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海虾的做法大全(小海虾的做法大全)
发布时间：2024-03-16 15:31:50 admin 阅读:59
1、海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一岩顷勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时晌枣乱入味带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份锅内留少量宴档油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可。
二、椒盐小海虾的做法1、小海虾捞洗干净，去掉杂质，控干水分。。
2、撒盐，用颠的手法，使盐均匀的溶在虾表面，用颠的方式不会破坏小海虾的完整性，腌制五分钟入味。。
3、临开炸前，撒入半汤匙面粉，依然用颠的动作，让面粉裹匀每只小海虾，只用薄薄的一层就好，切记粉不要多，会影响成熟后，小海虾酥脆的口感。。
4、锅中倒入比炒菜多一些的油，当油温升至八成热时，将小海虾分次入油锅中，并用筷子快速打散，不要有粘连。炸至小海虾表面微黄捞出，第一遍炸去小海虾的水分。。
5、当油温再次升高时，将炸至微黄的小海虾再次入锅，用中火快速复炸十秒钟，第二遍炸为了使小海虾更加酥脆。。
6、捞出控油，放入厨房纸巾吸干多余油脂。。
7、入口香酥鲜美的小海虾，沾上少许椒盐，在餐桌上大受欢迎，既是佐酒下饭的美味，又是秋季补钙的最佳海鲜，赶快做起来吧！。
8、快来品尝一下吧~。
三、海虾的做法1、海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为药材使用。
2、好吃的海虾做法有哪些呢?下面是我给你整理的好吃的海虾做法。
3、盐焗海虾的`做法 材料 冰鲜海虾，盐 做法 冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。
4、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。
5、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。
6、诱人的盐焗虾，扒掉盐就可以吃了，爽口弹牙。
7、剩下的盐放烤箱，150°烤干，然后下锅炒香，摊凉即成为鲜美的虾盐了，炒菜熬汤的时候放点，可以增加鲜味。
8、小海虾炒韭菜的做法 菜谱简介味道鲜美，开胃下饭。
9、材料 小海虾400克，韭菜300克，白糖，料酒，高度白酒，盐，姜 做法 小海虾放到盆里，倒入一些料酒，浸泡5分钟(去腥) 然后用水冲洗，淋干水。
10、锅烧热，倒入油，烧热倒入姜片煸香，倒入小海虾翻炒。
11、倒入适量高度酒，让酒气蒸发带走腥气。
12、等到小虾变红变小，撒入少量白糖和盐继续炒，等到没有汁水，盛到盘子里备用。
13、锅里再次倒入油，烧热后，倒入切好的韭菜段翻炒。
14、等到变得透明、变软了，撒一些盐翻炒，然后倒入炒好的虾，翻炒出锅。
15、小诀窍 炒海虾，要放一些高度酒，去腥。
16、加入白糖是为了收干水，让虾入味，并且可以使虾味道更鲜美。
17、姜葱炒海虾的做法 材料 海虾，葱姜，白糖，生抽，盐 做法 葱洗净切段，姜切片。
18、起镬放油烧热，放姜葱爆香，倒入海虾爆炒片刻后，溅酒，加入少许白糖、生抽、清水后加盖焗片刻，放盐调味勾芡便可。
19、避风塘海虾的做法 材料 海虾，葱，姜，蒜，面包糠，老抽，花椒，五香粉，白酒，盐，糖，淀粉 做法 海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味 带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来 起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份 锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香 大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可。
四、小海虾的做法，小海虾怎么做好吃，小海虾的家常做法1、主料小海虾1斤辅料葱花适量料酒1大勺生抽2大勺糖10G油爆小海虾的做法步骤小海虾洗净放在漏勺里控控水锅里放入油，6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟炸好的小海鲜捞出备用油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用另一锅放入葱花，倒入料酒倒入生抽加入糖，小火熬开加入糖小火把汁熬开倒入炸好的小海虾，翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可(这一部动作很快，如果会颠勺颠几下就可以了)。
五、避风塘小海虾的做法1、活的小海虾。。
2、蟹味菇；韭菜段；大辣椒丁；。
3、先用油把洗净后小海虾炒至8成熟。。
4、另起锅，少许油炒蒜蓉，待炒出蒜蓉独特香味时，再放入大辣椒丁，豆豉酱。。
5、翻炒后，再放入蘑菇和之前炒好的小海虾。。
6、.少许白糖，再放入面包糠韭菜段。 。
7、翻炒一下出锅即可。。
六、小海虾的家常做法1、小河虾不仅味道鲜美、肉质鲜嫩、易消化，更是具有多种营养矿物质，非常适合人们多加食用。
2、下面小编就来给大家详细的介绍一下，小河虾的家常做法食材换一换食材小河虾250克韭菜100克姜一块葱一截食用油适量料酒1勺生抽1勺十三香1勺盐少许鸡精1勺耗油1勺方法/步骤分步阅读1/8首先将小河虾处理好洗净待用，将韭菜洗净后切成寸段待用，将姜葱洗净后切好待用2/8然后，将锅烧热后倒入适量的食用油，待油热后，放入葱姜小火炒香一分钟3/8之后，往锅中放入小河虾，并用大火快速翻炒两分钟4/8接着，往锅中加入一勺料酒和一勺生抽进行去腥入味，并大火快速翻炒均匀5/8之后，放入韭菜快速翻炒均匀6/8接着，往锅中加入一勺十三香和少许盐进行调味，中火快翻炒一分钟7/8之后，往锅中加入一勺耗油和鸡精进行入味，大火快速翻炒一分钟8/8最后，再将炒好的小河虾盛放至盘中即可，这样简单又好吃的小河虾就做好了注意事项小河虾在处理的时候，建议把虾须等都剪掉，仔细的去除虾线哦小河虾与韭菜放在一起炒，味道会更加鲜美哦。
七、海虾的家常做法1、海虾的家常做法如下、准备食材、虾800g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量。
2、活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。
3、姜切成丝，葱切小段。
4、爆香姜丝，再放入葱爆香。
5、倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。
6、过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。
八、海虾的做法大全 海虾怎么做好吃 海虾的营养价值1、海虾的家常做法如下、准备食材、虾800g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量。
九、虾的做法大全1、白灼海虾这是最简单，最常见，但是最地道的一种做虾的方法。
2、没有经过调料破坏味道，吃的都是最鲜美的味，一吃就不想停了。
3、首先去海鲜市场买最鲜活的虾子，拿回来用水多冲洗几遍，记住白灼可以不挑虾线的，吃的时候再去也不晚。
4、将炒锅加上油烧热，然后放入姜片和葱段，炒出香味后加入一些高粱酒，然后加上水，烧开了，将冲洗干净的大虾快速倒到锅里去，虾子变红，就可以捞出来了，如果爱吃冰凉的，就捞出放到冰水里。
5、然后调一点酱油芥末，或者姜醋汁沾着吃很好吃。
6、芦笋炒虾仁这道菜非常适合小孩子，还有患有心脏疾病和高血压的老年人吃。
7、市场上挑选最嫩的芦笋，撕掉芦笋的外膜。
8、将芦笋清洗然后切成菱形的段儿。
9、然后将大虾剥去虾皮，挑干净虾线，只留纯虾肉，将虾仁用少量的料酒和姜片腌一下，准备一些青红椒掰成块儿。
10、炒锅放上油，烧热后放入虾仁炒，虾仁稍稍变白后放入芦笋和青红椒块儿，翻炒，中间可以加上一些高汤，但是不要加太多。
11、待芦笋开始变熟后，加入少量的生抽，鸡精，和盐调味道，翻炒均匀出锅就可以了。
12、蒜蓉开边虾这绝对是一道非常受欢迎的菜式了，蒜蓉还有杀菌的作用，还能防氧化，多吃一些对身体特别的好。
13、首先将大蒜切成蒜末，越多越好，先让打算和空气接触。
14、然后将虾子用水冲洗干净，从后背划开一刀，把虾线去干净，再放一些料酒腌一下。
15、在蒜蓉里面加上一些小葱末，加入芝麻油，糖，盐，少量的蒸鱼豉油，少量的耗油，一些胡椒粉，搅拌均匀。
16、将调好味道的蒜蓉放入开好的虾背处，在盘中码上事先烫好的粉丝，将蒜蓉虾摆在粉丝上，然后放到蒸锅里，蒸十分钟就可以吃到非常美味。