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【炖鸡蛋】最简单的炖鸡蛋怎么做
发布时间：2023-12-19 17:14:52 admin 阅读:59
1、准备好两个鸡蛋，一碗温水，温度25度到30度之间就可以了，温度不要太高，不然直接将鸡蛋滚熟啦。
2、加入鸡蛋的碗内放入适量盐、芝麻油、十三香，并加入温水打散。
3、打散后加入葱末放入电饭锅内煮饭(下面放的是米，做饭的同时炖蛋^～^)，饭好了，蛋也好了。
二、炖鸡蛋的做法1、准备好两个鸡蛋，一碗温水，温度25度到30度之间就可以了，温度不要太高，不然直接将鸡蛋滚熟啦。
三、炖鸡蛋怎么做1、我现在终于明白，想要做出嫩滑的蛋羹，用牛奶代替水，会让蛋羹更香浓更嫩滑，我的秘诀有两个、第250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚刚好。
2、第容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜。
3、原料、纯牛奶一盒(250克)、鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。
4、做法、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。
5、把搅拌好的吵喊咐牛奶鸡蛋液倒进2个小碗升纯里，捞干净泡泡。
6、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。
7、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
8、依依经验分享、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有。
9、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
10、一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水。
11、天渗清气热的时候，室温放凉以后，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一会再吃十分美味。
12、加上杏仁碎，纯粹是为了丰富口感。
四、怎么做好炖蛋？1、鸡蛋要打散，加温水搅拌，加入适量食盐。
2、过滤掉浮沫，可以多过滤几次。
3、过滤后放置，等待自然消沫。
4、如果条件允许盖上保鲜膜，可以更嫩，锅开放到蒸锅里。
5、中火10分钟，关火多焖2到3分钟。
6、撒葱花，放生抽麻油，喜欢醋味可以放一点，要放少一定。
7、可以开动了。
五、怎么给宝宝做炖鸡蛋1、将鸡蛋磕入碗中，均匀打散。
2、加入少量盐（一点点就可以）和全部牛奶，再次打songgan散，牛奶可以增加鸡蛋羹的蓬松感，使鸡蛋羹更柔软和顺滑。
3、用漏勺撇去bi表面的浮沫。
4、用保鲜膜覆盖住碗，再用针在保鲜膜上扎几个孔，避免蒸汽滴落在蛋羹上造成表面凹凸不平。
5、蒸大概10分钟即可出锅，放入符合宝宝口味的调料，例如盐，香油等，即可食用。
六、牛奶炖蛋怎么做1、说一种简单的清水炖鸡蛋的方法非常好做，也非常有营养。
七、怎么炖鸡蛋好吃又简单 炖鸡蛋的做法1、香油2滴、温开水、凉开水、醋、生抽、鸡精、鸡蛋指薯1个。
2、取一个稍丛高大一点的鸡蛋，打入碗中。
3、用筷子唯郑者或者打蛋器打散。
4、再倒入少许温开水，继续打鸡蛋(一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡)。
5、在打完鸡蛋的同时，放入适量盐。
6、打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。
7、此时，可以将醋、生抽、鸡精、香油、凉开水调汁。
8、5分钟左右，鸡蛋就炖好了，时间可自己掌握，嫩点就时间短些，想吃老些的就长些。
9、最后，把调好的汁倒入炖好的鸡蛋就可以了。
八、炖鸡蛋怎么做1、准备鸡蛋和白砂糖。
九、如何炖鸡蛋好吃又嫩家常1、把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐来调味。
2、用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，最好多打一会。
3、蛋液打好后入加5左右的温水，持续打均匀后用过滤网，过滤掉表面的泡沫，炖出来的鸡蛋口感更细腻。
4、把过滤后的鸡蛋液用保鲜膜盖起来，用牙签戳几个洞，来透气，炖出来鸡蛋不会有蜂窗口状。
5、起锅烧水磊火煮沸之后小火慢炖十分钟左右即可。
6、鸡蛋炖好后出锅，参加一勺生抽，少许麻油来调味最后撒上葱花，这样口感嫩滑的炖鸡蛋就做好了。