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黄瓜的腌制方法(黄瓜条的腌制方法)
发布时间：2024-02-16 08:02:27 admin 阅读:59
1、首先将黄瓜洗干净，一根黄瓜切成四段，然后每段从中间切开，再切开成四条。
2、将切好的黄瓜用盐腌倒出水。
3、(一般头天晚上腌制，用保鲜膜封好放在冰箱里。
4、)第二天将腌倒的黄瓜摊开放在太阳底下晾晒，腌制出来的水保留，大概晾晒一天。
5、将晒好的黄瓜用开水汤一下，然后风干，同时将腌制出的水过滤加生抽煮开，凉凉了。
6、用瓶子或带盖的饭盒装好黄瓜，然后倒入凉凉的汤汁，一定要没过黄瓜，泡上四五天即可食用。
二、腌制黄瓜怎么腌制方法1、首先将黄瓜洗干净，一根黄瓜切成四段，然后每段从中间切开，再切开成四条。
三、黄瓜条怎么腌制好吃1、将黄瓜洗干净，一根黄瓜切成四段，然后每段从中间切开，再切开成四条。
2、将切好的黄瓜用盐腌倒出水。
3、(一般头天晚上腌制，用保鲜膜封好放在冰箱里。
4、)第二天将腌倒的黄瓜摊开放在太阳底下晾晒，腌制出来的水保留，大概晾晒一天。
5、将晒好的黄瓜用开水汤一下，然后风干，同时将腌制出的水过滤加生抽煮开，凉凉了。
6、用瓶子或带盖的饭盒装好黄瓜，然后倒入凉凉的汤汁，一定要没过黄瓜，泡上四五天即可食用。
四、黄瓜条怎么腌制1、将黄瓜洗干净，一根黄瓜切成四段，然后每段从中间切开，再切开成四条。
五、如何做爽口腌黄瓜1、黄瓜切长条状。
2、洒盐，把黄瓜拌匀。
3、酱油、白糖放入锅里，把酱油煮开，白糖融化，晾凉后倒入玻璃罐中。
4、次日，姜蒜切片，小米辣洗净晾干后切段。
5、在晾凉的酱油中倒入杀过水的黄瓜。
6、再依次倒入姜片、蒜片、小米辣，拌匀。
7、放鸡精一勺（如果家里有白酒，可以加少量白酒）。
8、火上坐锅，放油，油热后加少许花椒，炸出香味。
9、待油温接近室温，浇到泡好的黄瓜上。
六、杞县酱黄瓜的腌制方法1、切好放在碗里，加盐，搅拌均匀后腌制两小时。
2、将黄瓜用屉布挤出水分，挤好后放到碗里备用。
3、在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。
4、煮开后关火晾凉，将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上，拌匀，盖上盖子十二小时后即可。
七、黄瓜条的腌制方法1、黄瓜条的腌制方法如下、主料、黄瓜。
2、辅料、盐、白糖、陈醋、生抽、蒜片和小米辣。
3、首先准备新鲜的黄瓜2斤清洗干净备用，黄瓜要用新鲜脆嫩的，腌出来的黄瓜条才会好吃。
4、把黄瓜去头去尾，从中间切开，一分为然后把黄瓜中间的瓤去掉不要，剩下的黄瓜瓤可以做面膜或直接食用。
5、把处理好的黄瓜条切成5cm长的段放入盆中，加入10克盐、10克白糖充分搅拌均匀，杀出黄瓜中的水分。
6、黄瓜杀好水以后，把多余的水份倒掉，控干黄瓜表面残留的水份。
7、然后在黄瓜条中加入100克白糖、100克陈醋、100克生抽、50克蒜片和20克小米辣段搅拌均匀，搅拌至把白糖完全化开。
8、放入冰箱冷藏6小时以上，拿出即可食用。
9、冰箱冷藏期间可以拿出来翻动几次，让黄瓜条入味更均匀。
八、五香黄瓜条腌制方法1、食材、黄瓜，花椒，盐，味精，食用油。
九、怎么做腌制黄瓜条1、食材、黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克。
2、腌黄瓜条，先准备黄瓜、蒜和红辣椒，黄瓜要挑新鲜的。
3、将黄瓜切成长条，用刀切掉中间的瓤，这样腌出的黄瓜条更脆。
4、再用刀将黄瓜长条切成一寸长的小条，将红辣椒切成段。
5、在小锅中放入生抽、醋、白糖和盐，用筷子搅拌均匀。
6、将红辣椒和蒜放入小锅中，将小锅放在炉灶上，煮开后再晾凉。
7、把切好的黄瓜条放在干净的玻璃瓶子里，不要放得太满。
8、将晾凉的汤汁放进瓶子中，要没过黄瓜条。
9、将瓶盖拧紧，将瓶子放进冰箱中，两天以后，就可以随取随吃了。