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山药枸杞排骨汤一览
发布时间：2023-11-07 09:24:18 admin 阅读:59
1、枸杞山药排骨汤，健脾益肾、滋阴润肺的一款好汤。
2、入口清淡，回味甘醇，好喝又不腻，我们家经常煲着喝。
3、枸杞山药排骨汤原料、排骨、山药、枸杞、姜、盐。
4、做法、姜切片，取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水。
5、水沸后，表面会浮起很多血沫。
6、将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用。
7、将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右。
8、戴上手套将山药去皮，切块，用清水浸泡。
9、山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理。
10、用清水浸泡是为了防止山药氧化变黑。
11、四五十分钟后，下入山药，继续炖25分钟左右。
12、山药很易熟，所以不要下得太早。
13、加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可。
14、枸杞和盐都在最后放，太早放枸杞就炖不见了。
15、要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点、肉类(如排骨、筒子骨)先焯水。
16、焯水春者的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒，以去腥味。
17、如果实在懒得焯水，那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时，并换几次水，使血水充分放出来。
18、焯水后将用清水将排老雀骨或筒子骨冲洗干净，把附着在表面的杂质浮沫都冲掉，汤才能干净。
19、材料+水滚开后，就立即转小火炖。
20、小火慢炖，使食材的味道一点点释放，口感才会醇厚。
21、大火猛煮不仅使汤色浑浊，侍森早汤水也会寡淡无味。
22、其实很简单是不？只是要多点耐心，多点细心，看你愿不愿意咯。
二、枸杞山药排骨汤的做法1、姜切片，取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水； 。
2、水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用； 。
3、将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右； 。
4、戴上手套将山药去皮，切块，用清水浸泡。山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理。用清水浸泡是为了防止山药氧化变黑； 。
5、四五十分钟后，下入山药，继续炖25分钟左右。山药很易熟，所以不要下得太早； 。
6、加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可。枸杞和盐都在最后放，太早放枸杞就炖不见了。 。
三、山药枸杞排骨汤1、排骨洗净，入锅中焯水。。
2、焯水后出锅再次洗净。。
3、放入汤锅中，加适量水，烧开后转小火炖煮。。
4、炖煮排骨时，来处理一下山药：山药去皮，滚刀切成菱形，立即放入盐水中浸泡。。
5、胡萝卜也切成相应大小的块状。。
6、枸杞用温水浸泡。。
7、排骨炖煮约1小时，下山药和胡萝卜，小火继续炖煮40分钟。如果是用砂锅，适当延长炖煮时间。。
8、再下枸杞，煮开即可。。
9、加盐和鸡精调味就可以享用了。。
四、山药枸杞排骨汤的做法1、山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。
2、尤其适合老人和小孩。
3、中文名山药枸杞排骨汤材料山药，枸杞，排骨分类炖汤味道鲜香快速导航营养价值原料做法做法小贴士、品特色清虚热、固肠胃、健脾胃。
4、营养价值山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
5、山药还含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
6、枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
7、增强机体对各种有害刺激的适应能力。
8、原料山药250克，枸杞20克，排骨250克，生姜2片，盐少许。
9、做法1。
10、排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出。
11、山药去皮，切3厘米大块。
12、锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。
13、然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。
14、(1)做法材料、排骨500克山药200克红枣30克枸杞15克桂圆肉20克小麦20克配料、盐小许姜小许做法、把所有材料准备好。
15、排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。
16、取出，用流动的清水把污血冲洗干净。
17、山药去皮切段，并且清水泡浸。
18、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。
19、红枣去掉中间的核。
20、把所有准备好的材料放进锅中。
21、加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可(2)。
五、排骨，红萝卜，玉米，淮山,红枣，枸杞能一起煲汤吗?1、不能。
2、需要分开煲汤，例如玉米胡萝卜山药排骨汤和淮山枸杞子排骨汤。
3、玉米山药胡萝卜排骨汤有养生功效，可以养肾，因为山药中含有大量的硒元素，可以有效地补充肾脏的硒元素，促进改善肾功能，所以吃山药胡萝卜排骨汤，可以在平时的生活中，有效地促进肾的排解。
4、其次有促进胃肠蠕动，促进新陈代谢的作用，因为在玉米山药胡萝卜排骨汤中，胡萝卜中含有大量的纤维素和维生素，这些物质可以有效的促进肠胃蠕动，和促进体内的新陈代谢，促进内分泌调节，从而可以减少肠胃的压力。
5、扩展资料、注意事项、排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
6、食用猪肉后不宜大量饮茶。
7、胡萝卜不要过量食用。
8、大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
9、山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
10、以上的禁忌搭配，如果较轻会引起腹胀、腹泻、呕吐、头晕等，如果严重有可能会导致食物中毒，所以要慎重。
11、参考资料来源、百度百科-玉米胡萝卜山药排骨汤参考资料来源、百度百科-淮山枸杞子排骨汤。
六、山药枸杞炖排骨怎么做1、不能。
七、枸杞山药排骨汤的注意事项1、要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点、肉类(如排骨、筒子骨)先焯水。
2、焯水的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒，以去腥味。
3、如果实在懒得焯水，那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时，并换几次水，使血水充分放出来。
4、焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净，把附着在表面的杂质浮沫都冲掉，汤才能干净。
5、材料+水滚开后，就立即转小火炖。
6、小火慢炖，使食材的味道一点点释放，口感才会醇厚。
7、大火猛煮不仅使汤色浑浊，汤水也会寡淡无味。
八、山药枸杞排骨汤怎么做好吃1、要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点、肉类(如排骨、筒子骨)先焯水。