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炒面片(炒面片怎么做)
发布时间：2024-01-30 17:46:24 admin 阅读:59
1、先和面，就跟和饺子面一样就行了，和好后，饧10分钟。。
2、然后切成小剂子。。
3、放入油里浸泡。。
4、趁这个时间，把配菜准备一下。。
5、处理完配菜后，取一个面剂子，用手两头捋，把它捋直，捋薄就可以了。。
6、然后放入开水锅中。。
7、全部做好后，取出过凉，沥干水备用。。
8、烧热锅，把羊肉放入煸炒。。
9、然后放入椰菜与洋葱翻炒至熟。。
10、这时放入香芹段与番茄翻炒至断生。。
11、加入适量的盐，糖，番茄酱等调味料。。
12、这时就可以放入过凉的面片翻炒了。。
13、炒匀后，把蒜苗段放入锅内翻炒。。
14、炒匀，就可以出锅开吃了，趁热享用吧。。
二、朋友们炒面片怎么做，过完凉水放着不沾在一起，不管放多久都不会粘在一起？1、锅里烧开水，抻好后的大面片下入开水中，也可以一边抻，一边下面，大约3分钟面片就煮好了。煮好后的面片，我们把它捞出放到凉水盆中过一下，这样面就不会粘在一起了。过完凉水后的面片，把它们捞出来，放到干净的盆中备用准备两个鸡蛋，打入碗中，用筷子把鸡蛋打成蛋液。准备3两左右的猪梅肉，切成片或者丝均可，葱花少许，姜片4片，胡萝卜片少许。准备半个包菜，也可以是其它的青菜，因人而异，没有特殊要求，喜欢吃什么菜就准备什么菜。把锅中放入油，先把两个鸡蛋摊好，盛出备用，把猪肉和菜先进行翻炒，炒熟后再加入面片和摊好的鸡蛋，快速翻炒几下，爱吃醋的可以在出锅前加点醋。。
2、是不会连在一起哦，亲亲。
3、可以放点油亲亲。
4、刘路辉黏在一起。
5、就不会。
6、对呀。
7、可以放点食物油，它就不会融在一起了。
8、粘。
9、那您就是水放的太多了。
10、您可以多用点面粉汤，就不会那么容易粘了。
11、多用点面粉。
12、打多了不好意思。
13、那就不会那么容易粘在一起了。
三、面片怎么做好吃，炒面片的家常做法1、锅里烧开水，抻好后的大面片下入开水中，也可以一边抻，一边下面，大约3分钟面片就煮好了。
2、煮好后的面片，我们把它捞出放到凉水盆中过一下，这样面就不会粘在一起了。
3、过完凉水后的面片，把它们捞出来，放到干净的盆中备用准备两个鸡蛋，打入碗中，用筷子把鸡蛋打成蛋液。
4、准备3两左右的猪梅肉，切成片或者丝均可，葱花少许，姜片4片，胡萝卜片少许。
5、准备半个包菜，也可以是其它的青菜，因人而异，没有特殊要求，喜欢吃什么菜就准备什么菜。
6、把锅中放入油，先把两个鸡蛋摊好，盛出备用，把猪肉和菜先进行翻炒，炒熟后再加入面片和摊好的鸡蛋，快速翻炒几下，爱吃醋的可以在出锅前加点醋。
四、炒面片做法步骤 炒面片的家常做法1、主料、面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个。
2、辅料、蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量。
3、配菜、豆角、胡萝卜、小葱。
4、做法、卤肉一块或五花肉、蒜头。
5、将配料全部切成粒备用。
6、炒花生擀成粒备用。
7、和好的面团。
8、面搓成长条，切成小剂子。
9、擀成面皮与鸡蛋大小。
10、擀好的面皮。
11、烧开一锅水，面皮放入煮熟。
12、煮熟后捞起，过凉水。
13、再沥干水分。
14、锅中放油，把肉粒爆香。
15、接着爆香蒜末。
16、将豆角、胡萝卜粒放进锅中炒。
17、炒至将熟，放一勺豆瓣酱、蚝油、酱油翻炒。
18、倒入面片翻炒。
19、最后加入葱花和花生粒，拌匀即可。
五、炒面片怎么做好吃1、活好的面切成两厘米宽的条，捏扁拉开，凉水坐锅，水开之后揪面片，最后一根揪完之后煮十秒捞出，过凉水，控干。
2、锅中放油，五成热时倒入切成丝的里脊肉翻炒，变色之后加入花椒粉姜粉。。
3、蒜薹和油菜切段，西红柿和红椒切块，番瓜切片。肉加完调料后倒入蒜薹，我这里把油菜也倒进去了，如果炒菜手慢的盆友最后再放油菜，不然就绵了。翻炒。。
4、倒入红椒。我这是提前炒好的肉所以这会才放肉，盆友们可以忽略这一步。。
5、倒入番瓜。再倒入西红柿，倒入生抽老抽，加一点盐。。
6、倒入过完凉水的面片，翻炒均匀。。
7、放入蒜末。蒜末一定要最后放，可以提香。翻炒几下就可以关火啦。。
六、怎样做出好吃的炒面片1、炒面和炒饭有些类似，都是主食和肉菜的混合，因而在街边快餐里很受欢迎，买一份就当饭了。
2、和炒饭不同的是，炒面更容易吸油。
3、油大了的炒饭会让人感到油腻腻的，吃起来不舒服。
4、而炒面不会这样，因为能含更多的油，所以吃起来更香。
5、 。
七、炒面片最正宗的做法1、炒面和炒饭有些类似，都是主食和肉菜的混合，因而在街边快餐里很受欢迎，买一份就当饭了。
八、做炒面片需要加苏打粉1、加入面粉，搅拌成絮状。
2、（如果没有电子称，就先放面粉，慢慢倒水，搅拌）揉成团，静置，饧20-30分钟。
3、将饧好的面团取出揉匀。
4、案板撒干粉，面团上撒干粉，用擀面杖擀薄，边擀边转动。
5、待饼擀到直径约有20厘米长，能够卷到擀面杖上时，将其卷上。
6、双手同时放在饼上，自中间开始用力按压，中途不断散开，换方向，抹面粉。
7、将饼擀到足够的厚薄，散开，抹面粉防粘。
8、卷到擀面杖上。
9、用刀沿着擀面杖中间位置切断。
10、切割成宽约8厘米的段。
11、切成小方块。
12、将面片散开，晾干或者冷冻保存均可。
13、锅子烧开水，放入一勺盐，将面片放入。
九、怎么做炒面片好吃（炒面片），炒面片的做法1、用料面片包饺子的面，250g新东阳腊肠1-2根洋葱半个辣椒大个一个西红柿一个番茄膏少许糖一勺半盐半勺生抽少许鸡精少许炒面片的做法西红柿跟腊肠，分别切块、切片。
2、洋葱跟辣椒切块备用。
3、首先是面片的准备。
4、软硬程度，用和饺子皮的面就可以。
5、提前一天和好，放到冰箱里过夜，转天使用。
6、这样面片会更筋道。
7、面准备好以后，面板撒手粉(这样防止不粘)面用擀面杖擀开以后，面上面也多撒手粉，这样便于擀开，还不粘。
8、擀的比饺子皮厚一些就可以，不要太薄，切条后揪住两端往案板上甩一下，不要太用力，然后切片，准备下锅煮。
9、开水下锅面片，面皮下锅后用筷子搅拌一下，以免粘过或互相粘连。
10、开锅后点一下水(用小碗盛点凉水)，再开锅关火，稍微闷一分钟捞出。
11、放一旁备用。
12、油热，放入腊肠炒熟，捞出。
13、放入辣椒，过油煸一下，铲出。
14、再加一点油，油热放入洋葱块煸出香味。
15、放入番茄膏继续煸炒，没有番茄膏放番茄酱也行，要是放的番茄沙司那后面就少放点糖。
16、注意火小一点，动作要快，翻炒几下即可，别糊了。
17、放入西红柿翻炒。
18、带西红柿翻炒出汤后，加入前面准备好的腊肠跟辣椒。
19、放入盐，糖调，生抽调味。
20、放入面皮，翻炒几下，带上色均匀后即可，关火。
21、关火后，均匀撒上鸡精少许，翻拌均匀即可盛出。