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【寿司】如何做寿司
发布时间：2023-12-14 16:31:57 admin 阅读:59
1、准备材料。
2、大米3份，糯米1份的比例。
3、混合浸泡20分钟。。
4、胡萝卜切长条备用。。
5、开水烫煮5分钟。。
6、黄瓜切长条备用。。
7、培根铺烤盘，烤箱200℃，10分钟。
8、烤好了。
9、寿司醋按照1:5:1份盐5份糖10份白醋混合，加热至糖融化即可。。
10、寿司醋和米饭搅拌均匀，别一次全倒入，一点一点加，尝尝味道，合适了就可以了。。
11、竹帘上铺一张保鲜膜，底部紫菜然后米饭，铺上蔬菜鸡蛋培根，也可以放肉松、三文鱼、蟹肉，这个根据自己口味添加。。
12、挤上沙拉或者辣萝卜、芥末。
13、卷成型切开即可。。
14、摆盘，上面再挤上沙拉，或者每一块寿司上放一点鱼子酱也是很不错的。。
15、最后剩了一点，做饭团子。
二、寿司的做法1、备料。
2、竹帘上铺一层保鲜膜，大小要盖过竹帘。
3、买好成包的紫菜，取出一片放在铺好保鲜膜的竹帘上。
4、蒸好米饭放至温热，加寿司醋、盐，拌匀。
5、鸡蛋打成蛋液，平底锅放油，斤追摊成蛋片。切成8cm宽的长条。火腿切8cm宽长条。放在米饭上，加入海藻小菜（也可放劫闲睡其它的食材）。加沙拉酱调味。。
6、从放食材的一端开始卷竹帘，卷360度停下，左右握紧定型，向离身体的远的一方抻开卷住的保鲜膜及竹帘，然后继续边握边向前卷360度，再重复抻开竹帘，直至卷到竹帘的最后部分，而后将整个竹帘层层包住里面卷成圆滚似的寿司卷。。
7、用沾过水的刀切开寿司卷，记得动作要类似锯开一样，不易切坏。。
8、第二卷放入的是萨拉米，第三卷放入的是用沙拉酱拌的金枪鱼婶扬。三种味道都不错，我个人感觉金枪鱼的最佳。。
三、寿司的做法1、所有食材切长条，胡萝卜稍用开水煮一下，鸡蛋加淀粉打匀，用平底锅剪薄饼，切长条即可。。
2、寿司醋的配方如下：白醋55G，盐10G，糖30G，稍煮至糖盐溶化即可，也可以一次多煮一点出来，备用也不错。。
3、米饭比正常煮饭水稍少一点即可，煮好后放稍凉，拌入寿司醋，没有称量，大概淋一遍即可，实在不放心，就品尝一下吧，差不多就好了，微酸微甜。。
4、寿司卷帘上面放海苔，依次放入肉松，胡萝卜，青瓜，蛋皮，用卷蛋糕卷的方法卷起即可。。
5、卷好后，再卷实在一下。
6、打开后这个样子的.。
7、切开看看，色味俱全，放冰箱里里一个小时后就可以开吃了。酸酸凉凉，胃口大开。。
8、亲，喜欢你也来试一下吧。。
四、怎么做寿司1、所有食材切长条，胡萝卜稍用开水煮一下，鸡蛋加淀粉打匀，用平底锅剪薄饼，切长条即可。
五、寿司怎么做，要可口的1、首先，准备好材料，黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成长条备用，还有肉松，沙拉酱。拌好饭，饭在煮之前先浸泡半个小时，一定要淘干净，等饭凉了一半就可以加寿司醋了，一边加一边搅拌，可以多加些，饭凉了味道会淡很多。。
2、摆上寿司帘，最好在上面加层保鲜膜，不然做完后饭粒粘在上面，相当难洗，下面铺上海苔，记住，光滑的在下面，粗糙的在上面，把饭均匀的放在海苔上，前端和后端都留出一段空位，前端放上准备好的黄瓜，胡萝卜等。。
3、好了，现在开始卷，千万别把帘子卷进去了，这是个技术活，我卷我卷我卷卷卷，卷好了固定一下，大功告成，接下来等切了，切之前刀要沾点水，不然会粘住，切的时候千万不能犹豫，一刀就要下去，这样才能切好。。
六、寿司的家常做法1、黄瓜洗净，用刮皮刀把黄瓜皮顺长条刮下来，放入热盐水中浸泡备用。。
2、鸡蛋打散放入碗里，加盐，煎成蛋饼。。
3、米饭里加入油蚝、寿司醋、白糖、盐拌匀。。
4、寿司帘上放上紫菜，将米饭辅匀在紫菜上。。
5、再放入黄瓜，上面再铺一层米饭，盖上鸡蛋饼。。
6、再放入黄瓜，上面再铺一层米饭，盖上鸡蛋饼。。
7、放入香肠，先用鸡蛋饼把香肠卷起来。
8、然后带着竹帘开始往上卷紧。。
9、移入定型模具中，压结实，冰箱冷藏15分钟。
10、把生菜和西红柿洗净，生菜去掉根部，西红柿切成西瓜瓣式，摆盘备用。。
11、取出，刀上沾水，把寿司切成小段摆入准备好的盘中。
12、中间再放入一个切了花口的西红柿做点缀即可。。
七、在家中如何做寿司1、米饭要用过夜的米饭，米饭中加入盐，如下图。。
2、撒上芝麻，加点香油，用手抓匀，如下图。。
3、将拌均匀的米饭平铺在海苔饼上，如下图。。
4、在摊好的米饭上放黄瓜条和萝卜条，如下图。。
5、放上香肠条和鸡蛋做成的饼切成的条，如下图。。
6、卷起来，压实，如下图。。
7、切成段，如下图。。
8、备好酱料即可食用，如下图。。
八、寿司的家常做法1、锅内倒油，油温后倒入打好的鸡蛋液，两面金黄后盛出。
2、把黄瓜、火腿肠，煎好的鸡蛋饼分别切成长条状。
3、寿司帘上放上一张海苔，其上平铺一层米饭，倒上沙拉酱抹平，在一边放上黄瓜条、火腿条，鸡蛋条。
4、用寿司帘顺装菜的一边紧紧卷起，卷成长条状。
5、用带锯齿的小刀切成3厘米厚的片状。