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菠菜汤的做法(菠菜汤怎么做)
发布时间：2024-01-18 14:30:23 admin 阅读:59
1、洗好的菠菜切好。
2、淀粉。
3、放适量水。
4、水开后倒入淀粉。
5、等再开锅放菠菜。
6、鸡蛋打散。
7、淋在上面。
8、放香油和醋盐鸡精。
9、出锅可以喝了哦。
二、怎么做菠菜汤1、步骤菠菜摘洗干净。
2、把洗干净的菠菜放入热锅中焯下，把菠菜焯倒，然后迅速放入凉水中过凉。
3、起锅，放花生油，油温7成热的时候，放入葱花肉片翻炒。
4、等肉炒到边上之后，填入高汤。
5、接着放入菠菜，调味，精盐，鸡精，出锅的时候放入虾皮。
6、小贴士很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。
7、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
三、菠菜汤的制作方法1、锅中烧水，加入几滴油，少许盐，水沸后下入菠菜断生（约30秒~1分钟）。
2、捞出菠菜，放入汤碗中，盖上盖子，保持色泽鲜亮。
3、锅中热油，下入蒜末炒香，加入火腿，皮蛋，咸蛋，翻炒片刻。
4、加入开水煮沸，沸腾后转小火，加盖焖煮十分钟，开盖后撒入少许盐和蔬之鲜，搅拌均匀。
5、将汤汁倒入汤碗中，用筷子拨开菠菜，使其入味。
四、菠菜汤如何做有营养？1、挑选新鲜绿绿的菠菜一把，洗净，切碎（切成任何你喜欢的样子）。ps：菠菜是容易炒烂的蔬菜，所以一定要注意炒的时间。。
2、将锅洗净，倒入半锅水，烧开，将切好的菠菜放入，戳一戳，大约三十秒以内，快速捞起来，放在一边备用。ps：菠菜中含有丰富的草酸，不戳就吃会和食物中的蛋白质形成结实等，影响人体蛋白质的吸收，所以戳的时间不要太短，起不到效果；也不要太长，会破坏叶绿素，食材营养流失。。
3、将葱姜洗净，切成丝。ps：当然你要是不喜欢吃，这步可以省略了。。
4、在锅中倒入少量的花生油，热锅，将戳好的菠菜倒入锅中，翻炒两下，加入切成丝的大葱和生姜，翻炒两下，加入适量的盐，翻炒混合均匀。。
5、在锅中倒入温水，刚好漫过锅中的菠菜，盖上盖焖一会，大约一分钟左右（30秒也可以），不要时间太长。。
6、时间到了，将焖好的菠菜汤盛入盘中，一道含有丰富营养的菠菜汤就做好了。ps：这道菜也适合给牙口不好的老年人吃，不仅补充了维生素，也温暖了老人的肠胃。。
五、好喝的菠菜汤怎么做1、将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。。
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。。
3、锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。。
4、将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。。
5、一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。。
6、在锅中加入适量的盐，不要太咸，清淡些更好喝。。
7、再往锅中加入少许鸡汁，增加汤的鲜味。。
8、等锅中的水煮开后，将鸡蛋打成鸡蛋液，边倒进锅中，边用筷子搅拌成丝状。。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。。
六、菠菜汤的做法1、食材准备主料、菠菜500克调料、猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克制作步骤菠菜洗净，切成7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。
3、烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。
4、待汤开后即可。
5、食材准备菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
6、制作步骤将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干。
7、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。
8、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。
9、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/去除虾线。
10、鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用。
11、锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生。
12、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。
13、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
七、菠菜汤的家常做法1、菠菜汤菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。
2、中文名菠菜汤英文名SpinachSoup主要食材菠菜口味咸鲜工艺煮快速导航菜品特色做法营养价值食物营养成分菜品介绍菜品名称、菠菜汤菜系、补血食谱、幼儿菜谱、益智补脑食谱、贫血食谱口味、咸鲜味工艺、锅烧菜品特色清淡可口，补铁、促血、补脑。
3、做法做法一食材准备菠菜伍升汤主料、菠菜500克菠菜汤调料、猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克制作步骤菠菜洗困雀净，切成7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
4、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。
5、烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。
6、待汤开后即可。
7、做法二食材准备菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
8、共11张原料制作步骤将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干。
9、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。
10、将搅碎的腔尺老菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。
11、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/去除虾线。
12、鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用。
13、锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生。
14、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。
15、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
八、猪肝菠菜汤的做法1、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。 。
2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。 。
3、将猪肝片放入滚水汆烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。 。
4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。 。
5、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。 。
九、菠菜汤怎么做法?1、菠菜古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。