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桂花的做法(桂花的做法大全)
发布时间：2024-02-19 13:08:28 admin 阅读:59
1、准备一个瓶子，刷干净。
2、放到蒸锅里蒸5分钟。
3、瓶子晾凉后所有原料准备好。
4、冰糖加适量开水放到微波炉里高火2分钟。
5、还有颗粒，没有关系，说明已经达到饱和状态。
6、在瓶底撒一层干桂花。
7、倒适量冰糖水。
8、直至完成所有的冰糖桂花。
9、这样就做好了~ 。
10、来一口尝尝？ 。
11、给自己冲了一杯冰糖桂花茶。
二、新鲜桂花的吃法与做法大全 新鲜桂花怎么吃1、泡春亩芹水喝鲜桂花可以用来泡水喝，再用鲜桂花泡水喝，以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净，晾干表面水分，然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱，用100度左右的温度慢慢考，考到它的水分全部流失后取出降温，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放适量冰糖加开水冲泡就可以。
2、做桂花蜜新鲜桂花做桂花蜜也特别好吃，再用新鲜桂花做桂花蜜的时候，要把采集的新鲜桂花去掉花梗，再用清水冲洗一遍，然后晾干表面的水分，取适量的蜂蜜和准备好的新鲜桂花放在一起调匀，装入到干净的玻璃瓶中密封，十几天以后里面的桂花扒毕蜜就能做好取出以后可直接吃。
3、糖桂花新鲜桂花还能用来做糖桂花，再用新鲜桂花做糖桂花的时候，要把新鲜桂花认真挑选一下，然后再用流水把它冲洗干净，并放在烤箱中，把它表面的水分烘干，取出以后准备适量白糖，放一层桂花放一层白糖耐颤，如此反复放入装入到干净玻璃瓶中密封腌制，二十天左右里面的桂花就能发酵完成，这时好吃的糖桂花已经做好，可以按自己的需要去食用它。
三、桂花有那些做法1、泡春亩芹水喝鲜桂花可以用来泡水喝，再用鲜桂花泡水喝，以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净，晾干表面水分，然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱，用100度左右的温度慢慢考，考到它的水分全部流失后取出降温，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放适量冰糖加开水冲泡就可以。
四、桂花的各种吃法 常见桂花美食做法分享1、桂花糕。
2、桂花糕外表晶莹剔透，味道香甜可口，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值。
3、虽然市面上有很多桂花糕，味道各不相同，大家可以尝试一下自己做桂花，做法挺简单的。
4、食材、大米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花。
5、做法、(1)将大米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用手搓成大小颗粒，然后将其过筛。
6、(2)将纱布打湿后适当挤出多余水分，随后将纱布铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。
7、然后翻入模具，将过筛好的粉倒进中，注意不要按压，轻轻的铺满模具就行，表面撒上一点干桂花。
8、(3)冷水上锅，蒸20分钟，冷却脱模，可以淋点蜂蜜或者放点桂花糖食用，味道特别好。
9、桂花糯米藕。
10、糯米、莲藕、桂花三个组合能做成一个超经典好吃的小吃，那就是桂花糯米藕。
11、桂花、莲藕都是秋天的当季食材，市场上有超多的莲藕上市，大家可以趁着这个时候做这个超好吃的小吃、桂花糯米藕。
12、食材、桂铅衡花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜。
13、做法、(1)将糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足的话可浸泡一亩肢晚，泡好的糯米沥干备用，将莲藕外部的泥洗干净后将其去皮洗净。
14、(2)莲藕从粗的一端约5cm处切开，把糯米用筷子填入藕孔，边塞边磕打一下藕。
15、(3)直到装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住。
16、(4)将藕放入高压锅，加水没过藕体，然后加入冰糖和几颗红枣，高压锅蒸25分钟，出锅放凉后切片，食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。
17、桂花千层糕。
18、桂花糕可以搭配很多种食材，有椰汁千层糕、豆沙千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕，当然还有秋天必吃的桂花千层糕，这是秋天的餐桌上必出现的点心。
19、食材、马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。
20、做法、(1)桂花浆、将250克马蹄粉平分为两份，将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。
21、(2)白浆、将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面，加上300毫升清水，搅匀过筛。
22、(3)锅里烧开水，先勺一层桂花浆铺满一层薄薄的在蒸盆上盖着盖子蒸，每一层蒸2-3分钟，最后一层5分钟，一层有一点点凝固了就可以蒸下一层。
23、(4)马蹄糕全部浆蒸完了之后，拿出来自然冷却成型，可以用风扇或者空调吹凉，等其完全冷却之后轻轻掰边缘托盘倒出来。
24、红糖桂花年糕。
25、北方人过年要吃饺子，南方人过年过节一定要吃年糕，寓意“年年高”，希望大家一年更比一年好。
26、年糕吃起来甜甜糯糯的，米香浓郁，香糯软化，大家一定试试这道小吃。
27、食材、年糕、食用油、桂花糕、芝麻。
28、做法、(1)将年糕切片，泡在水中备用，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
29、(2)起锅烧水，水开之后，将年糕下锅煮大概3-5分钟，年糕发胀变软，迅速捞起年糕。
30、(3)将年糕放盘中用冷水不断迅激世冲洗，温度下去一点后用手搅拌，搅拌成一片一片，滤干水份。
31、(4)起锅做年糕，在平底锅中放入油、糖、芝麻炒匀后倒入年糕搅拌均匀。
32、(5)然后就可以将年糕盛出啦。
五、桂花的做法1、桂花的做法 桂花是比较独特的一种食材，这种食材独具的香味是很多植物不可以相提并论的，确实非常的香，而且用桂花可以做成很多美味的食品，接下来我们就一起详细的探讨一下关于桂花的做法，希望能对喜欢桂花的朋友提供一些参考。
2、桂花糕 桂花糕是我国很多地区都比较有名的一道小吃，桂花糕的味道是很香的，因为它其中放入了桂花，做法方面也是有一定讲究的，但是真正做起来的话并不是非常的复杂，就跟做其他的糕类食品是一样的，只不过加入了一些桂花在里面而已，吃桂花糕可以起到提高食欲，滋补强身的作用，大家可以自己在家动手制作试一试，只要准备好适量的处理过的桂花和适量的面粉，把桂花加入到面粉里面调和均匀，然后蒸出来的糕就是桂花糕了。
3、桂花茶 把桂花做成桂花茶来饮用的话，也是非常值得品尝的，做好的桂花茶清香味十足，而且非常的具有营养，能够补充很多维生素c和维生素a，而且还能够促进消化，帮助减肥，对于出现便秘或者是体质过于肥胖的人来说，都是比较有利的一种饮品。
4、桂花茶做法很简单，只要把酿制好的桂花，用来泡水喝，就可以了。
5、桂花酒 桂花还可以做成桂花酒，把它酿成酒来喝的话是很多人都比较喜欢的，尤其是对于一些女性来说也非常的喜欢，因为做好的桂花酒不像其它的酒那样的烈，喝起来非常的温和舒适，不会刺激到肠道，而且还可以起到良好的保健功用，特别是美容养颜的效果非常好，长期服用的话能够让皮肤变得更加的细致光泽。
6、所以不妨试着把桂花做成桂花酒来进行品尝。
7、糖桂花的做法 很多人都特别喜欢桂花这种食材，因为用桂花可以做成很多非常美味的食品，特别是糖桂花是非常值得品尝的一道美食，但是很多人不知道糖桂花的具体做法，下面本文将为大家展开详细的讲解说明。
8、糖桂花的原料 制做糖桂花所选择的原材料并不是很多，只要准备好适量的新鲜桂花和少量的白砂糖以及适量的蜂蜜就可以了，制做糖桂花虽然选择的材料并不算太多，但是所选择材料确保是优质新鲜的很重要，因为只有确保这一点才能够做出正宗的糖桂花，如果选择的原料不新鲜，那么做出来的味道就很差，营养价值也得不到保证。
9、糖桂花的具体做法 制作糖桂花是需要自己费一些功夫的，整个过程相对来说还是较为复杂的，首先要把准备好的新鲜桂花清洗干净后，然后把它包在纱布里面，把其中的水分全部都挤干净，再将其中撒入一些盐，将它摆放到容器里面腌制，腌制的过程中，再把多余的水分挤出，一般腌制两天以后再把它取出来，放入碗里面再加入糖和蜂蜜，搅拌均匀后，开火进行蒸煮，10分钟以后即可关火，然后把它放凉以后，再加入一些蜂蜜，隔两三天以后就可以使用了。
10、糖桂花的功用 糖桂花吃起来的味道是非常甘甜清香的，可以让人们品尝到桂花的独特香味，不仅味道上面非常的独特，营养含量也非常的齐全，含有的各类维生素物质比较丰富，能够起到滋补强身的作用。
11、食用糖桂花还可以调养脾胃，增进食欲，特别适合脾胃虚弱，胃口不佳的人食用。
12、如果平时想吃糖桂花的话，那么完全可以参照上文的做法来进行制做。
13、桂花酱的做法 用桂花是可以做成很多美味食谱的，特别是把桂花做成桂花酱的话，相信是很多人都比较喜爱的，因为桂花酱的味道非常的鲜香，但对于桂花酱的做法可能并不是很清楚，下面本文将为大家讲述关于桂花酱的做法。
14、桂花酱材料 制作桂花酱首先要准备好材料是很关键的，要选择适量的干桂花，还要准备好适量的冰糖，以及少量的盐，这些配料是不能少的，还需要准备一个容器，专门用来存放桂花酱的，选择玻璃的是最好的，因为玻璃的容器比较干净卫生。
15、制作桂花酱选择的材料并不算多，但是需要自己精心去准备。
16、桂花酱的做法 桂花酱的做法其实是非常简单的，但是需要自己细心一些，首先要把准备好的干桂花，挑选一下，把差的丢掉好的留下，选好以后清洗干净，然后剁成碎末，锅中加入水，烧开以后把桂花放进去，当然不是直接放进去需要在锅上面放一个架子，把它用蒸汽熏一熏，这样子的话会变软一些。
17、然后再准备一口锅，把冰糖放到锅里面，再放入适量的清水，熬成糖浆，最后把桂花也放进去，调均匀以后熬5分钟左右，最后桂花酱就做成功了，然后把它装到准备好的玻璃容器中。
18、桂花酱吃法 做好的桂花酱是非常清香的，而且非常的甘甜，味道特别好，当然一般桂花酱不是直接用来吃的，而是把它作为添加剂，调味料，特别是在吃一些食品的时候，我们可以把桂花酱放进去，比如在做汤圆的时候就可以放一些桂花酱在里面，或者是在煮面条的时候，也可以放入一些桂花酱，可以让鲜香味更加的浓厚，营养价值也会提升很多。
19、干桂花如何制作 想必大家对桂花这种食材应该是非常喜爱的，因为桂花的独特香味非常的诱惑人，闻起来特别的舒爽，还有一些人喜欢把桂花做成干桂花，有很高的食用价值，下面我们一起来聊一聊，关于干桂花是如何制作而成的。
20、干桂花选择材料 制作干桂花，首先要选择适量的新鲜桂花，一定要选优质一些的，还要准备好一个筛，专门用来挑选出优质的桂花。
21、再准备一个烤箱和适量的食用油，还要准备好适量的密封袋。
22、密封袋的作用是为了把晾好晒干的桂花装起来的，可以选择的密封袋一定要选密封性比较好的那一种，避免与空气接触。
23、干桂花的做法 把准备好的新鲜桂花先放到准备好的筛子里面，然后用筛子不停的抖动，将它们的杂质筛出来。
24、挑选出优质的桂花后，用清水冲洗一下，把表面的一些灰土洗干净，这个过程需要快速进行，否则的话会使桂花的新鲜度降低。
25、然后把桂花沥干水分，放到阴凉干燥处风干，尽量不要放到阳光太充足的地方，不然的话桂花会变得萎黄。
26、晒干以后把它放到烤箱里面，箱子底下需要铺上一层纸，上面撒一些油，然后把烤箱的温度调到40度左右，烤5个小时左右拿出来晾一晾，最后把它装入到密封袋中就可以了。
27、干桂花注意事项 制作干桂花是需要自己费些心思的，每一个细节都一定要注重，特别是选择的桂花要选新鲜一些的，如果质量太差的话，那么做出来的干桂花就不会有太高的食用价值。
28、还有要注意的就是，做好的干桂花一定要放到密封袋中把它密封好，避免与空气接触，不然的话会发生变质，密封好以后放到冰箱中冷藏，可以保存很长的一段时间都不会变质。
29、扩展阅读、桂花。
六、糖桂花的家常做法1、把桂花摘下来后挑去杂质。
2、然后把桂花放在筛子上，轻轻一筛，那个小杆子就会伸下来，然后就慢慢的摘杆子吧，这个最麻烦。
3、再把桂花在清水里浸泡半个小时。
4、洗干净，沥干。
5、玻璃瓶子用热水煮过，沥干。
6、先在瓶底加入白糖。
7、然后辅上一层桂花。
8、再放一层白糖，重复这样的工作。
9、把瓶子装满。
10、最后一层必须是白糖。
11、然后用冷开水在糖上稍稍浇一点点。
12、把瓶子密封起来。
13、放进冰箱里最好。
14、过一个星期后把瓶子倒过来再腌一个星期。
15、还有一种办法就是采用蒸的办法把桂花在盐里腌半个小时。
16、然后用清水洗，再浸过，直至没有咸味为止。
17、沥干然后放进碗里。
18、加入白糖。
19、放在锅里蒸15分钟左右。
20、冷却后装进瓶子里就可以了。
七、桂花的做法1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。
八、桂花羹的做法1、将白糖，葡萄干，花生，黑芝麻，山楂条，混杂一起备用。
2、 倒入藕粉后加一点点凉水，然后均匀摇开，不要用勺子搅！注:藕粉一定要纯藕粉。
3、这是加凉水后。
4、 加入开水必须是开水，300毫升，会很粘，加入开水后用力搅拌，完全透明后停止！。
5、 把桂花糖搅匀，颜色会有一点点黄！那是糖桂花的原因！。
6、 成品图，开始喝喽，美容减肥，营养，快捷！。
九、糖桂花的做法1、最底层放糖。
2、一层糖一层桂花，可以适当用勺子找平。。
3、两瓶倒数第二步不一样，一瓶是桂花封顶之后倒入蜂蜜。一瓶是白砂糖封顶之后倒入蜂蜜 。
4、桂花封顶的倒入蜂蜜会飘起来。第二瓶老实了放了一点糖再封顶就没有飘起来了。。
5、拧紧。
6、完成。
7、第二罐做好之后放冰箱的时候第一罐的糖已经湿了一半了。冰箱放置5天左右就可以送给最爱的姑娘入秋的第一罐糖桂花了。瓶子加桂花成本一百多点。 。