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【韭菜饺子】如何制作韭菜饺子
发布时间：2023-12-19 18:11:14 admin 阅读:59
1、韭菜切段加盐拌腌5分钟，然后挤水备用。
2、面粉倒入容器加入韭菜水和面，然后放边上去做饺子馅。
3、鸡蛋煎好和豆腐拌备用。
4、牛肉剁碎。
5、鸡蛋、豆腐、韭菜、盐、料酒、五香粉、花生油一起搅拌。
6、干皮干成片。
7、把馅放皮上包好，折多一点好看些。
8、放入蒸锅上大火蒸10分钟出锅装盘。
二、怎么做鸡蛋韭菜饺子馅?1、韭菜切段加盐拌腌5分钟，然后挤水备用。
三、如何做香香的韭菜饺子1、拿出你需要的适量的面粉，然后倒水，和面。完成之后放在那里，用布盖住，防止变干，需要发酵一会儿。。
2、将买好的韭菜准备好，洗干净，然后用刀切成很小的块状，放在你准备好的盆子里。同时用油炒鸡蛋，将鸡蛋炒碎，或者将其用刀剁碎也是可以的。同样的放在盆子里。。
3、然后，往里面加入盐，酱油，五香粉，耗油，就可以进行调拌啦。。
4、将和好的面拿出来，在揉搓一会儿，这样的饺子就会更有嚼劲。拿出很少的一部分揉搓成条状，然后拿刀切成你喜欢的大小饺子片，用擀面杖一个个的赶出来。
5、将调馅子的盆子斜着放，这样，里面的韭菜水就会出来，不会被包到饺子里。现将饺子馅放入皮中，然后沿着边缘一点一点的包起来。。
6、将包好的饺子一个个的整齐的摆放在你准备好的地方，同时在炉子上搭好水，等待开锅，就可以将饺子下到锅里去了。。
7、韭菜饺子很快就会熟的，大约所有的饺子都飘上来的时候，就可以捞出来了。如果不是很肯定的话，可以先尝尝。。
四、韭菜饺子的做法1、将韭菜洗干净，待用。。
2、将洗干净的韭菜剁碎，放入碗中，待用。。
3、等韭菜剁碎以后，放入适量的盐，搅拌均匀腌制一分钟。。
4、将韭菜腌制一分钟左右时，沥干水分，待用。。
5、将三个鸡蛋打碎，搅拌均匀。。
6、锅里放油，等油开了，放入搅拌好的鸡蛋液，炒熟待用。。
7、将煎好的鸡蛋剁碎，待用。。
8、将鸡蛋韭菜混合，导入几滴食用油，搅拌均匀即可。。
9、取一张饺子皮，中间放入饺子馅，待用。。
10、放入饺子馅以后，对折捏紧。。
11、两个手的大拇指和食指放在饺子的两端，用力捏，如图形状。。
12、重复以上动作，捏好所有的饺子，放入冷冻，可以随时吃。。
五、韭菜饺子的做法1、韭菜摘净晾干，粉丝煮一煮过冷水，煮粉丝的时候可以炒鸡蛋，炒碎，玉米粒是我提前煮好的。
2、韭菜切碎，粉丝切碎，鸡蛋碎丢进去，玉米粒丢进去，加入食用油（防韭菜出水），蚝油，饺子调料（这样有味），辣椒粉（我喜欢吃辣的），拌一拌~。
3、包成月牙形，小时候帮妈妈包过，还像模像样的。
4、我还用馄饨皮包成这个样子的，因为想吃韭菜盒子，煎一煎，不能煮哦，因为没有很好的封口。
5、包好的饺子要用面粉撒一撒，怕黏在一起了。
6、其实我包的饺子很大，包了15个，一次吃个够，哈哈。
7、我比较喜欢吃干的饺子，盛出来冷凉，但是要赶快吃，要不然又要粘在一起了。
8、好吃哟，皮薄馅大，健康美味。
六、韭菜饺子的做法1、韭菜洗净，切丁放入盆内。
2、起油锅，煎鸡蛋，熟了后切丁放入盆内 。
3、同时在盆里放入切好的葱花，五香粉，椒盐，食用油搅拌。搅拌好后放一边备用。
4、准备好饺子皮。包饺子之前在馅盆里撒盐就可以了。
七、韭菜饺子的做法1、猪肉馅，韭菜，饺子皮。。
2、韭菜洗净，切碎，放入3勺盐腌制5分钟，去除适量水分。。
3、腌制好的韭菜，用手挤去多余水分，与猪肉馅拌匀。。
4、加入一勺醋，糖，少量鸡粉，两勺盐拌匀醒两分钟，待佐料味道全部融入。。
5、可以开包咯。。
6、锅里放入水，水开放入适量盐，放水饺，五分钟左右OK啦。。
7、水饺还是韭菜馅的好吃，小时候最爱吃这口啦。。
八、韭菜素饺子的做法1、备料。
2、韭菜洗净剁碎，白干子剁碎，鸡蛋打匀下油锅煎成蛋皮剁碎。煎蛋皮时油不能过热，蛋液不能过多，蛋液沿着锅沿环绕倒入，同时用布包住锅柄转动锅慢慢调整。。
3、韭菜碎，鸡蛋碎，白干碎倒在一起，加生抽，花生油，盐，味精，剁碎的葱姜适量，再少量麻油或者橄榄油添加香味，拌匀，饺子馅儿就好啦。。
4、包饺子，馅儿放在皮中间。
5、向一边捏褶子，或者中间捏上再两边向一边捏褶子。请无视小瓜的胖爪哈哈哈。
6、包好啦，3个人60来个，主要瓜爸能吃==。
7、包饺子的同时锅里放上水烧开，包完饺子直接下锅，用木铲轻轻搅拌，千万别用金属铲，会把饺子弄破。
8、烧开后汲水，汲水两次即可，也就是说要烧开两次。。
9、完成，尽量用大的盘子放开，不然会粘一块儿，小瓜这样装其实不对，然而家里唯一合适的盘子，被占用了==。
九、韭菜饺子怎么做好吃1、准备好材料。
2、面粉加入适量的水揉成光滑的面团，醒15分钟；鸡蛋打散；韭菜洗净切碎。。
3、 炒锅中加入1汤匙油烧热，下入打散的鸡蛋炒成蛋碎。。
4、炒好的蛋碎中加入切碎的韭菜，调入盐拌匀成鸡蛋韭菜馅。面团在案板上揉成长条，揪成小剂子，擀成薄皮，包入鸡蛋韭菜馅，封口捏花边。。
5、平底锅放少量油，放入包好的韭菜饺子用小火煎。
6、煎至二面金黄就可以出锅享用啦。。