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黄花鱼怎么做一览
发布时间：2023-12-19 17:47:44 admin 阅读:59
1、把葱姜洗净切丝和一些片。
2、把鱼清洗干净，两面切上斜刀，把黄花鱼抹上一层料酒和盐，。
3、腌制好的黄花鱼用厨房吸油纸吸取多余的水分，。
4、再拍一些淀粉，热锅凉油，加葱姜，加黄花鱼，煎到一面发硬发黄，。
5、翻面继续煎另一面，直到两面都金黄色即可撒上椒盐，摆盘，撒上香菜末即可（喜欢孜然的出锅可以撒上）。。
6、完成。。
二、黄花鱼怎么做法1、把葱姜洗净切丝和一些片。
三、黄花鱼怎么做1、把葱姜洗净切丝和一些片。
四、黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法1、您好亲，黄花鱼红烧好吃又简单家常的做法如下。
2、食材：小黄花鱼，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，八角，花椒。??步骤：1??小黄花鱼尾部还是有些鱼鳞的所以要刮一刮，然后剪掉鱼鳍，处理下鱼内脏，最后冲洗干净用厨房纸擦干水分，以免煎的时候溅油。2??珐琅锅倒入多一些的色拉油，中小火加热，待油完全热后放入小黄花鱼两面煎熟捞出。3??不要底油，放入新油，葱姜蒜爆香，放入煎好的小黄花鱼，入八角，花椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，加两碗开水，中小火炖煮。。
3、4??观察汤汁剩下差不多一碗左右的时候关火，珐琅锅的余温还会消耗掉一些汤汁，剩下的汤汁就正好了，最后撒一把葱花提味点缀即可。如今国风当道，超爱自带国风的产品，比如这个铸礼记的锅的把手设计灵感来自古老的屋檐，锅盖有水凝点和圆形双重锁水设计，可以加强水汽循环，少水料理可以保持食物原汁原味。所有材质也都经过食品安全认证，圆润的锅形也比较容易清洗。我选了这款20厘米的浅口圆锅，适合我家这样人口少胃口小的，煎焗都可。。
五、黄花鱼的做法1、黄花鱼洗净控干水分，沾面粉。
2、煎至两面金黄。
3、葱，姜，蒜，花椒，大料，料酒，酱油，生抽，面酱，水，十三香。
4、把这碗调料倒入锅中。
5、开了熬一会，收汁即可。
六、黄花鱼的做法家常做法1、油炸黄花鱼黄花鱼洗净加盐腌制，面粉、淀粉混合打入鸡蛋搅拌成糊，待鱼均匀沾满糊，锅中放油，放入黄花鱼炸至两面金黄即可。。
2、糖醋黄花鱼锅中加油，黄花鱼煎至两面煎黄，锅中留油，将糖，醋，水淀粉，番茄酱倒入锅中，放黄花鱼，焖煮2分钟，出锅即可。。
3、煎黄花鱼黄花鱼腌半小时，把蒜拍碎塞进鱼肚子里面，先煎一下，开小火煎2-3分钟，放点水去焖2-3分钟，撒点葱花。。
4、清蒸黄花鱼鱼身上和盘底摆上生姜，香葱段，淋上黄酒，放入锅蒸6分钟，炒锅加油，将热油淋在香葱和鱼上，出锅即可。。
七、黄花鱼的家常做法1、黄花鱼洗干净，控干水装盘备用；葱切段，姜切片，蒜切块备用。。
2、把鸡蛋打到碗里，将鸡蛋打碎调匀，我喜欢放一点点面粉在里面（依个人口味可以不放，不影响口感）。
3、锅里放适量油，看鱼的多少，不要放太多，以免浪费；鱼放到调好的鸡蛋糊里两面裹上糊。。
4、油7成热的时候就可以放鱼，不要等油太热了，容易把鱼炸糊，两面炸至金黄色，捞出装盘备用；此时剩余的鸡蛋糊放到锅里做成煎鸡蛋，不浪费材料。和鱼一起装盘备用。。
5、在锅内再放一点底油，油热后放葱姜蒜，翻炒至炒出香味，把鱼倒进锅内，放适量盐，依次放入酱油，醋，并放入少量水，水不要漫过鱼。。
6、大火烧开锅后，改小火煮，5分钟后，大火收汁，美味的黄花鱼就做好了。。
八、黄花鱼怎么做好吃1、黄花鱼收拾好，洗净控干，背部截选败划孝酱几刀；准备大蒜约2头、葱段姜片适量；干红辣椒适量；大料1颗，花椒少许。
2、锅烧热后加适量油烧热，将黄花鱼滑入，煎至两面金黄后盛出。
3、倒出多余的油，留一点，爆香干辣椒、葱姜蒜，加入花椒大料，炒针悦出香味。
4、放入煎好的黄花鱼。
5、烹入醋和白酒，。
6、出香味后加入酱油调节颜色。
7、加入适量清水，将近没过鱼身即可，调入少许糖和盐调味，大火烧开后转中火炖。
8、约15分钟后，待汤汁变少且浓稠后即可起锅装盘。
九、黄花鱼的简单做法1、将买回来的黄花鱼洗干净，切断，用盐和料酒腌上半小时到一个小时，然后在锅里放油，将油烧热之后，将鱼一块一块的放进锅里炸一下。
2、炸好以后，将鱼取出，将锅里的油倒出来一部分，留一点油（这里将于取出来之后，锅不用洗，接着做鱼，油还可以用）。
3、在锅里放入适量的姜片和葱炒香。
4、然后将鱼倒进锅里，鱼倒进锅里之后不要翻它，晃锅就可以了，然后倒入适量的生抽，料酒。
5、加入适量的水，然后盖上盖子将鱼焖着。
6、将火转成中火，小火不太容易开锅，大火容易将水烧干，大约十分钟之后就放入准备好的洋葱，然后就可以出锅了。