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【干锅包菜】干锅包菜怎么做
发布时间：2023-12-18 17:06:50 admin 阅读:59
1、adobepremierepro是不可以录制视频的，这个应用程序是对拍摄好的视频进行后期编辑的。
二、肉片怎么做好吃，干锅包菜肉片的家常做法1、方法/步骤包心菜洗净，撕成小片把包心菜先撕成小片，洗净备用。
2、(提示、小片的大小，根据个人喜好决定即可)。
3、准备好蒜、姜、青椒备用蒜用刀拍碎、姜切成片、青椒切成小块备用。
4、(提示、这些都是爆过的材料，准备少量即可)。
5、腊肉用水煮2-3min水煮腊肉的目的，是为了让腊肉在切得时候好切、炒后的口感没那么硬。
6、腊肉切片将切成小片备用，肉片不宜过薄。
7、(提示、正宗的做法是五花肉，笔者因为怀念腊肉的味道，所以用的是腊肉)。
8、热油，爆锅，加入少量郫县豆瓣将油入锅，烧至6分熟(提示、爆锅时油温不宜过热)。
9、放入姜、蒜、青椒爆锅，炒出香味。
10、放入少量郫县豆瓣提味(提示、如果没有郫县豆瓣，就放些干辣椒)。
11、放肉，翻炒放入腊肉，翻炒至腊肉全部染上油色(提示、如果是五花肉，炒至五花肉微微出油变色即可)。
12、加料酒、酱油调味调色翻炒加入少量料酒和酱油，进行调味调色。
13、料酒和酱油的量。
14、根据个人口味决定即可。
15、加入包心菜翻炒将之前准备好的包心菜小片倒入锅内翻炒，翻炒至菜叶变色变软。
16、加盐调味，翻炒均匀后出锅尝一下菜的咸淡，适当加盐调味，翻炒均匀后出锅。
17、干锅包菜制作完成干锅包菜就制作完成，装盘品尝。
18、END注意事项笔者提供的干锅包菜是一种非常简单实用的方法，并且有个人口味喜好的因素在，因此不喜欢的小伙伴也可尝试，按照自己的口味喜好做些改动。
三、干锅包菜怎么烧 干锅包菜怎么做1、包菜半个，五花肉100克，干红辣椒3个，盐适量。
2、包菜洗净用手撕成小块备用，蒜姜切成末，干红辣椒切成小块，放入盘中备用。
3、五花肉洗净切成薄片。
4、锅中倒入油烧热，放入五花肉翻炒出油，加入葱姜蒜，干红辣椒炒。
5、放入包菜翻炒至变软，加入鸡精，盐翻炒均匀。
四、干锅包菜的家常做法1、把洋葱清洗干净，切成片；把包菜清洗干净，用手撕成大片。。
2、把肉切成薄片，加入适量的盐、蚝油、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟，辣椒切段，蒜姜切片。。
3、锅中放油，小火煸红辣椒、花椒和生姜至出香味。。
4、加入腌渍好的肉片，再加入郫县豆瓣酱小火煸至肉片发白。。
5、加入洋葱片，翻炒均匀。。
6、加入包菜，调入适量的盐和鸡精，大火翻炒至包菜塌掉即可出锅。。
五、干锅包菜的做法1、包菜半个，五花肉100克，干红辣椒3个，盐适量。
六、干锅包菜的家常做法1、 把白菜洗好，切碎，放在一旁待用。
2、 五花肉皮要刮一刮，然后用温热的白开水把肉洗干净。把肉块切成肉片，放进盘子里待用。。
3、 开火，先不要放油，把肉放进去炒一炒，直到炒出油，肉片成金黄色。
4、 这时候放进葱姜蒜，还有干辣椒，炒到香味出来。
5、 开始把白菜倒进去，把白菜炒到软的时候，加醋，料酒，加一点点糖，就可以出锅啦~(≧▽≦)/~啦啦啦。
七、干锅包菜怎么做1、干锅包菜食材为：包菜（也叫卷心菜）1个、干辣椒10克、大蒜1个、麻油、花椒油、油、盐。。
2、包菜切块，放入清水浸泡5分钟，用菜漏篮捞出，沥干水，也可以用手上包菜，这样更加好吃。。
3、大蒜拍碎，去壳，再剁碎，干辣椒切好，可以整个辣椒对半切。我用的是指天椒，这种很辣。。
4、热锅，放油，小火煸香蒜末、干辣椒，倒入沥干水的包菜，改为旺火爆炒。。
5、包菜爆炒至八成熟，放麻油、花椒油，继续大火翻炒至油亮干香。。
6、出锅前放盐、生抽，炒均，放点香葱，麻辣过瘾的干锅包菜就做好啦！。
八、干锅包菜的做法步骤1、包菜用手撕小片，洗净控水，洋葱切丝放干锅垫底，五花肉去皮切片，蒜苗切段，起锅烧油加适量的油，烧至冒烟倒出留少许底油，下入五花肉，炒出肥猛宽油，加姜丝、蒜末、豆瓣酱豆豉炒香，加料酒，下入包菜，翻炒至包菜断生，手乱加枝薯亮盐、蒸鱼豉油、白糖，翻炒加蒜苗，翻炒十几秒起锅装盘。
九、干锅包菜的正宗做法1、干锅包菜的做法干锅包菜的做法干锅包菜的做法干煸包菜的做法材料、、卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀。
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
5、美味加分秘诀、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道。
6、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣祥滑椒翻炒上来，防止炒过火。
7、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了。
8、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
9、干锅手撕包菜的做法如何做手撕包菜葱10克。
10、青蒜苗洗净。
11、切成寸段。
12、蒜末煸炒。
13、14。
14、把卷心菜放入锅中淖一下、姜5克、蒜3瓣、姜、盐2克、油15克干锅手撕包菜的做法、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净。
15、锅里放水烧开、蒸鱼豉油15克、干辣椒10个调料、白糖5克、醋5克、包菜1个、放入葱、卷心菜一个洗净，变色即可捞出来、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒。
16、13原料，往锅边烹上料酒。
17、放入辣椒煸炒、蒜苗50克、五花肉100克配料、历漏放到凉水浸泡。
18、将水分完全沥干备用。
19、五花肉切成薄片。
20、放入蒸鱼豉油腌制入味。
21、放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。
22、姜。
23、92放入盐和油、辣椒、花椒备好、放入五花肉翻炒、1把蒜苗放入锅中翻炒均匀。
24、蒜切碎，关火。
25、放盐和鸡汁调味即可。
26、将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热、葱、放入卷心菜翻炒、放入香醋翻炒1分钟。
27、干锅包心菜的做法包菜手撕成大片过水备用。
28、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
29、另一中做法，更正宗也更简单，湖南都是这样做的。
30、正宗湘菜手撕包菜的做法半个包菜(手撕适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开)、蒜片、干红椒(深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)、花椒、白醋或者糯米醋、李锦记蒸鱼豉油、盐、鸡精。
31、适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜业有太熟了)，立即放入白醋(目的是白醋的味道有些刺鼻)，提早放可以去掉一些***的味道，翻炒，放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火(炒太熟包菜的甜、脆原味易失)，然后放入鸡精拌匀出锅(鸡精不可过早放)。
32、干锅包心菜的具体做法干锅手撕包菜的做法包菜手撕成大片过水备用。
33、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
34、酸辣包菜原料、包菜半个(估计有半斤)，蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大肢宴烂勺，醋两大勺步骤、1。
35、将包菜切成6cm长，2cm宽的片。
36、放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。
37、这样放置30分钟。
38、2。
39、准备把蒜头切成薄片。
40、把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。
41、3。
42、加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。
43、然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
44、4。
45、放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水。
46、再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅。
47、特色是酸辣爽口炒包菜心原料包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
48、做法、①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末。
49、青椒、红椒切丝。
50、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
51、干锅包心菜怎么做五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。
52、把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。
53、将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。
54、将水分完全沥干。
55、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。
56、青蒜择好后，洗净，切斜刀。
57、热锅凉油，放入花椒煸香后将其取出。
58、放入辣椒煸炒一会儿后，放入葱、姜和蒜煸香，放入五花肉翻炒。
59、五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。
60、放入控干水分的包心菜翻炒均匀。
61、放入香醋翻炒1分钟，关火。
62、放盐和鸡汁调味，将菜放入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
63、香辣干锅卷心菜的做法是什么？用料、卷心菜半个，姜适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量，蒜蓉豆豉辣酱适量，盐适量，鸡精适量香辣干锅卷心菜的做法卷心菜用清水浸泡片刻后，撕成块，洗净备用。
64、一个中等大小的卷心菜，一张叶子撕成3—4份就可以了。
65、备好姜丝、葱段、蒜(整个)、干红辣椒段、花椒。
66、锅里注入清水烧开，将卷心菜放入锅里，焯水，捞出，冲凉，沥干水分。
67、整个过程要非常迅速。
68、卷心菜焯下水，炒的时候不容易变色。
69、焯水时间过长，会损失营养，颜色也不好看，迅速冲凉，也是为了防止卷心菜变色。
70、热锅里倒入适量油，放入花椒，小火炸香后，摒弃花椒。
71、放入姜丝、葱段、蒜(整个)、干红辣椒段，小火炒香。
72、放入卷心菜，大火迅速翻炒。
73、放入自制的蒜蓉豆豉辣酱，翻炒均匀。
74、装盘即可。
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