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【鳕鱼】如何做家常鳕鱼
发布时间：2023-12-13 15:26:41 admin 阅读:59
1、鳕鱼的家常做法如下、主料、鳕鱼、辣椒。
2、辅料、葱、姜、蒜、食用油、蚝油、糖。
3、鳕鱼处理干净后用吸油纸吸干水分切段备用，准备好葱段蒜碎姜片和干辣椒。
4、不粘锅中倒入适量油，烧热后放入鳕鱼中大火煎制，一面煎熟后翻面煎，煎至两面金黄色取出备用。
5、另起锅，倒入配料炒香，倒入调料汁熬煮开。
6、放入鳕鱼段，可适量添一点水，盖盖儿小火焖烧，一面入味后翻面继续焖。
7、焖至汤汁浓稠即可关火，翻面让鱼的两面都均匀裹上一层汤汁。
二、鳕鱼的家常做法怎么做更美味?1、将蒜末爆香后铺在鳕鱼块上，然后淋上酱油一起蒸熟，具体做法如下、主料、鳕鱼1片辅料、橄榄油1大勺、盐1g、蒜6粒、料酒1勺、胡椒粉1克、葱1段、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒准备食材。
2、将鳕鱼淋上一勺料酒，胡椒粉和放上1克盐抹匀，放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右。
3、将腌过的鳕鱼清洗后，用厨房纸吸尽水份。
4、蒜拍碎切成蒜末，与橄榄油一起放在锅中，中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色。
5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上，并将清洗后的枸杞放在上面。
6、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火，略闷两分钟即可。
7、锅中水烧至上气，将鱼放在锅中。
8、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火，略闷两分钟即可。
9、成品。
10、注意事项、鳕鱼含氨，应避免和香肠、腊肉、火腿等加工肉制品搭配食用。
三、鳕鱼怎么做才最简单还好吃？1、将蒜末爆香后铺在鳕鱼块上，然后淋上酱油一起蒸熟，具体做法如下、主料、鳕鱼1片辅料、橄榄油1大勺、盐1g、蒜6粒、料酒1勺、胡椒粉1克、葱1段、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒准备食材。
四、清蒸鳕鱼怎么做好吃1、将蒜末爆香后铺在鳕鱼块上，然后淋上酱油一起蒸熟，具体做法如下、主料、鳕鱼1片辅料、橄榄油1大勺、盐1g、蒜6粒、料酒1勺、胡椒粉1克、葱1段、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒准备食材。
五、鳕鱼怎么做好吃，鳕鱼的家常做法教程1、鳕鱼是一种肉质鲜嫩的海鱼，它肉多刺少，特别适合年龄较小的儿童食用，不过很多人对鳕鱼的做法还不了解，不知道鳕鱼怎么做好吃，今天我会为大家介绍鳕鱼的做法技巧，能让大家掌握鳕鱼的吃法大全，想吃鳕鱼的人可以重点了解一下。
2、鳕鱼怎么做好吃清蒸鳕鱼鳕鱼是一种肉质细嫩，味道鲜美的水产鱼类，它清蒸以后特别好是能保留它的鲜嫩滋味，在做的时候需要准备鳕鱼500克，料酒，食用盐，老姜和干红辣椒以及葱末，还有蒸鱼豉油各适量。
3、把准备好的鳕鱼洗净以后晾干表面水分，加入料酒和食用盐调匀腌制半小时，然后再把它放到干净的盘子中放入姜丝，蒜片，干辣椒，然后盖上保鲜膜把它入锅隔水蒸，开锅后蒸5分钟，取出以后淋上蒸鱼豉油，再浇上适量的热油就可以。
4、香煎鳕鱼鳕鱼煎着吃特别好吃，在煎鳕鱼的时候需要准备适量的黑胡椒和黄油，还要准备切好的鳕鱼块，另外要准备适量食用盐和半个柠檬，再准备适量的面粉和料酒。
5、把准备好的鳕鱼块洗净以后加料就是用盐调匀腌制，半小时以后取出，用厨房吸水纸把它表面的水分吸干。
6、在鳕鱼肉的表面沾上薄薄的一层面粉，在平底锅中放入适量的黄油加热融化，然后把血鱼入锅煎煎的鳕鱼表面微黄以后，翻面等他两面都煎到微微发黄以后取出，撒上准备好的黑胡椒碎，再撒上适量食用盐，然后摆盘，把柠檬片放在一边再放两片绿叶，就能上桌食用。
7、上面为大家介绍了鳕鱼的不同做法，能让大家知道鳕鱼怎么做最好吃，其实除了这些吃法以外，鳕鱼还有多种不同的吃法，它可以在炸熟以后做汉堡，也可以做成茄汁鱼片供人们食用。
六、鳕鱼的家常做法1、鳕鱼洗净后切成小段备用。
2、葱姜蒜 花椒大料香叶放入碗中。
3、加入料酒醋老抽盐糖备用。
4、热锅烧油 放入鱼段煎炸。
5、煎至表面微黄倒入准备好的料汁。
6、烧开后倒入半瓶啤酒 中火炖煮五分钟。
7、大火收汁即可 。
8、加入少许鸡精香油出锅。
七、煎鳕鱼的家常做法是什么1、主料、鳕鱼250g。
2、辅料、食盐适量、调和油适量、鸡蛋1个、姜汁1勺。
3、鳕鱼，蛋液蛋液用姜汁，生抽，拌匀。
4、酸甜酱，味道很棒。
5、鳕鱼洗净用餐巾纸吸干水分。
6、抹少量的盐粉，泡进蛋液里，均匀沾上蛋液。
7、热锅少油放入粘了蛋液的鳕鱼块。
8、中火煎。
9、一面煎至金黄色。
10、铲起换另一面煎。
11、2面煎成金黄色煎熟即可起锅装盘。
12、淋入酸甜酱就完成了。
八、鳕鱼的家常做法 鳕鱼怎么做好吃1、主料、鳕鱼250g。
九、家常鳕鱼的做法1、把要用到的鳕鱼先解冻。。
2、开火，锅里放入油、盐、姜烧热。。
3、锅烧热后，把鳕鱼放入煎一下。。
4、等一面煎好，再翻另一面煎。。
5、加入黄酒去腥。。
6、盖上锅盖，把黄酒煮干。。
7、加入适量开水，继续煮一会儿，关火，撒上葱段加入味精调味盛起来。。