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【怎样做面包】家庭做面包怎样简单
发布时间：2023-12-19 17:16:17 admin 阅读:59
1、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。
2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。
3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。
4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。
5、把面团取出分割成小剂子备用。
6、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。
7、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。
8、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。
9、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。
10、面包表面涂上蛋液。
11、在口子里填上香葱末。
12、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。。
二、家庭制作面包教程1、在家制作面包一个最简单的办法就是购买一个家用全自动面包机，只需要把鸡蛋、面粉、糖等配料放入，只需等待就可吃上面包，小编需要指出的话现在面包机内胆桶都是涂层的，涂层是否有脱落是否健康自不必小编明说。。
2、咱们用烤箱也可以做出面包，具体办法如下：准备一个和面盆，放入鸡蛋和白糖搅匀，然后再放入面粉和发酵粉混合匀，加水和面，放入发酵箱发酵。有些烤箱带有发酵功能或者把温度控制在40度以下发酵40分钟。。
3、一次发酵后再加入面粉和发酵粉进行二次发酵温度40度以下一小时，这时面团发酵比原来体积大许多倍。。
4、把发酵好的面团拿出分成小份面团，再把小份面团放入发酵箱再次令其发酵膨大。。
5、当面团膨大至小份面团两倍大小时，可把面团放入烤箱烘烤。下火温度高一点选220度，等烤好下火再开上火，上火一般开180--200度即可，烤成金黄色即可出炉。。
6、家庭自制面包可依据上述方法制作，如果喜欢米饭面包可在和面时加入米饭即可，喜欢加果料在和面时加入果料即可，喜欢镶嵌葡萄干、红豆在其表面加入葡萄干、红豆即可。。
三、面包的做法家庭做法1、碗中倒入面粉、酵母、白糖，加温牛奶搅拌。
2、发酵后做成面包胚子，醒发三十分钟内。
3、放入烤箱，烤二十分钟即可。
四、面包的做法家庭做法1、ni hao。
2、做面包的家庭做法有很多种，下面就是其中一种简单易懂的方法：所需材料：-面粉500克-白糖50克-酵母5克-盐5克-温水适量步骤：将面粉倒入大碗中，加入白糖和盐，拌匀。酵母先用温水搅匀溶解，再倒入面粉中。慢慢地加入温水，用手揉成团（注意不要加太多水），揉到面团光滑且有弹性为止，一般需要揉10-15分钟左右。把揉好的面团放在一个大碗中，用湿布盖上，放在温暖的地方静置发酵，大约需要1-2个小时，直到面团变大了两倍以上。取出面团，重新揉面，排出气泡。然后把面团搓成想要的形状，放到烤箱盘子上。再次盖上湿布，让面团再次发酵，待发酵时间到达时，刷上一层蛋液。把烤箱预热至200℃，放进去烘烤20-30分钟左右，直到面包表面变成金黄色。这样，一款美味的家庭自制面包就完成啦！记得要等面团完全发酵，再进行下一个步骤，这样会更加成功哦！。
五、家庭烤面包最简单做法1、烤面包的简单做法、主料、全麦面包1个。
2、辅料、蜂蜜适量、熟芝麻适量。
3、步骤、首先把全麦面包切成小块。
4、大约将近2厘米见方的样子就行。
5、用竹签把面包块串起来。
6、根据自己所用的工具材料等，决定串得长短吧。
7、我是3个面包块穿一串。
8、蜂蜜和开水用1的量调匀，然后放入熟芝麻拌一拌。
9、这个蜂蜜水可以边用边调，免得弄多了剩余，熟芝麻放得适中就可以，很香。
10、串好的面包上刷上一层蜂蜜芝麻水，四圈都刷满，不要落下。
11、我用照烧炉操作的，把面包块摆在刷了油的烤盘，空考2分钟，再翻面烤2分钟就好。
12、如果没有照烧炉就用烤箱，中层，上下火180度烘烤月8分钟就行，注意观色，别糊了。
13、是不是很简单，考出来的面包块外酥里嫩的口感，香香甜甜的，可好吃啦。
14、没等拍照，我就吃没了两串。
六、面包的做法家庭做法1、揉面团将面粉、盐、酵母和油混合揉，后一点点地加水揉至光滑。。
2、醒发将揉好的面团放进醒发箱2小时后再取出。。
3、搓形将醒发后的面团分成两份，搓成梭子形。。
4、发酵再次醒发，发酵到两倍大后划刀，撒粉。。
5、烤面包烤箱预热220°，底部放一个不加水的烤盘，将面包放进烤箱，大约30分钟后即可取出。。
七、家庭最简单面包的做法1、家庭最简单面包的做法如下、将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑，加入黄油搅拌至薄膜状，将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。
2、面团发酵至原来的2倍大。
3、将发酵好的面团分割成每个64克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、在小面团松弛过程中，将豆沙馅料分割成30克一个。
5、将松弛好的小面团，用手掌拍一下(光滑面朝下)，使面团排出空气，包入30克红豆沙，将封口收紧。
6、将包好的小面包坯子，用手掌压扁，用擀面杖擀成椭圆形.在面包表面割十几刀，不要割断。
7、翻面，从一面卷起成长条状。
8、豆沙条纹朝上，围成环形，整齐排列在烤盘上。
9、放入室温下进行最后发酵，约原来的2倍大，在面包面上刷全蛋液。
10、烤箱提前预热好，将有面包的烤盘放在烤箱中层，上下火，180度烤18分钟。
11、烘烤时要根据烤箱的温度调整时间。
12、完成成品。
13、豆沙面包的注意事项、放入的液体量要根据面粉吸水性调整。
14、如果嫌麻烦可以把松弛好的小面团包入豆沙。
15、烘烤的时间和温度要根据自家的烤箱性能而调整。
八、家庭如何自制面包?1、除了黄油外的材料，全部放入面包机内桶，揉面15分钟。
九、面包的做法家庭做法1、：一、材料准备鸡蛋2个、糖50克、淡奶油50克、低筋面粉100克、泡打粉1茶匙可可粉适量、白葡萄酒适量、香草萃取物适量二、制作将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动搅拌器搅拌至发白、蓬松状态。
2、加入淡奶油搅拌均匀，加入低筋面粉、可可粉、泡打粉混合搅拌均匀。
3、倒入烤模，用手压平，撒上白葡萄酒，放入预热好的烤箱，在170℃烤20分钟左右。
4、出炉后，用香草萃取物撒上面，即可。