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牛肉粉丝汤(牛肉粉丝汤怎么做)
发布时间：2024-01-29 20:05:03 admin 阅读:59
1、牛肉500g，葱10g，姜10g，八角10g，花椒5g，红薯粉丝100g，千张80g，香菜10g，蒜苗10g。
2、锅中放入葱姜，八角花椒，煮熟的牛腱子肉，加入适量的水，大火煮10分钟，然后转中小火煮40分钟。
3、准备适量的红薯粉丝泡水备用，千张改刀，切丝备用，香菜切段，蒜苗切碎，牛肉切片。
4、锅中下入粉丝，加点盐，加入黑白胡椒粉，下入千张煮开，放入碗中就可以了。
二、牛肉粉丝汤要怎么做 牛肉粉丝汤做法介绍1、材料、卤牛肉100克、粉丝100克、油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克。
2、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片。
3、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软。
4、清水大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝。
5、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅。
6、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可。
三、牛肉粉丝汤做法1、材料、卤牛肉100克、粉丝100克、油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克。
四、牛肉粉丝汤的做法1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片。
2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软。
3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝。
4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅。
5、倒入卤牛肉香菜。
6、倒入葱末、即可开吃。
五、牛肉粉丝汤的做法1、开始，粉丝用温热水一直泡着就好。
2、然后腌牛肉，我买的方便菜里的牛肉片，省的切，比较容易熟～（黑胡椒、酱油就两样腌就好啦）。
3、然后切配料，这三样就不多说啦^^。
4、配菜亲们随意哦，白菜、金针菇什么的也可以呢。
5、放个全景，配料OK啦，要准备烧咯。
6、热锅冷油爆炒三样配料，加点鸡精就好，其他不用。
7、有香气后加入腌好的牛肉继续炒。
8、炒个2分钟加水漫过牛肉（买的方便菜里的牛肉比较容易熟～所以2分钟足以了。）加水后，我又加了一点浓汤宝和十三香，汤更鲜哦，浓汤宝放半个就好。
9、水开后加入配菜。
10、等待配菜差不多煮熟后加粉丝，粉丝一定要最后再加！大火煮开后，小火煮。
11、嗯！烧好啦!亲有没有发现全程都没放盐啊！牛肉腌过的，其他的可以保证原味！而且这里有大招哦！那就是！黄豆酱！装盘后加入适量黄豆酱，拌一拌，超好吃！。
12、最后放张结束图，嘻嘻。
六、牛肉粉条汤怎么做1、寒冷的冬季或者实在感冒的时候，喝上一碗热气腾腾的牛肉粉丝汤，可以明显的感觉到温暖的感觉，同时还可以帮助身体祛除湿寒。
2、那么怎么样才能制作出美味的牛肉粉丝汤呢?下面就为大家介绍一下。
3、牛肉粉条汤怎么做 材料、熟牛肉、粉丝、香菇、豆腐干、百叶丝、葱花、盐、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。
4、做法、首先将所有的食材都准备好。
5、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的百叶丝放入到锅内烫熟。
6、水再次煮开以后，加入泡好的粉丝、香菇以及牛肉继续煮开。
7、加入适量的盐、老抽以及糖调味。
8、水再次翻滚以后，加入豆腐干以及水淀粉搅拌均匀。
9、加入切好的葱花以及花椒粉调味以后，就可以取出食用了。
10、牛肉粉条汤的营养价值 牛肉粉丝汤整体的营养价值还是非常高的，既可以作为家常的菜品烹饪，同时还可以作为滋补品进行食用。
11、牛肉粉丝汤的原材料主要是牛肉和粉丝，同时牛肉的营养价值又是非常高的，其中含有人体所必需的蛋白质、脂肪以及维生素物质，如果在经常食用的情况下，可以明显的提高身体的免疫能力，同时还可以满足身体对于营养物质的需求。
12、同时因为口感清爽，因此非常适合各类人群食用。
13、因为牛肉粉丝汤整体的营养价值都是非常不错的，因此对于一些体制相对比较弱的，甚至说经常患有骨质疏松的人群来说，是非常适合大家所食用的。
14、粉条怎么泡 在浸泡粉丝的时候还是有很多的选择的。
15、因为无论是食用冷水、热水来浸泡都是有不同的效果，如果是相对比较细的粉丝，那么直接用冷水浸泡就可以了，但是相对比较宽的粉丝，那么是需要先用沸水煮的，热水浸泡的时间太长，又会出现粘稠的情况。
16、所以具体粉丝应该使用什么样的水来浸泡，是需要根据粉丝的质量来确定的。
17、因此多数的粉丝都是经过晾晒制作而成的，在晾晒的过程中很容易掉落很多的灰尘，这个时候为了保证食材的健康是一定需要使用水浸泡的，但是具体使用哪种水来浸泡，还是需要根据粉丝的质量的，通常情况下，使用温水浸泡，口感上会更好一些。
18、浸泡粉丝的时候，是否可以完全浸泡开，并且口跟特别好，是非常有要求的，如果粉丝浸泡的时候太长，会出现黏锅的情况，因此是不能开始就是用太热的水，但是如果使用冷水浸泡，那么很长的一段时间都不能完全的浸泡好。
19、因此使用温度控制在40度-50度的时候是最好的，一般只需要浸泡20分钟的时候，粉丝就是可以被浸泡好的。
20、如果使用冷水浸泡，可能一天24小时的时间都不能浸泡的好。
21、相比较之下，温水浸泡是最好的。
22、粉条怎么吃 肉末粉条 材料、粉条、肉末、香辣酱、生姜、蒜、小葱、酱油、料酒、淀粉、盐。
23、做法、将所有的食材都准备好，干粉丝食用温水泡开以后，沥干水分备用。
24、将准备好的葱、姜、蒜都切成末放入到碗中，再加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉以及肉末全部搅拌均匀后腌制一会。
25、锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香，再加入香辣酱继续翻炒，炒出红油的时候就可以了。
26、将腌制好的肉末放入到锅内继续翻炒。
27、同时加入适量的盐和粉条继续翻炒。
28、加入适量的清水，中火煮开以后，加入适量的葱花以后，就可以取出食用了。
29、豆芽粉条 材料、粉条、豆芽、葱、蒜、十三香、老抽、生抽。
30、做法、首先将干的粉丝食用温水浸泡开，浸泡好的粉丝沥干水分以后备用。
31、新鲜的豆芽清洗干净，放入到沸水中，加入适量的盐煮开以后取出沥干水分。
32、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱和蒜炒香。
33、再将准备好的豆芽放入到锅内炒软以后，加入浸泡好的粉丝继续翻炒均匀。
34、加入适量的十三香、盐、老抽、生抽翻炒均匀。
35、最后再加入适量的葱花以后，就可以取出食用了。
36、上文中已经针对关于牛肉粉丝汤的简单制作方法，以及一些关于粉丝的制作方法，喜欢吃粉丝的小伙伴，可以根据自己的喜好，适当的调整食材简单的进行制作。
37、希望上文中的介绍对大家有所帮助。
七、牛肉粉丝汤怎么做的吗1、牛肉粉丝汤的做法牛肉切成大块放进冷水(1200毫升)里煮开。
2、撇去血沫下姜片，大葱，八角，花椒，料酒，大火烧开。
3、转小火。
4、炖50分钟熄火。
5、捞出八角，姜片，大葱段。
6、加盐2小勺搅匀。
7、放凉后进冰箱过一夜。
8、第二天撇去表面浮油。
9、再次烧开，捞出牛肉切片。
10、放入提前泡软的粉丝再煮2分钟装碗。
11、倒生抽，撒咖喱粉，香油，香菜末，葱花。
八、牛肉粉丝汤的做法1、龙口粉丝用温水泡软。。
2、牛肉切片待用。。
3、牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。。
4、生姜切丝。
5、香菜切段备用。。
6、小葱切成葱花备用。。
7、碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。。
8、锅中烧水加入姜丝煮沸，再下入牛肉片煮至变色。。
9、加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。。
10、舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。。
11、再捞出牛肉和粉丝放入碗中，还可以烫一些青菜，汤汁可以根据自己的需求增加。。
12、喜欢吃辣的朋友，还可以加一些红油辣椒点缀。。
13、牛肉筋道爽口，开吃啦。。
九、牛肉粉丝汤的做法1、牛肉，牛腿骨洗净，泡入凉水，8小时以上哦！。
2、准备大锅，牛肉牛腿骨，记得凉水下锅哦！塑裁。
3、辅料。
4、等开锅后撇去浮沫哦，这时一定要大火哦！。
5、放入，姜片，干山楂，胡椒粒，草果，料酒，再加一小勺盐!中小火煮四个小时后捞出凉凉!切片!。
6、准备离痕恩好粉丝汤配料，白菜和豆丝用开水煮熟!调汤，放花椒粉，胡椒粉，盐，游惹开锅放入配料，煮开后出锅!撒上葱花和香菜沫!。
7、完工，可以根据个人口味放醋和辣椒哦！。