您现在的位置是：心海E站 > 文案短句 > >正文
【奶茶】自制奶茶怎么做
发布时间：2023-12-13 15:05:53 admin 阅读:59
1、准备好所有材料，糖类我用的是果糖，如果非要问我为什么不用白糖？我告诉你白糖是属于双糖，所以白糖残留在嘴巴里面发酵快，喝过以后嘴巴容易发酸，所以口感不好。而果糖是属于单糖，主要原料是水果葡萄糖浆，喝过以后嘴巴不会发酸，而且越冰味道就越甜，口感也很好，所以很多奶茶店会用到果糖。。
2、把250克水放锅里烧开，烧开以后立马停火。
3、锅里倒入10克锡兰红茶盖上盖子闷10分钟。记住，是要停火以后再倒入红茶闷10分钟，不能跟着开水一起煮，不然的话太浓了，味道会发苦。。
4、这里说一下我为什么会用到锡兰红茶，而不是其他的红茶。锡兰红茶口感纯正，茶香味浓，是制作港式丝袜奶茶的最佳之选，但是我觉得港式丝袜奶茶的茶味实在太重了，后来我发现在原配方的比例上减掉10克茶叶是最合适的。。
5、闷好以后用纱布把茶叶过滤掉，剩下的茶水放凉备用，如果想做热的奶茶就不用放凉了，直接进入下一步。。
6、最后杯子里面放入25—30克的果糖（甜度可根据自己口味增减），60克的黑白淡奶增加奶香味，再加入140克的全脂纯牛奶（用全脂纯牛奶做出来的奶茶口感更香浓），然后再倒入过滤好的红茶水一起搅拌均匀。要想口感更好的话最后可以加入一丁点盐。记住盐不能放多，就算要那种喝不出咸味但是又比没放盐之前口感浓郁许多的程度就行，因为盐是提味的。这一丁点大概就是不到一克的量吧，反正你们自己试着放吧，宁愿少放也不要放多。。
7、最后可以选择加入珍珠或者冰块更好喝。。
二、怎么制作珍珠奶茶？1、 将奶精用少量热红茶融化。。
2、 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 。
3、 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 。
4、 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 。
5、 将珍珠放入杯中即可 。
三、如何在家自制奶茶？1、 将奶精用少量热红茶融化。
四、怎么自制奶茶1、 将奶精用少量热红茶融化。
五、自制纯正奶茶1、准备好所有材料。
2、把500克水放锅里烧开，烧开以后停火。
3、锅里倒入20克锡兰红茶闷10分钟。记住，是要停火以后再倒入红茶闷10分钟。。
4、闷好以后用纱布把茶叶过滤掉，剩下的茶水放凉备用。。
5、最后杯子里面放入25—30克的果糖（甜度可根据自己口味增减），60克的黑白淡奶增加奶香味，再加入140克的全脂纯牛奶（用全脂纯牛奶做出来的奶茶口感更香浓），然后再倒入200克红茶水一起搅拌均匀就可以了。剩下的红茶水放入冰箱，下次制作奶茶的时候再用。。
6、可以选择加入珍珠或者冰块更好喝。
7、好喝的珍珠奶茶做好了。
六、简易自制奶茶怎么做1、准备好所有材料。
七、如何制作奶茶？1、准备红茶、淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖。
2、取三个红茶包在水中煮开。
3、放白砂糖煮开后将茶水倒出备用。
4、牛奶放入奶锅中。
5、加适量淡奶油。
6、放一勺炼乳。
7、将煮好的红茶撞入牛奶中。
8、关火即可。
八、自制奶茶的方法1、所有材料。
九、自制奶茶怎么做1、英红九号红茶。
2、先将红茶叶冲洗一下，水滚后加入红茶，关火燜一分钟。
3、然后加入纯牛奶，我用了全脂的欧德宝纯牛奶，感觉不错，再加糖，煮开后，小火煮3分钟左右，煮到显茶色比较深时隔茶渣，奶茶就煮好了，非常简单。
4、很香滑。
5、开喝。