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【烤翅】烤翅家常做法
发布时间：2023-12-22 13:50:39 admin 阅读:59
1、鸡翅洗净沥干水，用刀在背面画两下，盛入碗中。。
2、调入酱油，盐和孜然粉。。
3、再加入玉米淀粉和烤肉料。。
4、用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味4个小时或以上。。
5、取出腌好的鸡翅，码放入不粘烤盘中。。
6、送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，30分钟。。
7、取出翻面。。
8、再次送入烤箱中层，上下火200度，10分钟左右。。
9、出炉后趁热食用。。
10、无油更健康。。
二、烤鸡翅的做法1、食材图。
2、鸡翅洗干净后，用钢叉扎一下，以便入味。
3、腌料所剩不多，加了水。
4、倒入碗中，翻拌鸡翅。
5、盖上保鲜盖入冰箱冷藏了两天，期间上下翻一下。
6、到烤的这天，取出排入烤盘，烤盘垫了油布。
7、入已经预热好的烤箱中上层先烤20分钟。
8、取出翻面再入烤箱10分钟。
9、再取出刷点蜂蜜水入烤箱5分钟，时间到取出可食了。
三、烤鸡翅的家常做法1、鸡腿洗净，用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀，装入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚。
2、取出后沥净腌汁，用锡纸分别包好，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤二十分钟左右。
3、取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用刀深划几刀。
4、将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀，如果太粘稠，也加少许油或水。
5、将酱汁刷在鸡翅上，再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上，洒少许黑胡椒。180度烤五分钟，翻面，补刷酱料，再烤五分钟左右即可。
6、具体时间和温度可酌情增减，如果想上色更漂亮，可以最后十分钟挪至烤箱上层。
四、烤鸡翅的做法1、先用清水清洗鸡中翅，然后再用刀再鸡翅里切一刀。
2、把清洗过的鸡中翅放在一个蓝子里把清水都倒出来。。
3、把半个蒜子拍一拍然后切成碎。
4、把酱油胡椒粉盐蒜碎味精料酒（可加可不加）都加在鸡中翅中（用量在材料栏中）。
5、拌匀，放在一旁等它慢慢腌制（至少要腌制2个小时以上）。
6、用锡纸包在烤架上。
7、把鸡中翅放在烤架上，这时将烤箱预热160摄氏度，10分钟。
8、十分钟后把鸡中翅放入烤箱中，这时烤15分钟200摄氏度。
9、十五分钟后把鸡中翅的一面涂上蜂蜜（加不加都可以，个人喜欢）。
10、涂上蜂蜜后继续烤10分钟也是原来的度数。烤完10中后把鸡中翅反过另一面，涂上蜂蜜（涂不涂都行，不涂的话就反过另一面就行了）在放入烤箱里烤15分钟原来的度数。
11、烤完后的成品图。❤duang!duang!❤。
五、香烤鸡翅的做法1、准备好所需食材。。
2、将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。。
3、在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。。
4、蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。。
5、15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。。
6、时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。。
六、脆皮烤翅的做法1、鸡翅提前解冻，清洗干净并沥干水分。。
2、把正反面都用刀子横着划上几刀，方便入味。。
3、把所有的调味料（除白醋和蜂蜜外）都放进鸡翅中搅拌均匀腌制三个小时以上。（为了更加入味，我一般都是提前一个夜晚，把鸡翅腌制好的，第二天烤）。。
4、预热烤箱10分钟，把腌制好的鸡翅放进烤箱里。设置上下火，190度，时间50分钟。。
5、烘烤15分钟左右后，取出烤架将每个鸡翅翻面，继续送入烤箱烤。重复两次。。
6、我们来做脆皮水。两勺蜂蜜加2勺白醋调成脆皮水。。
7、把翻面两次的鸡翅取出来，用刷子把调好的蜂蜜水均匀的涂在鸡翅的两面。重新放回烤箱烤5至10分钟即可出炉。。
8、噔噔噔，喷喷的脆皮烤翅就做好了。。
9、皮脆肉嫩，非常入味，连鸡骨头也不放过。。
七、香烤鸡翅的做法1、鸡翅洗净沥干水份。。
2、正面横着划三刀，背面划两刀。。
3、放入料酒、盐、糖、鸡精、蚝油、白糖、蜂蜜、老抽、姜丝、柠檬汁拌匀腌制十五分钟。。
4、烤盘里放锡纸，嘿嘿，我临时做锡纸用完了就把锡纸盒剪开凑合了一下，要用锡纸覆盖烤盘底，防止烤盘因烤制汁水变得刷不掉。摆入烤盘，烤箱上下火180度预热5分钟。然后上下火220度，烤制20分钟。。
5、取出，鸡翅翻面，将剩余腌制汁水刷在背面。再放入烤箱上下火230度10分钟。。
八、家庭烤箱做烤鸡翅的步骤1、首先将鸡翅用水浸泡10分钟。。
2、捞出鸡翅加入胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、蜜糖用手抓匀腌制一到两个小时。。
3、将腌制好的鸡翅放在烤盘上放入烤箱中。。
4、调至230度烤十分钟。。
5、十分钟后拿出鸡翅反正面撒上孜然和蜜糖后放回烤箱。。
6、最后再烤20分钟。。
7、家庭烤箱烤鸡翅成品图。。
九、烤鸡翅的做法1、准备食材。
2、鸡翅洗干净吸干水分。
3、用牙签扎鸡翅的两面。
4、放入盆中称重调味品，盐，鸡精，味精。
5、孜然粉，五香粉。
6、辣椒粉，孜然粒，玉米油，现磨黑胡椒碎。
7、带手套抓捏均匀。
8、腌制一小时以上，中途可以拿出来在抓捏几下，会更入味哦。
9、烤盘铺锡纸放入鸡翅。
10、送入预热好的烤箱。
11、上下火190度烘烤25分钟即可。
12、超级好的烤鸡翅哦。
13、烤鸡翅成品图。