木心菜

木心菜

包菜

木心菜的作用

其实就是苜蓿菜！主要食用功效清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘

绿野仙踪--寻菜记

三月天的暖阳唤醒了大地万物

也唤来了孩子们欢快的嬉戏声

户外游戏活动时间

孩子们簇拥在风车园中

摸新叶看桃花

     “老师，这里有一棵地米菜。”

   “这不是菜吧，这是草”

   “这是菜，我吃过，我奶奶用它包饺子了”

   “老师，还有蒲公英，我奶奶用它泡水喝”

      ........

《指南》中科学领域指出：“幼儿的科学学习是在探究具体的事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。”为此，我们及时抓住孩子们感兴趣的话题“这是不是菜？它能不能吃？”展开了我们的课程探究活动，让我们跟随孩子们的脚步去寻觅大自然中的那株叫不上名的野菜........

野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食、蒸煮、配菜做汤，也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。

活动中，孩子们纷纷叫嚷“这是蒲公英”“这是春卷里包的那种菜，我吃过”“这是芹菜，我也吃过，菜场里有卖的，我奶奶买过”“还有别的野菜吗？”我问道，“那我们回家问问爸爸妈妈，看看好吃的野菜有哪些？”..........一起来看看孩子们的调查吧！

每到春季，江堤上都会长出好多野菜，如木心菜、地米菜、地菜皮、蒲公英等，在这得天独厚的环境中，家长们带着孩子来到江堤探寻野菜的踪迹，寻觅春日的美景......

旷野里、小路边、甚至石头缝里，没人管护的野菜总是顽强的生长着。一把铲子，一只箩筐，一双双寻觅的眼睛，只为那一颗小小的野菜.......

周一，孩子们带来了各自的“战果”——各种各样的野菜。有野芹菜、豌豆苗、苨蒿、地米菜......野菜的品种可真多呀！孩子们兴致勃勃地讨论着，摸摸叶子、闻闻香味、比比形状，细细的辨认着不同的野菜。

对于老师手中的野菜，孩子们感到很好奇.......

“老师，这个菜怎么摸起来有点刺手？”

“有点像油菜花呢！”

“这也是野菜吗？可以吃吗？”

做野菜.....

装盘啦.......

尝野菜.......

真香啊......

种豆南山下  草盛豆苗稀

晨兴理荒秽  带月荷锄归

 本次活动跟随孩子的兴趣点，充分利用孩子们生活的有利环境，让孩子们在大自然中寻找、探索、学习，通过对野菜的观察、认识、品尝，让幼儿认识了野菜的外形特征和生长环境，提升了生活经验，增添了生活乐趣，不仅萌发了孩子们对大自然的热爱，而且体验了操作的快乐。

2019大厨热卖创新菜

百宴技为先、修得方成艺——马涛！

|.|.|.|沙姜茄段|.|.|.|

|.|.|.|秘制酒醉蛏子|.|.|.|

|.|.|.|迷你佛跳墙|.|.|.|

|.|.|.|炝椒青蒜炒香肠|.|.|.|

|.|.|.|玫瑰豉油鸡|.|.|.|

|.|.|.|麻婆豆腐烧牛筋|.|.|.|

|.|.|.|藜麦烧冬瓜方|.|.|.|

|.|.|.|上汤木心菜|.|.|.|

|.|.|.|烧汁鲜香菇|.|.|.|

|.|.|.|鸡丝木心菜|.|.|.|

|.|.|.|火焰纸包虾|.|.|.|

|.|.|.|火爆双脆|.|.|.|

|.|.|.|烤脑花|.|.|.|

|.|.|.|回锅莲藕|.|.|.|

|.|.|.|川香澳洲牛肋条|.|.|.|

|.|.|.|番茄牛腩|.|.|.|

|.|.|.|翡翠白玉|.|.|.|

|.|.|.|干贝芦笋|.|.|.|

|.|.|.|干炸小丸子|.|.|.|

|.|.|.|精炖番茄牛肉粒|.|.|.|

|.|.|.|家乡咸鸡|.|.|.|

|.|.|.|鸡火鳖汤|.|.|.|

|.|.|.|红豆秋葵山药|.|.|.|

|.|.|.|时今水中宝|.|.|.|

|.|.|.|蜂窝土豆|.|.|.|

|.|.|.|风味羊排|.|.|.|

|.|.|.|沸腾虾|.|.|.|

|.|.|.|汆蛋苦瓜|.|.|.|

|.|.|.|川式铁板烤肉|.|.|.|

|.|.|.|虫草花清汤萝卜|.|.|.|

|.|.|.|淮扬软兜（夹饼）|.|.|.|

|.|.|.|桂花鸳鸯卷|.|.

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木心菜

鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。 柳... 青菜也是螺蛳粉不可缺少的。在夏天有蕹菜、小白菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗。

木心菜有毒吗?

食用价值补肾养血滋阴润燥健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠明目提高机体免疫力保护肝脏降三高

木心菜

建议是蒸。做干木心菜，蒸可以不破坏木心菜的营养。木心菜是一种野菜，又叫苜蓿菜，食用能增强抵抗力，降糖降脂，明目，利膈宽肠等。

木苋菜怎么做好吃，木苋菜的吃法？

豆腐切成片状，姜、蒜切片备用。

2 苋菜放水里择洗干净备用 3 炒锅上火，放入少许油炒香姜、蒜片。4 倒入一大碗水放入浓缩高汤煮沸。5 放入豆腐片煮五分钟。6 放入苋菜煮熟。7 放入少许盐调味即可

木心菜

野菜木心菜种植时间J是四月份左右木心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，最长的可达7厘米。子叶对生，马蹄形。真叶互生，叶面光滑，全缘，极尖，叶脉网状，中脉明显突起，叶为披针形，长卵圆形或心脏形。叶宽8～10厘米，最宽的可达14厘米，叶长13～17厘米，最长可达22厘米。叶柄较长，约为12～15厘米，最长者为17厘米。中空呈凹形，果为蒴果，近圆形，种子黑褐色，干粒重32～37克。通心菜以种子或嫩茎繁殖，北方以种子繁殖。

春天里山坡上有什么？

1.春天在山坡上看到了绿油油的小麦，给春天画上了一幅美丽的图画。

2.春天在山坡上看到了嫩绿的小草，都争着把自己的姿色展现给春姑娘看。

3.春天在山坡上看到了无忧无虑的小鸟，高举着它那一个个小小的金喇叭，吹奏着春天的歌呢！

4.春天在山坡上看到了金灿灿的油菜花。

5.春天在山坡上看到了叽叽喳喳的麻雀。

春天，又称春季，是四季中的第一个季节，指立春至立夏期间，含节气有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。

立是开始的意思，立春就是春季的开始。自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。

时至立春，人们明显感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。

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