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【大头菜】大头菜怎么做
发布时间：2023-12-14 16:30:08 admin 阅读:59
1、大头菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、纤维素等成分，有助于促进消化、降低胆固醇等。
2、以下是一些大头菜的做法，供参考：大头菜炒肉片：将瘦猪肉切成薄片，大头菜切成片状，葱姜蒜切成末备用。
3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒，加入肉片煸炒至变色，加入大头菜片翻炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。
4、大头菜炒鸡蛋：将大头菜切成片状，鸡蛋打散备用。
5、锅中加油烧热，加入大头菜片煸炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
二、大头菜怎么做好吃 大头菜的做法1、大头菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、纤维素等成分，有助于促进消化、降低胆固醇等。
三、大头菜怎么做好吃1、大头菜形状像圆球是包心菜，买回后需要整理外表污垢后在去大头菜的外皮用水泡洗，在用刀来切调或块，用热水抄一下后放盘中备料。。
2、买回的猪肉用水冲洗后有刀来切成均匀的调或均匀的片备好。。
3、电磁炉炒锅刷干净后将备好的豆油烧热，放入红辣椒炒熟后放入猪肉片炒8分熟后放入大头菜和调料，盖上炒锅盖开始用中火焖。。
4、大头菜和猪肉及佐料配菜用电磁炉炒锅来焖，有汁有菜有肉。。
5、大头菜是家庭菜肴中经常要做的，可以和肉食及炖鱼一起来吃。。
6、大头菜怎样做好吃，就是根据所配的肉和菜及佐料来选择，有喜欢吃素炒大头菜，有喜欢用肉焖大头菜，都是要和主食来配着吃。大头菜要用水清洗后用刀切成片后还要用水抄一下在焖。。
四、大头菜怎么做好吃1、大头菜形状像圆球是包心菜，买回后需要整理外表污垢后在去大头菜的外皮用水泡洗，在用刀来切调或块，用热水抄一下后放盘中备料。
五、怎么做大头菜家常做法1、大头菜形状像圆球是包心菜，买回后需要整理外表污垢后在去大头菜的外皮用水泡洗，在用刀来切调或块，用热水抄一下后放盘中备料。
六、新鲜大头菜怎么做好吃1、材料、大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末。
2、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。
3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。
4、硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。
5、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。
6、讲究点的做法是这样的、先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。
7、辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒。
8、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！。
七、大头菜可以怎么做好吃1、材料、大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末。
八、顺德特产大头菜的做法1、顺德特产大头菜的做法如下，准备材料、大头菜、酱油、蒜、干辣椒、花椒。
2、圆白菜洗干净切两半，方便掰小块。
3、配料准备好，放点辣椒麻椒。
4、圆白菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。
5、油热后放入大蒜干辣椒麻椒！煸炒变色，出香味！放入大头菜大火爆炒。
6、放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软基本就熟了。
7、撒一点味精，一点点醋出锅，一道大头菜就完成了。
九、蚝油大头菜怎么做1、蚝油大头菜食材明细大头菜1个耗油适量蒜适量油适量花椒适量生抽适量料酒适量水适量咸鲜口味爆工艺十分钟耗时简单难度蚝油大头菜的做法步骤1大头菜洗净后撕成大片2蒜瓣备用3锅烧热后加入花椒。
2、4加入蒜瓣5加入大头菜翻炒加入适量料酒。
3、6加入适量生抽7加入适量耗油8加入适量水翻炒。