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小白菜丸子汤(小白菜丸子汤的做法)
发布时间：2023-12-27 16:12:52 admin 阅读:59
1、牛肉洗净，切成肉馅。(也可以从市场买现成的肉馅)。
2、切好的肉馅中放入1勺生抽、1勺十三香、1勺盐和葱姜末，搅拌均匀。。
3、搅拌均匀的肉馅中，再加入适量淀粉，然后抓匀。。
4、用手将肉馅搓成团状的牛肉丸子。。
5、冷水下锅，将丸子下锅焯水。。
6、焯水后，捞出备用。。
7、锅中放入适量油，加入葱姜蒜，将小白菜翻炒一下。。
8、加入胡萝卜后，再翻炒一下。。
9、然后把牛肉丸子倒入锅中，加入适量清水，一勺盐，一勺胡椒粉。中火炖10分钟左右。。
10、炖好的汤特别清淡。。
11、成品图。。
二、小白菜肉丸子汤1、先准备好猪肉、荸荠等食材，猪肉用三分肥七分瘦的最好。。
2、将猪肉用温水洗净，猪皮切去，然后切成大块后，再剁成肉末即可。。
3、再将荸荠、葱姜、香菇都分别切碎备用。将所有食材都放入锅中，放入淀粉磕入鸡蛋。。
4、再用手顺着一个方向反复搅拌，直到肉末搅拌出筋道感即可。。
5、锅中烧开水，煮开后，将手蘸水湿润一下，再抓起猪肉泥挤出肉丸子形状，用勺子挖出放入开水锅里煮开。。
6、再大概煮4分钟左右，全部捞出。煮好的肉丸子，装起来放入冰箱冷冻，随吃随取，非常方便。。
7、热锅滴入几滴油，放入葱花生姜炸香，再倒入肉丸子和2碗开水，煮开后放入小白菜、盐、滴入几滴芝麻油、两三滴醋、味精，煮开即可关火。。
三、白菜肉丸汤的做法1、先准备好猪肉、荸荠等食材，猪肉用三分肥七分瘦的最好。
四、【宝宝辅食9-12个月】清新小白菜丸子汤1、猪里脊肉先用刀背拍松软，再剁碎。 。
2、鸡蛋取蛋黄，和猪肉馅搅拌均匀。。
3、小白菜洗净、切碎末待用。。
4、锅内烧热水，汆丸子，可用勺子，很好成型。。
5、最后放入小白菜即可。 。
6、盛出即可食用，宝宝较小的话，可用勺子把丸子弄成很小块。。
五、小白菜汆丸子汤的做法？1、食材、瘦肉、小白菜、鸡蛋、葱、姜、淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、醋、盐、香油。
2、做法瘦肉清洗干净剁成肉泥，葱切葱花，姜切末肉泥放入大碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、醋、葱姜末朝着一个方向搅拌，再放入蛋清搅拌至粘稠，最后加入淀粉让肉馅均匀上劲发粘即可。
3、锅里倒入适量的水，水开之后转小火，抓一团肉馅从虎口处挤出，用小勺顺势一刮丸子就成型了，然后放入锅中小火慢煮撇出血沫，等到丸子全都漂起来，捞出过凉水沥干水份备用。
4、小白菜用水清洗干净备用起锅烧水，水开后把小白菜和丸子一同放入锅内，再加入适量醋、盐和胡椒粉调味，开锅煮三分钟即可。
5、盛入碗里滴上几滴香油即可享用美食了食材、肉末，老豆腐，姜末，葱花，生抽，蚝油，鸡蛋，白胡椒粉，盐，香油，小白菜，盐，鸡精做法、肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。
6、豆腐捏碎放入肉馅里搅拌均匀。
7、手上沾水，抓一团肉馅虎口挤出，用勺子配合丸子即成。
8、锅里加水烧开关小火，放入丸子煮，丸子颜色变白，稍微有弹性撇去浮沫即可。
9、放入小白菜煮至断生，加盐、鸡精，撒葱花美食即成。
10、原料、小白菜，瘦肉200克，肥肉20克，鸡蛋一个，木耳少许，蘑菇两片。
11、调味料、盐，味精，鸡精，胡椒粉，13香，老抽，香油。
12、料头、生姜一小块，小葱两根。
13、其他辅料、玉米淀粉，食用油。
14、准备工作、开始制作、大火烧开，改用小火煮至丸子熟后下入蘑菇，木耳，小白菜。
15、加入盐10克，味精5克，鸡精3克，胡椒粉1克。
16、大火烧开，用勺子打去表面浮沫。
17、倒入汤盆中撒上小葱花，淋入几滴香油即可。
18、很高兴回答这个问题，丸子汤油质少，清香营美，老人孩子都适合，猪肉，鸡胸肉都可以做，先把肉洗净，加葱和姜，不吃姜，可加料酒，加盐，打入一个鸡蛋，用料理机打碎，肉剁碎也可以，倒出加适合红薯粉，搅匀，锅中加水，水微开把肉泥用手挤成丸子形状，下入煮熟，根据自己喜好加入小白菜，金针菇等等，加入调味料，葱花，少许香油，一道氽丸子汤做好了，好喝不油腻，希望我的回答能帮到你。
19、最后一张图是今天我做的西红柿汆丸子汤。
20、你好，我是初瑶，很高兴回答你的问题。
21、(小白菜汆丸子汤)(食材)、猪瘦肉约400克、鸡蛋2枚(只要蛋清)，小白菜适量、葱5克、姜5克、淀粉约10克，食盐适量，生抽1勺，料酒1勺，清水适量。
22、(步骤)、处理食材猪肉清洗干净，改成小块儿、将猪肉放入料理绞成肉馅，将葱姜切碎。
23、拌馅料肉馅放入盆中，将鸡蛋清加入，再加入葱姜末.加入淀粉、接着放入食盐、生抽(切记一点点就好，放多了颜色不好看)所有调味料都加入后，用筷子向一个方向不停的搅动肉馅，搅至其上劲即可停止。
24、汆丸子锅中加水，开火后，把肉馅汆成一个一个小丸子(就是右手挤肉馅，左手用小勺)，煮开，都浮起来后加入小白菜小火煮五分钟。
25、最后加盐、鸡精、葱花、香菜出锅。
26、清爽的丸子汤就做好了，QQ的，弹弹的，大家可以尝试一下哦！希望我的回答能够帮到你，感谢大家的阅读！大家好，我是厨子东哥。
27、很高兴能回答你的问题，小白菜汆丸子汤的做法？小白菜汆丸子汤是一道家常菜。
28、在北方宴席上是常有的菜，几乎是北方，人人都会做的一道菜，口味清淡鲜香，特别美味。
29、下面我就来说一下这道菜的做法。
30、主料、猪前腿肉350克。
31、配料、小白菜段20O克、姜末40克、葱末20克、鸡蛋1个。
32、调料、盐5克、味精5克、胡椒粉5克、鸡精5克、香油5克、料酒20克、水淀粉20克。
33、猪前腿肉剁成肉泥，加入葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、水淀粉顺一个方向搅动，搅制肉泥上劲成胶状备用。
34、锅内加入清水，把肉泥挤成丸子状下入锅中，打去浮沫，等丸子飘起来时，下入调料再下入小白菜段煮熟淋上香油既可出锅。
35、很高兴来回答这个问题，这是一道非常经典的菜，营养美味，做法也非常简单，我是这样做的，希望适合您的口味。
36、选肥瘦相间的前夹肉一块，约200克，剁成肉馅备用。
37、小白菜3颗，去根洗净备用。
38、和馅、肉馅装碗，加一个鸡蛋，放入葱末，姜末，生抽，盐，胡椒粉，再加入少量淀粉，用手抓匀，再用筷子朝顺时针方向搅动，至少连续搅10分钟，肉馅才会上劲，吃起来才会Q弹。
39、搅好的肉馅用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏半个小时。
40、锅里加水，放入适量姜片，烧开，取一小不锈钢勺，开水里烫一下，再一勺一勺的往锅里下丸子就可以了(如果粘了就再放锅里烫一下)。
41、中间锅铲翻动一下，以免丸子粘锅，搅上劲的丸子可以随意翻动，不要担心会散。
42、盖上锅盖煮5分钟，看到丸子都飘起来了，并且个头儿也变大了，就证明已经煮熟了。
43、下小白菜，烫10秒钟，关火，盐，鸡精调味起锅。
44、一道清淡可口的小白菜丸子汤就做好啦！@我是每文儿，希望我的做法你能喜欢！小白菜氽丸子汤小贴士、猪肉要选肥瘦相间，过肥或过痩都不好吃，选前夹肉，后腿肉吃起来要柴一些。
45、肉馅一定要搅上劲，朝一个方向搅，不然丸子松松散散的就不好吃了。
46、你好，小白菜含有多种营养成分，由其含有较多的叶绿素和维生素。
47、小白菜择好洗净，切段备用。
48、剁好的肉馅加葱姜蒜末，加盐料酒香油，少许花椒水分几次打匀，加蛋清一个，淀粉适量，搅匀。
49、锅热加油，油热后加入葱花炝锅，爆香后加入清水关火，冷水下入丸子，然后开火，在下入小白菜，菜上加盐适量，盖上锅盖。
50、两三分钟后，打开锅盖，淋入少许香油，后关火盛入盆中，小白菜汆丸子就好了。
51、白色的丸了与绿色的小白菜，相得益彰。
52、(小白菜也可提前焯下水)你知道么？青菜类毫不起眼小白菜营养价值尽然这么高，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素C等。
53、其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的3倍之多。
54、下面是小白菜汆鱼丸汤做法，我是用鱼肉做的丸子，因为鱼肉比猪肉做汤更鲜美，鱼最好用没有小刺的鱼我平时喜欢用龙利鱼。
55、小白菜切条，鱼肉切片再用刀背砸成泥状。
56、葱姜用刀拍碎放入碗中加清水泡一会，此为葱姜水，鱼肉去腥用的。
57、鱼肉里加盐、味精、鸡粉、葱姜水，顺时针搅上劲后加一个蛋清(不要蛋黄)、生粉再顺时针搅匀。
58、锅里烧水加盐、味精、鸡精、胡椒粉，水开后用手把鱼肉馅挤成丸下锅。
59、鱼丸熟后加入小白菜煮一分钟出锅，滴点香油，撒上葱花香菜即可。
60、方法/步骤首先，将小白菜洗净切断。
61、锅中倒水放入丸子，盐，胡椒粉。
62、水烧开后放入小白菜。
63、您好，我是美食达人琦琦，很高兴来回答您的问题。
64、这里由我为您推荐一款既简单又好吃的做法。
65、所需食材、小白菜200克相克食物猪肉200克相克食物蛋清1个姜3克(一片)相克食物葱20克相克食物生抽1勺料酒1勺盐适量鸡精适量油25克清水两大碗制作方法、小白菜洗净，猪肉洗净切小块。
66、葱切成葱花大小，姜切姜末。
67、把肉和葱姜放在一起剁成肉馅。
68、把肉馅放入盆中，打入一个蛋清，放入油，生抽，料酒，少许盐和鸡精。
69、一个方向把肉馅搅拌至上劲儿。
70、锅中放入清水烧开，用汤勺舀适量肉馅在盆中汆成丸子形状。
71、一个一个的下入水中。
72、把丸子全部下入锅中用筷子翻一翻。
73、再把小白菜放入锅中煮软。
74、放入少许盐和鸡精调味。
75、装入汤碗中。
76、以上回答希望可以帮助到您。
六、汤的做法，小白菜萝卜丸子汤怎么做好吃，小1、步骤小白菜萝卜丸子汤的做法步骤小白菜清洗干净。
2、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤炸好的萝卜丸子准备适量。
3、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤把洗好的小白菜切成小段。
4、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤葱花切小斜段。
5、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤锅中放少许油烧热，放入葱花炒出香味。
6、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤倒入适量水烧开。
7、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤放入炸好的萝卜丸子。
8、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤再放入切好的小白菜煮开。
9、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤放入适量盐。
10、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤10待快出锅时放入适量醋和鸡精即可。
11、小白菜萝卜丸子汤的做法步骤11美味营养的小白菜萝卜汤就好了！。
七、小白菜肉丸汤1、将肉馅中放入少许料酒，1个鸡蛋，葱末，姜末，一点盐。。
2、搅拌肉馅直到均匀粘稠。。
3、将小白菜洗净，切段备用。。
4、葱切两段，姜切几片。。
5、锅中热油，放入葱段，姜片，八角，炒香。。
6、锅中倒入大量清水，大火烧开。。
7、烧开后，捞出葱，姜，八角，扔去何低不用。。
8、汤锅转小火，开始汆肉丸，用小捧暗菊勺滚圆一点肉馅，轻放入汤锅中。。
9、边汆肺往肉丸边轻轻将它们搅散不粘连。。
10、待肉丸全部漂上水面后，放入小白菜，搅匀。水再次开后放入盐，鸡精，白胡椒粉，最后滴上香油，出锅。。
11、盛到盆中，满满的家的味道。。
八、小白菜丸子汤怎么做好吃，小白菜丸子汤的家常做法1、用料主料猪肉馅适量小白菜适量辅料鸡蛋1个调料食盐适量葱少许姜少许花椒粉少许小白菜肉丸汤的做洞郑猜法肉馅一碗。
2、加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。
3、小白菜一盆，清洗丛知干净，这是个耐力活。
4、用手把肉馅团成一个个圆团。
5、锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。
6、把洗好纳型的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。
7、不需加味精就很鲜。
九、怎样做小白菜汤——小白菜丸子粉丝汤1、小白菜摘好、洗净、用水焯一下、冷水泡好、切段；小葱、小葱、摘好、洗净、切好；。
2、在猪肉馅中加入料酒、白糖、食用盐、五香粉、淀粉、鸡蛋（如果肉少加半个鸡蛋），搅拌均匀备用；。
3、锅中放水1000g，水开后，用筷子/汤匙将肉馅弄成均匀的小圆球下入开水中，做成小丸子；（丸子做多了留些在冰箱，随用随取，很方便）。
4、丸子定型后，加入粉丝、小白菜，煮好出锅前加香菜、小葱；。
5、用碗盛出加香油适量，好了，一碗美味的小白菜丸子粉丝汤就做好了。。