凉面条怎么做才好吃1、凉面好吃的做法如下、主料、新鲜二刀肉80克、凉面100克。
2、辅料、大蒜3瓣、老姜10克、白糖3克、红油20克、酱油15克、陈醋6克、花椒粒葱3根、料酒10克、盐适量。
3、工具、刀、炒锅、碗、盘。
4、提前将原材料准备好。
5、将清洗干净的二刀肉冷水下锅，加入3片姜片、花椒粒、葱节、料酒去腥，煮至熟。
6、另起一口锅倒入大量清水烧开，然后将面条放入沸水中煮熟。
7、将煮熟的肉捞出沥干水分，切成较薄的肉片待用。
8、将凉面捞出放入凉白开水中充分挑散，以免粘在一起，然后沥干水分。
9、将大蒜切碎，葱切成花待用。
10、将蒜末、白糖、红油、酱油、陈醋、葱花、盐拌匀调成汁。
11、将调好的汁儿淋在白肉上面拌匀。
12、将拌好的白肉装盘，再将冷却的凉面倒入盘中，搅拌均匀即可食用。